我是巨蟹座壽星耶!
最近吃了不少生日蛋糕,
其中這個第九號乳酪蛋糕點心坊的雙乳酪蛋糕讓人印象深刻,
嘴裡吃得很清爽,心中卻是甜滋滋!
素面的白色蛋糕盒,上面只寫個No9,意思就是第九號,
看似簡單,一切卻得來不易!
為什麼是第九號乳酪蛋糕?
原來是因為一次又一次地調整蛋糕配方比例,依序編號,
直到第九號終於調配出店家認為最完美的滋味!
嗯!今年生日,我幫各位驗收了....真的很完美!
雙乳酪蛋糕是店家獨創的製作工法,
製程相當繁複,但卻可以呈現出一條蛋糕,兩番滋味!
目前有NO.9原味、檸檬乳酪、提拉米蘇、抹茶紅豆四種口味,
這會兒手上是No.9原味乳酪蛋糕和提拉米蘇乳酪蛋糕!
這邊有食用小秘訣~
1.張開嘴 2.嚼一嚼 3.吞下去....
喂~不是啦!
是建議稍微退冰,香氣更濃郁,
還有教你切出漂亮的蛋糕切面!
先來瞧瞧雙乳酪蛋糕-No.9原味乳酪蛋糕~
每條重量約440g!
蛋糕表面金黃而均勻的色澤,
一看就知道師傅的功力深厚!
從冰箱拿出來回溫一下,
粉嫩嫩的淡黃色,飄出的是濃濃的奶香味兒,
拍照時,稍微喬動一下位置,
手指一碰,就好似可以掐出水一樣,
差點把咱家的口水也給逼了出來!
刀子一落....雖然切面沒有想像中完美,
但是我心情超美的啦!
就說我不是"出勞力"的料,
俺比較適合扮演"純粹吃"這個角色!XD
是說....都還沒吃咧!陣陣奶香報到先!
一入口,輕柔濕潤,那種口感是非常舒服的,
舒服到好像任何飲料都顯多餘!
淡淡的甜味,卻可以爆出濃濃的香氣,
隨著牙齒的律動,香氣愈加鮮明,
嘴裡整個清爽無負壓,沒有一絲甜膩,
冰冰涼涼,一口接一口超涮嘴!
再來這個是雙乳酪蛋糕-提拉米蘇乳酪蛋糕~
同樣一條約440g!
可可、咖啡、馬斯卡彭起司....這個經典的提拉米蘇三元素,
現在用乳酪蛋糕的方式呈現,
教人驚喜、也令人期待!
正宗傳統的提拉米蘇,吃起來香氣足,
蛋糕體比例較低,有種入口即化的感覺!
而這個提拉米蘇乳酪蛋糕,
口感依舊輕柔,卻有實實在在的嚼感,
每一口都可以嚼出可可、咖啡、乳酪香氣連發的多層次風味!
鼻息間的咖啡香氣是我與它的第一類接觸,
然後....細緻的乳酪蛋糕不疾不徐、低調輕柔地迎接著,
隨著咀嚼的節奏,咖啡香味一波波在舌面散了開來,
有時像是精準的單拍,有時又是令人跳躍的附點,
最後,可可粉的微苦巧妙地在尾韻掛上延長符號,
美妙的滋味就這麼地綿延無絕期,
吼~那A加齁呷啦!
搞不清楚嗎?是乳酪蛋糕?還是提拉米蘇?
不!我一吃就知道是你~第九號提拉米蘇乳酪蛋糕!
吃過第九號雙乳酪蛋糕,
心中好像默默地就將它排到乳酪蛋糕口袋名單第一號....XD
我還想吃它的超濃乳酪蛋糕和布朗尼巧克力蛋糕耶!
真的好想喔!(搓手)
第九號乳酪蛋糕&奧雷巧克力蛋糕 FB:https://www.facebook.com/9cheese/
九號乳酪蛋糕點心坊 官網:http://www.9cheese.com
地址~
左營總店:高雄市左營區立大路336號(R15)
大豐分店:高雄市三民區大豐二路302號
美麗島分店:高雄市新興區南台路55號(R10)
訂購專線:(07)348-3308
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