地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號
話:02 2721 0678
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老鼎旺川味鍋物 仁愛總店位在著名的東區216巷和仁愛路交叉口附近,
捷運忠孝敦化站國父紀念館站各約450和500公尺左右,
開車族可以停在僑安地下停車場,距離不到300公尺,相當方便! 
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一進門有張舒服的吊椅,旁邊還有照片牆! 
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店內空間規劃整個非常清爽俐落,
沒有一絲油煙味,
走道寬敞,座位舒適,
從一進門,服務人員也都親切地遮呼著每位客人! 
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大面積的落地窗,
讓裏頭更顯得明亮通透!
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這邊有冷熱飲、冰淇淋可以自取,
冰箱裡的罐裝飲料則是另外單點計費! 
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老鼎旺川味鍋物仁愛總店是超夯的東區麻辣鍋
它的麻辣鍋底香醇夠味兒,辣而不嗆,
鍋底還放了很多豆腐和鴨血,可以無限續加喔!
但是你不用急著把它撈起來吃,
因為它愈煮愈入味、愈煮愈好吃!
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不敢吃辣的冰柚可以嚐嚐水果玉米鍋酸白菜鍋
也可以點鴛鴦鍋,一次就可以嚐到兩種鍋底! 
話說它的水果玉米鍋很清甜,很好喝捏!
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一入座先點個老鼎旺招牌酸梅汁
拜託!這可是麻辣鍋的最佳良伴,
酸甜冰涼,可以預防眼睛噴火&快速滅火!XD
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這是人氣商品~綜合蔬菜拼盤、綜合菇、油條,
都是我愛的火鍋食材,
尤其油條搭配麻辣鍋最對味了,
不過當下我還是決定留下綜合蔬菜拼盤! 
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這些都是嚴選的新鮮蔬菜喔!品質都超讚的!
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夠讚的是這個啦~號稱化骨綿爪老鼎旺天下第一鳳爪
老實說,之前我就看過網上的評論,大夥兒總是讚不絕口,
當下我心裡就OS....阿不就雞腳而已....
吼~沒想到咬一口,我雙腳也差點要跪下了,
那A加齁呷!
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雞爪胖胖的,挺有肉的,滷得甜甜的醬香味兒,
而且隨便啃就可以肯到它骨肉分離,
呿!沒吃過化骨綿爪,別說你來過老鼎旺,
它是我心目中的天下第一爪啦!
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手工花枝漿和手工鮮蝦漿也是令人讚不絕口,
服務人員還親自幫忙下鍋捏!
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口感Q彈,裡面可以吃到真材實料的蝦仁和花枝塊,
整個鮮香可口,海味十足,一點也不會糙抽!
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本地梅花豬肉~ 
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美美的油花和完美的肥瘦比例造就了梅花豬的極致口感,
香甜鮮嫩,不用沾醬直接吃,也可以吃到滿滿的肉甜味!
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伊比利豬肉~ 
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鮮紅的色澤,肉質帶著堅果香氣,
光是用湯頭涮過,滋味就已經夠美妙了,
搭配服務人員特調的醬料,更別有一番風味!
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海鮮武狀元~ 
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裡面有大干貝、大蛤蜊、小蛤蜊、鮮蝦、透抽、鯛魚!
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鮮蝦已經幫我們剝好殼,
一整隻鮮甜的蝦肉往嘴裡送....好過癮!
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大小蛤蜊都非常新鮮甜美,也幫湯頭加了不少分!
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干貝Q嫩Q嫩,透抽則是Q彈有嚼勁兒,鯛魚肉質細緻....
隨便煮、隨便好吃!
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牛狀元~ 
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就是滷味的牛內臟大集合!
蜂巢肚、牛脆管、牛板腸、牛筋、毛肚,
該Q的Q、該脆的脆、該嫩的嫩,
滷得非常入味,涮一下就可以品嚐!
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吃香喝辣之後,當然吃個冰淇淋,阿捏一切才圓滿!
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滿滿一桌,老鼎旺讓我吃得我飽足又滿足!
不過....當天好像忘了幫我出功夫銷魂麵....(哽咽)
沒關係!下次吼!下次記得補給我!
因為老鼎旺川味鍋物 仁愛總店實在太好吃了,
有機會我肯定會再回訪的呀!XD
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