寒冬暖身湯品－元進莊烏骨雞湯～好吃！值得推薦！

滿室酒香！！！！
♫：啊  挖某醉  挖某醉  某醉  請你嘸免同情挖....
噗～因為....你只會羨慕我啦！　

那天收到"一大箱"元進莊送來的好料！
有沒有看到？
"醍味御宴"！
皇帝吃的啦！
今天讓我假扮一下皇帝吼！　

打開箱子....
裡頭有三包暖冬美味雞湯～
首烏香菇雞+人蔘枸杞烏骨雞+十全烏骨雞！
是說....下次能不能把紙箱裝滿再寄給我呀？　

夭壽喔！
為了拍這張照片....
手紅了~
因為冷凍宅配到府，
午告冰啦！
青筋也浮出來了～
這包足足有1200g！
好重喔！　　

嘿嘿～
這包首烏香菇雞是"指定代打"！
本來應該是准山烏骨雞啦！
所以我就從它下手先！　

外頭寫～解凍後，
加熱即可食用！
阿我不確定能不能連袋子直接放入熱水中覆熱，
所以還是倒出來卡妥當！　

吼～
香ㄆㄨㄣ  ㄆㄨㄣ、熱騰騰的首烏香菇雞上桌嚕！　　

行家都知道....先喝湯啦！
打從剛剛在加熱時，
一陣陣酒香就隨著溫度升高而徐徐飄送！
本來我還有點擔心的，
因為....咱家滴酒不沾喔！
但是這個湯頭真的香哪！
沒有任何令人暈眩的酒氣，
只有鮮美順口的好味道！
上頭也只有幾圈零散的浮油，
完全打破了雞湯那種油滋滋的刻版印象！　

這樣的好味道，
來自每樣精挑細選的食材！　

除了首烏、當歸，
還有這個厚厚ＱＱ的香菇！　　

薑片....
暖冬湯品行列哪能少了這一味兒！
是不是?!
老人家都說它祛寒的！　

當然這些雞肉兒們更是湯頭鮮甜的主要來源！　

這可是嚴選台灣紅羽土公雞喔！　

一般土雞肉質都比較紮實！
嗯～
它除了保有紮實的口感，
細心燉煮後也可以很軟嫩，
輕易地就搞得"骨肉分離"！
哈～
說也妙了！
看得人家"骨肉分離"，
我心中竟湧起一陣莫名的舒爽....
吃得好過癮喔！　　

值得一提的是雞胸肉的部分，
美味程度大翻身喔！　　

不乾不柴，
還吸滿了湯汁，
咬一口，
還會"噗啾"一下，
然後化成細細的肉末吞入喉....
留下滿嘴的香氣和滿足的笑容！　　

再來這個是人蔘枸杞烏骨雞！　　

這份有1000g重！　　

兩支完整的人蔘耶！
淡淡的人蔘味....揪乓Ａ！　

烏漆媽黑的！
是烏骨雞無誤！　

不用擔心人蔘苦了湯頭，
因為還有香香甜甜的紅棗來加持！　　

喝口湯～
鼻息間有一股淡淡的人蔘香氣流竄，
舌面則是濃郁的雞鮮味，
最後喉頭還會留有紅棗的香甜！
嘖嘖嘖～
好讚喔！　

每塊雞肉都被湯頭攻陷，
從裡到外一致的香味！
尤其那個雞皮....
來吧！
快來攻陷我吧！　　

冷冷的冬天，
來上這麼一碗，
身子暖了！
心也暖了！　　

醉後  最後，
再端上十全雞！　　

這....這個....
這個真的是"十全"耶！　　

"十全"底加～
人蔘、茯苓、甘草、白朮、白芍、黃耆、桂枝、川芎、當歸、熟地！　　

好啦！
別被這盅"喔熟熟"的湯頭嚇著了！　　

它真的沒有苦苦的中藥味！
香！香哪！
還非常清爽咧！　

土雞肉有了"十全"的浸潤，
一點也不土喔！
變得時髦又高貴！　　

連雞胸肉也一樣多汁軟嫩！　　

看來，
我得對雞胸肉大大改觀了！　

十全雞～
Ｉ服了Ｕ！　

寒冬暖身湯品～元進莊烏骨雞湯！
好吃～值得推薦！　　

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