豆穌朋／瑪德蓮派～我不會做點心！但我會變點心喔！

做點心....我真的不在行!!
所以愛吃鬼纏身時,
當然都是購買現成的嚕!!
但其實耍點小巧思,
運用現成的點心,
你也可以變出一道獨一無二的創意下午茶點喔!!  

嘿嘿～
豆穌朋知道愛吃鬼犯癮,
送來了我最愛吃的歐式蛋糕!! 

這是貴鬆鬆的瑪德蓮派!! 

食用期限底加!!
豆穌朋產品都是現點現做,
真的超新鮮的!!  

哇～
打開盒子....那個香氣....
"轟～"
馬上竄入我的鼻腔裡!! 

別看它小小一個,
將它從禮盒"拖"出來時,
就覺得沉沉的,
相當有份量!! 

表面烘焙得金黃bling~bling~亮,
飄出陣陣濃重的香味兒....   

這時,
看著盒底的成分標示!!
哇～
還有加入杏仁膏這玩意兒喔!! 

原來它利用杏仁本身的堅果油來取代部分奶油,
阿揑不但依舊可以保持濕潤的口感,
同時也讓香氣更加UP~UP~啦!! 

看似紮實的派皮,
感覺其實還滿酥脆的!! 

望著用藍莓醬畫出的完美螺旋....
真捨不得下刀咧!! 

果然下刀是有點阻力!!
除了酥鬆的派皮外,
還有那個多到爆的夏威夷火山豆啦!!
吼～
好怕被我粗手粗腳地碰壞了!! 

嗯!!
這切面....
不難看出蛋糕主體有相當的濕度!! 

嘖嘖嘖～
鬆軟的蛋糕,
有著濃醇的蛋香和杏仁香!!
上層的夏威夷火山豆,
增添了堅果的脆口和風味!!
底下的派皮,
讓口感更為酥脆和飽足!!
還有那個說多不多、說少卻嘟嘟好的藍莓醬,
微酸的滋味,
讓飽和的口感和香氣,
轉換為清爽的享受!! 

對!!
就是清爽!!
因為歐式蛋糕不像鮮奶油蛋糕,
可以運用鮮奶油作擺飾,
或者黏上一些熱鬧的玩意兒!!
但....過多的鮮奶油,
有時吃起來會很膩吧?!

來～
這就是我的小創意!!
其實可以利用煮得濃稠的燕麥片取代鮮奶油喔!!
燕麥的好處不用我多說了吧?!
將瑪德蓮派中間的蛋糕部分挖開一些,
填入燕麥片即可!!
這樣不但多了燕麥的咕溜滑順,
還可以降低口感甜度!!
好好吃喔!!  

都說要取代鮮奶油了!!
所以當然也可以像鮮奶油任意黏上其他食材!!  1

黏上了我愛吃、隨手可得的榖片!!
那酥脆的口感,
更勝於底下的派皮喔!! 

香氣更多元,
口感也更多層次,
重點是....完全沒有難度,
輕輕鬆鬆就可變出一道獨一無二的下午茶點!! 

剛剛從中間挖出來的蛋糕當然也不可浪費!!
它可以在上面鋪上厚厚的一層燕麥片!!  

再灑上一些黑巧克力粉!! 

沒了夏威夷豆和派皮的鬆脆,
讓原本就夠濕潤的蛋糕口感更加滑順!!
多了微苦的巧克力粉,
感覺甜度lower~lower~!!
香氣UP~UP~!! 

我不會做點心!!
但我會變點心喔!!
讚讚讚!!
加了自己的創意,
也許不夠美觀,
但它卻非常美味!!
那種得意自豪的興奮,
讓我迫不及待與朋友們分享!!  

沒錯!!
朋友～從分享開始!!
分享～從豆穌朋開始!!