2014年5月9日 星期五

位於捷運南京東路站附近的Au Jardin Bistro du Vin,新加坡名廚為您上菜嚕!

歐式浪漫風情的小酒館,
但....我不喝酒!
我只想嚐盡主廚的拿手好料! 


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台北市松山區興安街上,
一整排普通到不能再普通的公寓,
躲著這樣一間充滿歐風花園氣息的店家! 


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主廚來自新加坡的知名餐廳,
這是Au Jardin Bistro du Vin! 


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門口擺著完整的menu,
每天都還會有不同的特色餐點項目,
可以說是是店內的隱藏菜單! 


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門口有個小黑板,
有最新優惠方案應該都會寫在這兒!
尼侃侃~
應景的母親節套餐看起來不錯捏! 


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是的!是的!
這個熟悉的貼紙!
Au Jardin Bistro du Vin是愛評網KoKo店家!
我....我....我這次又忘了索取回饋金啦!
每次都這樣!
已經浪費好多KoKo了啦!(淚奔) 


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玄關有個白色長桌,
本子上有一些手寫註記! 


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白色為主的風格,
大大的落地窗有極佳的視野! 


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也可拉下半透明的白色簾子,
增加一些隱密性! 


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裡頭座位真不少! 


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這是櫃台! 


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旁邊的餐檯擺滿了餐具!
用餐時,
餐具可是換了好幾回呀!
服務真周到! 


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角落有一座白沙發,
但是看起來不像是用餐的地方! 


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進洗手間前有這個裝飾用的流泉!
阿....遇水則發咩! 


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洗手間也是精心布置,
還香噴噴咧! 


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最吸睛的要屬這整面黑板手繪牆,
不過上面都是ABC! 


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阿加嘛係ABC! 


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ㄚ公ㄚ罵看攏無啦! 


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哈哈!
這邊有難得一見的中文! 


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Menu也是白色為主! 


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裡面還有很可愛的插畫! 


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也有客製化菜單喔!     


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餐具擺法很特別!
我還特別問有沒有特別的原因或由來,
答案是....妹有! 


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點好餐,
等得有些久!
等到服務人員再度過來,
就在毫無預告下替我們倒飲料! 


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原來這就是我點的氣泡水! 


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我第一次喝這個柳!
呃....就是沒有甜味的汽水,
也可以說是有氣泡的礦泉水,
但是感覺有一點點鹹味和苦味,
其實我不愛它!
但是一瓶就要130,
所以還是喝了唄! 


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新加坡五香/200元~ 


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光從名字,
實在看不出是什麼食材和口味! 


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老闆說裡面是將蝦子和豬肉切碎,
外頭再用腐皮包起來! 


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腐皮炸得酥脆,
內餡則非常鮮嫩,
還有香菜的香味兒!
雖然是油炸,
卻一點也不油膩! 


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搭配特製的泰式沾醬,
微酸微辣,
還帶點檸檬香氣,
超開胃的! 


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野菇燉飯搭配香煎鴨肝/480元~ 


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這個前菜嚇使你!
超大份的! 


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這個鴨肝我要給它一度讚!
兩面煎得微微焦香酥脆,
裡頭好鮮、好嫩、好好吃! 


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野菇用量也很大器! 


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義大利的進口米更有咬勁兒,
我喜歡這樣的口感!
濃濃的起司奶油醬汁,
均勻地巴附著每顆飯粒,
讚啦! 


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咖啡牛小排/660元~ 


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看起來像是一般的紅燒牛腩吼?
但飄著咖啡香的牛小排,
一點也沒讓我失望! 


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還有很多配料!
這些菇好像有燒烤過,
很香耶!
可以單點嗎? 


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也有可愛的小紅蘿蔔! 


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我最愛的是這個帶皮的烤馬鈴薯! 


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牛小排切成大丁狀,
一口一個嘟嘟好! 


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真的有絲絲的咖啡香氣耶!
好特別!
牛小排烹煮得口感相當軟嫩,
不柴、不擱牙! 


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我大推這道!      


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炙燒鮮蝦與羅勒寬麵/480元~ 


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紅配綠....令人食指大動的配色,
尤其那一堆紅辣椒,
太合我意了! 


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足足有8隻蝦,
而且都已去殼,
吃起來超方便的!
蝦子好新鮮喔!
肉質緊實又Q彈!
這8隻下肚....
肚子也飽了唄! 


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寬麵也是Q爹爹,
剛好迎合我喜歡的口感!
飄著九層塔的清香,
十分入味!
剛剛看到一堆紅辣椒,
其實也沒有很辣啦!
免驚! 


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這道很讚,
但就是稍為偏鹹!
忍不住又喝了幾口我不愛的氣泡水! 


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換餐具囉!
這次有一個大大的碗耶!
想知道我又多吃了蝦咪嗎? 


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XO 魚湯米粉/380元~ 


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對它有點失望....
嘻!
其實是我搞錯了啦!
以為XO指的是干貝醬,
原來是....洋酒!
暈!
我不喝酒的捏! 


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是說....我從來沒見過這麼粗的米粉耶!
口感挺像義大利麵! 


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但是這個魚很讚喔!
老闆說每次用的魚也許會不一樣,
要看當天的進貨! 


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當天我吃到的是印章魚!
印章魚?
我不認識耶!
因為老闆帶點洋腔洋調的口音,
我還以為我聽錯,
老闆索性表演蓋印章的動作!
哈哈!
五告勾椎!
這魚肉好嫩,
不會糙抽,
我娘還以為是鱈魚咧! 


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唉呀!
可惜對我來說....酒味真的太重了!
下次可以不要放酒嗎?087 


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主廚特製舒芙蕾/240元~ 


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上層微微焦脆,
香氣持續放送! 


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不同於上層,
裡面是柔滑綿密的泡沫狀! 


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附上的香草醬,
裡面還看得到黑黑的香草籽! 


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哇~
濃濃的香草香氣貫穿飄著果香的舒芙蕾,
香甜濕潤的口感,
吃得渾身都很舒服啦! 


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感謝Au Jardin Bistro du Vin!
感謝愛評網! 


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