【信義區/鮪魚】LAMIGO會館之鮪魚專賣店～吃完套餐，我的心兒也被套牢嚕！

我都覺得自己是一個聳ㄅㄧㄚˋ ㄅㄧㄚˋ的人，
走進這樣的高級會館都會心生惶恐咧！
沒想到這兒不但東西好吃，
服務人員也超親切的！　

這是位於信義區松仁路上的LAMIGO會館，
今兒個我是要去朝聖他們的鮪魚專賣店！
看到氣勢磅礡的格局，
我開始OS～好野人來的所在吧？！　

LAMIGO會館之鮪魚專賣店在地下一樓，
我娘行動不方便，
大樓內也有電梯可以搭乘！　

用餐空間很大，
雖然位於地下室，
空氣還是很流通，
沒有任何壓迫感！
牆上掛著LAMIGO鮪魚專賣店的大招牌，
還有一隻堅持不住在水裡的鮪魚！　

這邊的生魚片食材有這台-60℃的大冰箱加持，
超低溫殺菌吃了卡安心！　

吧台式座位，
獨自來用餐也不會覺得空虛或尷尬！　

親友同行就很適合坐方桌或圓桌！　

餐具看起來有點東西合壁！
今天我來享用兩客套餐～
LAMIGO 盛宴套餐＆LAMIGO 御膳套餐，
各有10道精緻菜色，
從盛宴套餐先上菜嚕！　

【LAMIGO 盛宴套餐】　

柚香龍蝦沙拉～

龍蝦肉質Ｑ彈，
鮭魚卵迸開自然的鹹香更襯托出龍蝦肉的鮮甜，
中間的生菜調以清香的柚子醬，
清爽又開胃！　

炙燒燻鮭魚手捲～

鮭魚入口滑嫩，
外層微微炙燒帶出不同的香氣！
生菜美乃滋躲在底下，
鮮甜清脆，
伴隨著海苔捲一起送入口，
嘖嘖嘖....喔依西捏！　

雲深不知醋～

好啦！雲深不知醋！
但我知道你很酸啦！
裡頭主要摻了蜂蜜和金門高粱醋，
微微嗆喉，
建議小口小口啜飲！　

招牌TORO～

盤子裡有軟絲、鮪魚背脊、中腹和大腹，
服務人員建議以逆時針方向從鮮嫩的軟絲開始吃，
油脂逐漸豐厚，
更能嚐到鮪魚不同部位的口感！　

星鰻壽司塔～

底下是花壽司，
上頭兩捲小小的星鰻好可愛喔！
鹹鹹甜甜的調味，
裡頭捲著蘆筍段，
好好吃喔！　

羊肚菌子排盅～

羊肚菌不是羊，
它是一種僅次於松露的高級食材，
整個湯頭非常鮮美，
子排也熬煮到輕易就可以弄得人家骨肉分離，
極品哪！　

晨曦笋筍尖～

綠竹筍挖空後，
和鮑魚和杏鮑菇切丁當餡料，
再加上起司和美乃滋焗烤，
滿嘴鮮甜喔！
後面還有三道也會在御膳套餐出現，
等會兒一塊介紹！　　　

【LAMIGO 御膳套餐】　

章魚琥珀晶凍～

晶凍本身有點柴魚香氣，
搭配Ｑ韌的章魚，
冰冰涼涼的，
好特別的創意料理！　

軟殼蟹手捲～

其實沒有特別感受到軟殼蟹的存在，
一口送入嘴....就是無敵鮮甜好吃！　

送上招牌TORO之前，
當然還是有雲深不知醋！
雲深不知醋的強酸是為了迎接滑嫩的生魚片，
這個生魚片和剛剛的盛宴套餐略有不同，
好像就是背脊和中腹一個多一片、另一個少一片這樣，
反正只要新鮮就都很美味啦！　

季節握壽司（水針／鮭魚／干貝酥）～

生魚片的新鮮甜嫩當然就是店家的最大賣點和品質保證，
所以特別要提的反而是這個干貝酥握壽司，
鹹香又鮮香，超讚的啦！　

田樂燒～

同樣把綠竹筍挖空，
再把筍子切片擺回去，
上頭加味噌醬焗烤，
脆脆甜甜的很順口！　

蘿蔓松子雞米～

烤過的松子香氣十足，
裡頭除了甜嫩的雞米，
還有一些菇菇和甜椒，
藉著蘿蔓葉把這樣的美味送到俺的小嘴兒....
唉唷喂呀！
好～爽～～～～～～口！XD
接下來三道菜就是兩客套餐都會出現的！　

蔥油鱈魚～

鱈魚和蛋豆腐口感同樣地滑嫩，
外頭的蔥油完全大加分，
還有黑胡椒的香麻氣息，
這個讚耶！
家裡餐桌上也可以這樣烹調喔！　　　

南瓜牛奶海鮮粥～

滿滿的海鮮和南瓜香甜通通滲入了每一顆米粒，
如果是宵夜場，
可能來上這麼一碗就很飽足了！　

精緻甜品&水果～

水果一次來了三種～西瓜、鳳梨和芭樂，
品質都很不賴！
甜點是芒果奶酪，
為今天的饗宴畫上完美的句點....

NO！只能逗點！
因為吃完套餐，
我的心兒也被套牢嚕！
下次我還要再來！
極品套餐和奢華套餐....我等你！　

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地址：台北市信義區松仁路101號B1
電話：(02)2345-8199