三三の三猛海試: 【板橋輕食下午茶貝果餐】BUGEL Bagel Coffee新板壹號店～貝果真不是蓋的！

2015年10月17日星期六

【板橋輕食下午茶貝果餐】BUGEL Bagel Coffee新板壹號店～貝果真不是蓋的！

唉唷！Ａ害！
板橋又在向我招手啦！
我的愛吃魂不聽使喚地就被牽過去了！　

這是位在板橋中山路上的BUGEL Bagel Coffee新板壹號店，
從約好前往日期，
我就一直等待那天到來，
因為我好喜歡貝果喔！

門口立牌上面有多種口味的貝果和麵包、吐司，
還有一些幽會資訊，
眼睛盯著，
我開始盤算待會兒要吃蝦咪！　

店裡的陳設很簡單，
坐在這裡用餐真的很舒服、很隨性，
好喜歡這種感覺！　

正享受如此沒壓力的氛圍，
突然讓我血脈噴張了一下....
這麼多貝果，
好想全部帶回家喔！　

這裡展示一些可愛的小物，
小烤箱好可愛喔！　

愛吃貝果的你我，
不能不知道貝果是如何產生的～
從揉麵、整型，
低溫發酵12小時，
隔天再燙麵、烘烤，
每天手工現做出爐喔！　

自助式的點餐方式，
先到櫃台點餐、付款，
之後會叫號碼，
再到櫃台取餐！　

檸檬茶水自取，
有需要的話也可使用小烤箱，
用完餐記得把餐具放在回收區！
其實第一次去也不知道，
完全是看著一些熟客照著做！　

這個手寫的menu，
除了餐點價位，
還把不同口味的熱量標示出來！　

餐點可以加價升級變套餐！
包括薯條(或薯餅)、咖啡(茶或濃湯三選一)、蛋糕！　

那天人好多，
等餐等得有一點久，
還好這邊有免費wifi可以使用！　

飲料我一杯點了美式熱咖啡，
另一杯則是補差額選了經典巧克力(冰)！
經典巧克力(冰)的容器是復古梅森杯，
霸氣又可愛！
但是我不喜歡那支不鏽鋼吸管，
感覺裡面很容易藏污納垢，
下次還是給我一般吸管就好了！　

古巴乳酪豬吐司(套餐)～

套餐出來是用餐盤容器承裝，
還滿方便的！　

吐司剛出爐表層非常酥脆，
夾層豬肉好大兩片，
還有美生菜、蕃茄、酸黃瓜，
完全去除了肉食的油膩感，
一點點微辣....搭配地真好！　

薯條又香又酥，
沾點番茄醬是最經典的美味！　

蛋糕是蔓越莓椰子乳酪蛋糕，
綿密的乳酪，
搭配香酥的餅乾基底，
淡淡的椰子香氣，
偶爾還蹦出蔓越莓果乾的微酸，
還不錯吃！　

埃及麵包豬排堡(套餐)～

胖嘟嘟的埃及麵包和豐富的內餡，
把這個豬排堡堆得高高的，
裡頭的番茄片都不小心地滾了出來！　

配菜一樣有美生菜和蕃茄，
豬排有兩片，
第一眼看到豬排炸到顏色這麼深，
本來有點擔心會不會過老，
結果....吼！
人家裡面超juicy的啦！
肉質也很嫩喔！
反倒是埃及麵包挺有嚼勁兒的，
外層微酥、稍有韌度，
裡面則是很軟Ｑ，
其實我滿愛這樣嚼....嚼....嚼....　

這次蛋糕搭配的是提拉米蘇，
可惜套餐都是一塊兒出餐，
剛開始放在熱熱的麵包旁邊，
等到麵包吃完又是過了一段時間，
蛋糕都已經糊掉了！　

墨西哥辣子雞腿貝果(套餐)～

貝果我一直都是單獨吃，
阿捏就很美味了！
對切後，
裡面加了那麼多料，
也太澎派了！　

哈哈！
這個雞腿真的有點焦了，
但是一點也不會影響它微辣的美味，
那麼厚厚的一塊，
裡頭鮮嫩得很！
阿這個原味貝果真的大加分，
本身的香氣和口感都很紮實，
這次把雞腿排當做夾層內餡，
美味、飽足感通通達陣！　

實在是太好吃了，
不帶一些回家就對不起自己了！
一次帶了十個，
不過裡頭很多口味都重覆了！　

伯尼西摩起司～

獨特的起司風味，
鹹鹹香香的，
挖揪尬意！　

蔓越莓巧克力～

選用法國Michel Cluizel的頂級可可粉，
包入Cacao Barry水滴巧克力，
嘴巴裡頭就是滿滿的巧克力香氣亂竄，
不....不要停！
就讓這樣的美味完全封存吧！　

紅茶無花果～
選用英國唐寧皇家伯爵紅茶粉和土耳其無花果乾，
再搭配法國的乳酪做為內餡，
嚐起來有著紅茶的香醇和乳酪香氣，
無花果還有"答答答"的口感，
真的挺有趣的！　

地瓜～
使用的是金山紅地瓜，
裡面還有很多地瓜丁喔！　

可以參考一下BUGEL Bagel最佳賞味期及食用方式！

保存方式～
1.常溫保存：新鮮製作的貝果，常溫存放1日。
2.冷藏保存：密封保存避免水分流失，冷藏3日。
3. 冷凍保存：適用於長時間保存，冷凍 15日。

食用方式～
● 常溫及冷藏貝果加熱
1. 電鍋：加入半杯水，待電源跳起即可食用。
2. 烤箱：烤箱180度預熱3分鐘，在貝果表面噴些水，放進烤箱加熱3分鐘。
● 冷凍貝果加熱
1. 電鍋：不需事先解凍，加入一杯水，將冷凍貝果放入，電源跳起即可食用。
2. 烤箱：將冷凍貝果放置常溫，退冰解凍 1小時，放進烤箱，重複常溫加熱的步驟。　