【六張犁熱炒】嚐鮮樓精緻熱炒～搶搶滾的香氣，多樣化的菜色，沒吃到真的會捶心肝！

嚐鮮樓精緻熱炒：https://www.facebook.com/tastenewandfresh/

地址：台北市信義區信安街92號

電話：02 2738 3888

嚐鮮樓精緻熱炒今年夏天剛開幕，

位在熱炒一級戰區的六張犁，

開車族前面就有路邊停車，

也可以停在信安街67巷的收費停車場！

有熱炒店那種沒有太多隔間的遼闊視野，

 但又不像熱炒店的圓桌圓凳，

整個桌椅擺設佈置還滿清爽乾淨，

年輕人也會喜歡！

多樣化的料理，

就算每天來也可以吃到不同菜色！

冬天也可以吃到火鍋！

白飯免費招待！

候餐同時先來個干絲解饞，

熱炒講究快狠準，

其實沒有等很久，

一道一道很快就上桌了！

塔香螺肉～ 

好久沒吃這個，

這是我小時候的最愛！

螺肉ＱＱ脆脆，

和九層塔一起拌炒，

炒得香辣入味，

驅使得筷子快速來回穿梭在盤子和我的嘴巴之間，

朕吃地龍心大悅呀！

鹹蛋苦瓜～

苦瓜切成薄片，

口感還帶點脆度，

鹹蛋本身的鹹香就是最佳調味，

兩個超麻吉！

皮蛋地瓜葉～

苦瓜配鹹蛋，

地瓜葉當然就得配皮蛋嚕！

好久好久之前....第一次吃到這樣的組合，

然後就深深愛上了，

如果菜單有這道，

我幾乎是必點的啦！

好吃到連湯都可以喝光光！

炒蚋仔～

蚋仔小顆歸小顆，

但是肉肉很飽滿，

炒得塔香入味，

用舌頭和牙齒慢慢地將一顆顆的蚋仔叼出來，

實在涮嘴又過癮！

九層塔可以說是熱炒店的靈魂，

有它出現、必屬佳作！

肉絲炒飯～

我好喜歡吃炒飯，

尤其熱炒店大火快炒，

粒粒分明又帶著鍋氣香味兒....讚啦！

腐乳高麗菜～

冬天是高麗菜的季節，

吃起來特別脆甜，

現在菜價又回歸親民，

當然要大吃特吃，

加個腐乳拌炒更是爽口開胃!

蒜苗鹹豬肉～

這也是熱炒店的經典菜色，

勝敗關鍵就在挑選的鹹豬肉優不優！

這兒的鹹豬肉皮Ｑ肉緊實，

有嚼勁兒、但是又不會咬不動， 

香氣十足，

再搭配炒到脆甜的蒜苗....

吼哩幾霸昏啦！

澎湖海菜羹～

輕柔的海菜加上鮮嫩的吻仔魚，

滿滿的大海鮮香，

上桌前再補一瓢油蔥，

多了一些紅蔥頭的油香味，

香氣更加飽足！

  

本來還有一道金沙軟殼蟹，

我趕緊請店家不要出菜了，

因為....巴豆揪霸！

但是我現在後悔了，

因為看著照片....我又餓了....

下次一定把它吃回來！XD 

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