【捷運三重站】家傳秘滷複合式餐飲(三重重新店)～以中藥滷包、大骨、蔬菜為基底的改良式加熱滷味！

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家傳秘滷複合式餐飲-三重重新直營店：https://www.facebook.com/JiaChuanMiLu.sanchong/

地址：新北市三重區重新路四段61號1樓

電話：0955-188188，0935-557155

營業時間：週一到週五11：30-22：00、週六11：30-21：00、週日店休

家傳秘滷複合式餐飲(三重重新店)位在重新路四段，

離捷運三重站約350公尺，

右前方的集美街上有路邊停車和停車場，

開車族也很方便！

店內空間不大、座位不多，

但是整體感覺潔淨明亮、很清幽，

吃著熱呼呼的滷味....還有冷氣開放咧！（齁齁齁）

而且老闆好親切喔！

很多朋友是直接外帶，

中午時段也有提供外送，

但是請於AM10:30前電話預約！

在店內用餐的冰柚如果怕等太久，

同樣也可以先打電話來點餐喔！

家傳秘滷是以中藥滷包、大骨、蔬菜為基底的改良式加熱滷味，

不添加任何化學物質、健康無負擔！

食材種類超多的啦！ 

價目表列得清楚詳細，

老闆好厲害，

怎麼都記得住呀？！XD

食材一份一份排列地很整齊，

一眼就可以瞧見想要的！

肉類呀、豆干、水晶餃、菜頭....都會先預滷，

屆時就可以快速吃到香噴噴又入味的滷味兒！

有些食材不方便放在一起，

店家還特製了一些替代紙牌，

想吃的通通擺進籃子裡，

阿捏就可以拿到櫃檯結帳候餐！

如果覺得食材種類多到讓你不知從何下手，

也可以選擇湯鍋套餐類，

像我就是！XD

裡面都幫咱們搭配好了....真方便！

鴨血大腸鍋～ 

好～大～碗～公～

預滷過的鴨血可以說是家傳秘滷的招牌，

非吃不可啦！

ＱＱ的、有點彈性，

真的有爆漿的快感！

大腸也是先預滷過，

ＱＱ軟軟、不會咬不動，

處理得很乾淨、沒有腥味！

還有一些油豆腐、蟹肉棒、素腰花....

都是咱們常見的火鍋料，

重點是食材真的都很新鮮，

吃起來最夠味兒！

裡面還有很多豆芽菜和高麗菜，

營養幾霸昏！

如此的美味....最大功臣當然要屬這個滷味湯頭，

濃郁的香氣，

沒有你想像中的中藥苦味，

入口反而是滿嘴的甘醇甜美，

愈喝愈順口，

喝多了也不會口感舌燥，

好喝到一滴也捨不得浪費！

事情還沒結束！

套餐類都還附一碗白飯，

吃完整個就是飽到天邊去！XD

也可以補差價更換其他主食， 

我換了一份手工拉麵，

Ｑ彈的麵條兒完全把滷汁的香氣發揮到極致，

愈嚼愈帶勁兒！

家傳豬肉鍋～ 

肉片兒用料超大器，

完整的肉片，不是碎肉喔！

精準地掌控滷製時間，

吃起來鮮嫩不乾柴，

吸滿了滷汁超甘甜！

配料有鑫鑫腸、甜不辣、魚板、貢丸、蟹肉棒、豬血糕、油豆腐、金針菇....

矮油～族繁不及備載！

家傳雞肉鍋～

雞肉口感又更嫩，

連牙口不好的阿公阿罵都吃得嚇嚇叫，

其他配料都一樣嚕！

還有想吃的....繼續加點，

一次給他吃個過癮！

魚包蛋、起士燒、水晶餃！

新竹貢丸緊實ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ，

吃得出真材實料！

郎客呀！你一定要聽我說！

如果你不至於完全不敢吃辣，

這個店家自製的辣醬千萬別錯過，

它只是小辣，

但是卻可以將食材的美味無限放大，

我超喜歡的！大推特推！

除了滷味，

家傳茶飲也是頗受好評，

是說....已經夠平價了，

點了滷味還可以折價5元，

店家真是佛心來著！

700cc的重量杯，

使用高科技、利用低溫冷卻儀急速冷卻，

堅持古早味香醇的好口感，

每個細節都用心！

我點了豆漿紅茶、仙草甘茶、冬瓜檸檬！

豆漿紅茶的豆香味兒十足，尾韻蹦出甘醇的紅茶香氣，好喝耶！

仙草甘茶甜度不高，嘟嘟好去了仙草的苦味，保留了它專屬的香氣！

冬瓜檸檬有著鮮明的檸檬酸味兒和清香，甜味則是來自黑糖冬瓜磚精心熬煮而成！

  

一邊吃著熱呼呼的滷味，

一邊喝著冰涼的重量杯，

三個人撐著椪肚走出家傳秘滷複合式餐飲，

花我不到600摳！XD

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