百年老店新珍香餅舖FB：https://www.facebook.com/shinjenshiang/
地址：220新北市板橋區中山路二段192號
電話：02-8953-3386
最近常在板橋走跳，
經過這家百年老店-新珍香餅舖好多次，
今天終於有會一嚐美食！
別以為百年老店就一定暗暗舊舊的，
新珍香店面就跟這個禮盒一樣....超時尚！
這個時尚的禮盒是烏豆沙蛋黃酥，
這匹氣勢磅礡的駿馬就是新珍香的精神logo之一，
代表飛"黃"騰達啦！
一盒裡頭12入！
每顆表面都bling~bling~的，
好像裝進12個小月亮！
一顆一顆的蛋黃酥，
從禮盒拿出來時就知道它很不一樣！
手感就開始感受到它的柔軟，
淡淡的奶油香氣輕輕地從餅皮飄開來！
百年老店當然是用心於每一道工序，
從餅皮到餡料都是精心嚴選，
阿捏才有辦法收服世世代代的刁嘴！
層層分明的油酥餅皮，
不但飄著奶油香，
也嚐得到麵粉的原始清香，
不甜不油膩，
即使單獨吃....也別有滋味兒！
烏豆沙內餡是嚴選萬丹小紅豆慢火熬煮而成，
口感細緻綿密，
有別於一般那種又油又甜的豆沙餡，
新珍香的烏豆沙吃起來嘴裡沒有任何負壓，
滿嘴的紅豆清香喔！
還滿清爽的！
蛋黃則是嚴選45天熟成的紅土鴨蛋，
口感濕潤鬆軟，
蛋香味兒也非常濃郁，
新鮮啦！
油酥餅皮、萬丹小紅豆烏豆沙、紅土鴨蛋黃用最完美的比例結合，
造就了百年老店新珍香極致美味的烏豆沙蛋黃酥！
懂了！
原來2012新北市蛋黃酥節金牌獎就是這樣的好滋味，
吼～吃到它，
我真的要飛黃騰達了啦！
今年中秋，
一起飛黃騰達吧！
沒有留言:
張貼留言