地址：新北市板橋區文化路一段100號
電話：02 2251 3522
赤哥汕頭火鍋-板橋文化店位在板橋火車站附近，
離捷運板橋站約600公尺，
轉角漢生東路就有一個又大又便宜的停車場，
平日每小時只要20摳，
假日則是30元/小時，
開車族也很方便喔！
赤哥汕頭火鍋台北總店位在松江路，
板橋赤哥是在十月底才新開幕，
旅行應援團還前來拍攝採訪！
赤哥汕頭火鍋最為人稱道的就是他們的自製沙茶醬，
包括非凡大探索等媒體都曾報導過！
空間還滿寬敞的，
有多人座位的大圓桌，
也有稍微區隔、小有隱私的方桌！
牆面有品牌介紹，
還有老闆志同道合夥伴的奮鬥史！
菜單底加！
這兒採共鍋，
依照人數可以選擇小鍋、中鍋或大鍋！
除了菜單上的食材，
其他冰箱食材以盤計價、自助式單點！
冰箱裡的生鮮食材都有名稱標示，
還有包上保鮮膜！
不同盤子價位也不一樣，
冰箱上有很清楚的實體參考喔！
醬料也是自取，
特別要推的是赤牛哥的自製沙茶醬....真不是蓋的，
香氣很足卻不會過油、過鹹，
我告訴你，你不要告訴別人喔！
我....我加了一大坨，
但是我有吃光光、沒浪費，
有影乓貢貢，
可能是大家反應都很讚，
所以也有罐裝販售！
那天和我阿拔阿木三人開了小鍋，
說是小鍋....其實很大一鍋耶！
可以選擇單一口味的扁魚沙茶湯或冬菜清湯，
也可以選擇兩種口味的鴛鴦鍋！
台南溫體牛～
因為阿拔不吃牛，
所以我都盡量少點牛肉，
但是看到這個溫體牛，
我就忍不住"放使"阿拔，
然後給他點落去！
我也不吃帶血牛肉，
所以燙到嘟嘟賀不見血的粉紅色，
超鮮、超嫩的啦！
松阪豬～
這盤當然就是補償阿拔的！
松阪豬緊實微脆的口感真的很不賴，
重點是新鮮....吃起來自然就甘甜！
寶石魚～
這是我第一次吃到耶！（或者以前曾默默地下肚而不自知）
它的肉質好厚、好嫩、好細緻，
但不是煮了之後會散掉的那種，
久煮也不會變老變柴，
新鮮美味不會糙抽，
也沒啥暗刺，
大塊入口好過癮！
最近蔬菜貴鬆鬆，
來赤牛哥當然大吃特吃，
因為價格超讓我滿意！（老闆可能在後面瞪我！XDDD）
高麗菜 、茼蒿、大白菜、大陸妹、南瓜～
蘆筍、玉米筍、芋頭～
品質也都相當不錯，
挑不到久放變乾變黃的那種！
手工腐竹我也超推，
煮好超嫩的！
這個叫做野生大葉杉藻，
吃起來就是藻類那種咕溜Ｑ脆，
放在勺子抖個幾下就OK，
不用煮太久！
哎唷喂呀！
那天我們三人吃到椪肚還2000大洋有找，
而且吃完都不會口感舌燥，
最後忍不住還將鍋底打包回家，
隨便下個白麵....也變成湯頭講究的高檔麵食啦！
赤哥汕頭火鍋真的很對我的味兒，
有機會再到離我家近一點的台北松江總店！
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