鍋物百百種,
四季皆宜、溫補不燥熱的羊肉爐肯定是多數人的口袋名單,
想吃不用揪團撞日,
一個人吃的獨享包宅配到家喔!
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這是越南東家羊肉爐(超值獨享包)
精美的硬紙板禮盒,
送禮也送出最柔軟的心意!
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嚴選澳洲進口羊肉,
加入數十種珍貴中藥材,
以古法配方熬製而成!
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很特別的是這個羊肉爐禮盒只需常溫保存,
因為內包裝是採用鋁鉑密封充氮保鮮,
封口後再進行高溫高壓殺菌處理,
所以不需要冷凍或冷藏,
節省冰箱空間、也省下一筆電費!
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重量365g,
固形量約165,
一人獨享嘟嘟好!
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我用和泡麵差不多同樣大小的小砂鍋盛裝,
加熱時可以依個人口味再倒入200cc左右的高湯或水來稀釋,
也可以加入自己喜歡的食材配料!
包裝盒上有說,
袋內乳白色羊油要全部刮下來,
可不要浪費了!
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哇!沒蓋你!
加熱過程真是一種折磨,
乓貢貢的香氣隨著溫度升高而愈來愈鮮明,
巴豆也被逼得嚕來嚕夭,
忍不住伸手將瓦斯爐火轉大一些....再大一些些....XDD
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嘿嘿~
這根本就和羊肉爐餐廳的味道一模模、一樣樣!
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燉煮的功夫相當了得,
中藥香氣完全入味!
羊肉鮮甜軟嫩不擱牙,
吃不到一絲絲羊騷味,
輕輕啃就可以搞得它骨肉分離,
實在太優秀了啦!
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這個部位則帶點肥肉,
吃起來肥而不膩、不乾不柴,
還帶點油香味兒,
更加溫潤順口!
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嘖嘖嘖!
最邪惡的莫過於這個金黃湯頭,
淡雅不濃嗆的中藥香氣完全融入在裡面,
從鼻息到喉頭都是這麼地甘醇濃郁,
嘴巴裡盡是清甜爽口的好滋味,
喝起來完全沒負壓,
太涮嘴....完全停不下來,
直到見底才甘心!
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連我自備的一些家常火鍋料都沾了湯底的光,
魚板、山茼蒿、蟹味棒、豆腐皮....通通美味再升級!
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尤其那個油炸豆腐皮,
好像天生就和羊肉爐褲頭綁在一塊兒,
相當對味、好吃到不行!
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一個人的羊肉爐,
想吃....隨時輕鬆上桌!
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越南東家羊肉爐可以說是老字號了,
實體店面還沒有機會到訪,
先宅配料理包來嚐鮮一下, 
尤其冷冷的天,
吃完身子暖呼呼, 
心裡更是熱血沸騰, 
就....就....還想再吃咩!
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地址:台北市信義路6段18號1樓
電話:0227261031