果貿吳媽家手工餃子／高麗菜鮮肉+韭菜蝦仁+高麗菜蝦仁～蘋果日報2013 "年菜"評比冠軍喔！

過年嚕!!
吃個元寶,
吉祥如意、財源滾滾喔!! 

這是果貿吳媽家手工餃子!!
蘋果日報2013 "年菜"評比冠軍柳!! 

1990年吳媽媽餃子在左營果貿市場發蹟，
從一個小攤位，
到現在的中央廚放，
始終堅持新鮮，
純手工的水餃，
努力研究的技術與口味，
追求更新鮮，
更高品質的餃子，
也在此開創眷村料理的第一步。 

這邊是最高人氣的三種口味水餃～
高麗菜鮮肉+韭菜蝦仁+高麗菜蝦仁!! 

營養標示和日期資訊底加!! 

它的包裝金剛呼耶!!
一盒有24顆,
分為左右兩半!!
如果一次沒吃這麼多,
只需拆封一邊就行!!  

每顆水餃都有自己的小窩,
阿揑比較不會黏來黏企啦!! 

旁邊還有附一把小刮刀,
方便咱們拆封!! 

真的揑!!
每顆水餃都各就各位!!
這是我看過最有規矩的水餃啦!! 

凸起的大肚腩,
圓滾滾的樣子,
看著....看著....
馬上就巴豆么!! 

最常烹調餃子的方式,
當然就是水煮和煎餃嚕!! 

這是高麗菜鮮肉水餃!! 

內餡是嚴選溫體黑豬肉,
再加上高山高麗菜!! 

唉唷喂呀!!
豬肉肉質鮮美,
微微彈牙!!
高麗菜則仍保有脆脆的口感,
鮮甜多汁!!
不用過多的調味,
豬肉和高麗菜就是彼此最佳的佐料!!
餃子皮嘟嘟好的厚度,
造就了絕佳的口感!!
這款....挖金尬意!! 

再來這個是韭菜蝦仁水餃!! 

大量的韭菜,
從外皮就可以瞧見它的翠綠!!
飽滿的餡料,
看起來很咕溜!! 

雖然不是一整隻,
但這蝦子也太肥了吧?!
Ｑ彈的口感、鮮美的海味,
這就是新鮮哪!!
滿滿的韭菜香氣,
更是貫穿了整個餡料,
連餃子皮都變香甜了呢!! 

最後登場的是高麗菜蝦仁水餃!!
這個我用煎的喔!!
其實相較起來,
我覺得煎餃口感更讚!!  

嗯～
煎餃的外皮Ｑ爹爹,
還非得用剪刀才有辦法搞定!!
一剪開,
一個紅屁股馬上出來現寶!! 

新鮮的蝦子,
口感ＱＱ脆脆的,
味道非常鮮甜!!
再加上高麗菜和豬肉爽口多汁的風味,
把一個平凡的餃子,
推上登峰造極五星級美食!!
沒吃過的冰柚,
保證會搥心肝喔!! 

現在,
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