2014年5月31日 星期六

Teepee喜馬拉雅山玫瑰鹽烤鮮魚~最純淨的美味!

天氣熱呼呼,
不用在廚房忙得大粒汗、小粒汗,
有時....
簡單反而更美味! 


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鹽巴~
平凡到不能再平凡的調味品,
今天該好好地正視一下它的存在! 


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這是Teepee喜馬拉雅山玫瑰鹽! 


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美國原裝進口,
原產地是巴基斯坦! 


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天然純淨的喜馬拉雅山岩鹽,
被認為是最乾淨的好鹽!
拜託!
這是法國米其林三星餐廳指定使用的柳! 


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從這小小視窗,
可以看到粉紅色的玫瑰鹽,
已經磨得細細的! 


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鹽巴很容易受潮,
所以Teepee喜馬拉雅山玫瑰鹽特別用夾鍊袋包裝,
沒用完的隨時封緊保存! 


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這樣聞,
說它有什麼香味....太誇張! 


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這樣看,
玫瑰般的粉紅,
感覺自己就像經驗老到的大廚,
馬上幫自個兒的生活品味加分! 


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這麼珍貴的Teepee喜馬拉雅山玫瑰鹽,
我決定還是先將它倒一些在調味罐裡,
阿捏使用卡方便! 


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天氣好熱,
一點也不想待在廚房裡!
今天就來個烤箱料理~玫瑰鹽烤鮮魚! 


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材料:


母香魚兩條
Teepee喜馬拉雅山玫瑰鹽適量 


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作法:


1.母香魚洗淨後,用廚房紙巾將外頭水份擦乾
2.均勻灑上適量Teepee喜馬拉雅山玫瑰鹽調味
3.將母香魚平放在烤盤上
4.兩面各烤約10分鐘即可 


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唉唷喂呀!
兩面烤得金黃酥香,
Teepee喜馬拉雅山玫瑰鹽嘟嘟好的鹹味,
完全襯托出母香魚的鮮甜! 


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尤其肚子那個多到快爆開的魚卵 ....
天哪!
是哪位五星級米其林大廚的好手藝呀? 


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如果你喜歡,
擠上一些檸檬汁也不錯! 


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下廚也可以這麼簡單,
不用開火、沒有油煙,
Teepee喜馬拉雅山玫瑰鹽給你最頂級的調味,
讓你嚐到食材最實在的原始風味! 


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艾美特DC節能大廈扇~10段風量,節能省電!還可遙控喔!

熱呼呼的夏天,
總是懶洋洋、不想動,
所以連吹電扇也要給它遙控一下喔! 


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這是我在HOLA特別挑的艾美特DC節能大廈扇! 


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DC高效節能馬達,
最大消耗功率才20W耶! 


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有三種顏色~藍色、黑色和黃色,
我選了我最愛的黑色! 


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所有傢俬攏底加! 


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說明書上有很清楚的圖示! 


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底座要自己小小組裝一下! 


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將左邊那半由上往下和右邊相扣就OK! 


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可以看到底部有4個止滑墊,
讓瘦瘦高高的大廈扇能穩穩地挺住! 


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接著拿出羅賴拔,
把機體底部的兩支螺絲拆下! 


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將電線穿過底座! 


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把底座和機體嵌合! 


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再將剛剛卸下的螺絲鎖回去! 


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好了!好了!
就這麼簡單! 


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觸控面板在上面! 


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顯示面板在前面!
接上電源、打開開關,
首次開機,
它會自動從第3段運轉!
之後再啟動,
則有記憶功能喔!
也就是說關機時在哪一段速,
下次開機就從那一段速運轉! 


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艾美特DC節能大廈扇總共有10段風量,
可依需求調整!
另外還有四段定時關機~1、2、4、8小時,
讓你節能百分百! 


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它也可以擺頭送風,
對流效果一級棒! 


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下面有個超迷你的小抽屜! 


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這個是芳香精盒 ,
可以搭配附上的芳香棉片使用! 


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將自己喜歡的精油滴在裡面,
香味隨風飄散,
享受清新好空氣! 


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懶人的大福音來了!
就是這個超薄的全功能遙控器! 


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接收器就在機體頂端! 


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遙控器使用的是CR2032 3V鈕釦電池,
不過要自己另行準備! 


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平常不用時,
機體背部可隱藏式收納,
阿捏想用時就不會找不到啦! 


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最後,
濾網要定時清洗喔!
用一字起或硬幣就可輕鬆拆卸,
方便好清理!
輕鬆營造清涼一夏的舒適環境! 


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甘蝦~ 160


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2014年5月30日 星期五

添壽喔!李媽媽古早味-鴻運御品豬腳禮盒,Q彈爽口不油膩,超適合的!

台灣的潤月習俗中有此一說,
出嫁的女兒,
要準備潤月豬腳回娘家給父母添壽喔! 


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沒嫁的,
找個藉口自己吃也很順理成章!
來來來!
李媽媽古早味-鴻運御品豬腳禮盒不錯喔! 


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一盒是1200g,
分裝成2大袋! 


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真空密封包裝,
冷凍宅配送到家! 


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日期資訊就打印在封口處! 


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裡頭還有附上蒜蓉醬包! 


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認真的李媽媽早期投入熱愛的美食豬腳、封肉,
已有數十多年光陰。
為了保有傳統古早味,
專研調味正統配方,
堅持嚴選用台灣最好的溫體豬肉來製作! 


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不用撕開真空包裝袋,
直接解凍再隔水加熱;
或者撕開真空包裝袋,
用微波爐或烤箱加熱都可以! 


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嘖嘖嘖!
陣陣滷香緩緩飄散! 


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Bling~bling~的豬腳,
油亮卻不油膩! 


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豬腳肉切成小塊狀,
一口一個嘟嘟好,
不用啃到歪嘴斜眼,
吃起來超方便!   


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經祖傳中藥秘方滷湯汁慢火熬製,
整個給它相當入味,
一點點冰糖香甜,
沒有過鹹的調味,
皮滑、肉嫩、筋Q彈,
豪好吃喔! 


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搭配蒜蓉醬包,
又是另一種不同的風味!  


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濃稠的蒜蓉醬,
飄著滿滿的蒜香,
不但不會嗆辣,
反而在嘴裡展現爽口不滑膩的好滋味! 


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這樣的好滋味兒,
連骨頭也要給它啃到脫皮,
再把裡頭的滷汁吮乾淨,
阿捏才過癮啦! 


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拿~麼好吃,
難怪可以榮獲屏東豬腳節優勝啦! 


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李媽媽還會做這麼多經典古早味耶!
每種都好想吃耶! 


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你也想吃吼?
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