穀盛綠咖哩／泰香咖哩燴八寶～泰有fu！泰好吃嚕！

三碗滴咖！
想吃泰式料理，
不用外出上館子！
有了穀盛綠咖哩，
在家也可以端出泰式風味的好菜！ 

準備食材～

穀盛綠咖哩  6塊
洋蔥  3顆
馬鈴薯 3顆
豬肉  適量
紅蘿蔔 2根
香菇  適量
杏鮑菇  適量
鮑魚菇  適量
金針菇  適量

將食材準備好 

所有食材洗淨、切塊備用 

豬肉丁用少量油先爆香 

加入香菇、杏鮑菇、鮑魚菇和紅蘿蔔下去拌炒 

繼續將洋蔥和馬鈴薯入鍋拌炒 

加入調味料和適量水,
蓋上鍋蓋燜煮 

加入金針菇和穀盛綠咖哩繼續燜煮 

煮沸後,讓鍋內稍微收汁,即可起鍋 

泰香咖哩燴八寶～完成!! 

馬鈴薯燜煮時,
就會有勾芡的濃稠效果,
所以其實可以不用再加太白粉!!
另外也可以加入檸檬葉、辣椒或蝦醬來增加風味!!