鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯專賣店https://www.facebook.com/is0229202205/
地址:新北市永和區保平路18巷8號
電話:02 2920 2205
營業時間:11:30-0:30 (週三公休)
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鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯專賣店位在永和樂華夜市一帶,
捷運離永安市場站頂溪站各約750公尺,
開車族可以停在路口的樂華夜市停車場
幾步路就到嚕!
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店頭前面的備餐車上有清楚的菜單,
吼~真的很親民的市場價!
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價位雖然親民,
對食材的講究一點也不馬虎!
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外帶的冰柚直接填寫餐車旁的黃色點菜單!
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內用點菜單則擺在門口,
進門就直接拿著找座位坐下!
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牆上還不時會有新品推薦,
然後....我的天兒啊!
內用可以免費加湯耶!
老闆真是佛心來著!
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整片落地門窗看起來乾淨明亮,
裏頭空間好大,
冷氣開放ing....^^
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鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯專賣店運用天然食材新鮮現煮,
熬煮出溫順甘醇、四季皆宜的美味,
牆上的大圖輸出有更深入的介紹!
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餐具、醬料自行取用!
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當歸鴨肉麵線~
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鴨肉片得嘟嘟好的厚度,
吃得到肉質纖維,
口感依然軟嫩不乾柴,
滿滿的肉甜味兒再加上淡雅的當歸香氣,
雖然算是台式小吃,
卻完全展現五星級的大美味!
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當歸系列的主食都可以選擇麵線、油麵或冬粉,
紅麵線久煮也不會糊糊爛爛的,
細細的麵條兒絲絲分明,
吸足了湯頭的甘美,
阿拔阿木直誇揪齁呷!
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湯頭整個就是相當甘甜,
不用擔心中藥濃苦的氣味兒,
從鼻息的清香,
一直到入喉的甘醇,
每個轉折都是這麼誘人&耐人尋味,
不油不膩超順口,
連小朋友也喝得嚇嚇叫喔!
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當歸脆腸油麵~
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脆腸好厲害,
啊....啊就是脆呀!
沒有那種咬到歪嘴斜眼的韌性,
也吃不到多餘的肥油和內臟的腥味,
處理得很乾淨!
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油麵QQ彈牙,
帶點鹼的特殊味道,
我覺得和當歸湯頭還滿搭的捏!
不過它真的要趕快吃,
因為油麵本身也很愛喝湯,XD
放太久會影響口感!
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當歸豬心湯~
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喔嚕嚕的當歸湯,
湯匙往下一撈....豬心給得真不少,
QQ有嚼勁兒,
愈嚼愈香!
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這個當歸湯頭,
感覺比剛剛的麵線和油麵湯頭香氣更加鮮明濃郁,
我愛這味兒!
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松阪豬肉販~
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可能是老闆失手、不小心切了太多松阪豬吧!
整個蓋得滿滿的,
都看不到裏頭的白飯了!
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松阪豬甜甜的肉味和Q脆的口感,
本身就是我最愛的豬肉部位,
上頭的醬料微酸、微甜、微微辣,
放送的美味卻無敵強大耶!
好吃!超級加分!
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旁邊還有香腸、豇豆、醃黃蘿蔔當配菜,
這一大碗吃完,
真的有給它滿足+飽足!
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鴨腿~
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鴨腿軟嫩多汁、又不失嚼感,
沒有其他配菜或醬料的干擾,
純純地享受和當歸香氣的完美結合,
接著再夾些薑絲一起入口,
哇!極品!
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燙地瓜葉~
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翠綠的地瓜葉,
淋上店家特製的油蔥和油膏,
這是最樸實簡單的美味啦!
老實說,
我是先被這大份量嚇到,
But我甘願繼續被驚嚇!
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所以我又加點了燙高麗菜,
讓高麗菜原始的脆甜延續這般美味!
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紅燒肉~
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這個是剛剛在牆上看到的新品推薦,
馬上點一份來試試!
薄薄的紅色粉衣微微酥脆,
肉質厚實又帶有嫩度,
吃起來完全沒有油膩感,
甜甜的紅燒香味兒,
直接吃、或沾點醬料都很不錯!
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鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯專賣店~ 小吃價位、頂級美味,
有機會到永和樂華夜市逛逛,
讓你嚐嚐什麼叫做一試成主顧的當歸鴨,
怕晚上人太多,
也可以中午搶先吃喔!XD 
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