2012年10月7日 星期日

溫德米爾咖啡烘焙坊/濾泡式咖啡+英式果粒醬+手工鮮桔醬

咖啡....
總是給人一種優雅和悠閒的氛圍,
三三最近感覺有點忙到極限,
正需要一杯好咖啡來幫我緩緩!! 


001


感動揑!!
遠在台南的溫德米爾咖啡烘焙坊,
你有聽到我的召喚吼?!
為我準備了濾泡式咖啡和手工果醬耶!! 


002


這是溫德米爾咖啡烘焙坊的濾泡式咖啡!!
牛皮硬紙板包裝,
前方貼上一個logo,
後面則是沖泡方法的介紹!!
包裝簡單到不能再簡單,
一點也不譁眾取寵!!
因為"烘焙"才是好咖啡的重點咩!! 


003


裡面有10包濾泡式咖啡隨身包!! 


004


隨手包的包裝和外盒一樣簡約!!
眼尖的你,
是不是也瞧見有兩包的印刷微微閃著金光,
教人不看見也難?! 


005


這兩位是誰??
我嘛嘸哉!!
只知道溫德米爾咖啡烘焙坊有客製化服務,
這鐵定就是某對新人的婚禮小物啦!!
所以....決定從它下手,
沾沾喜氣嚕!!


哇~
它有一個落落長的名字兒~衣索比亞吉瑪摩卡/神燈公司!!
嘿嘿!!
說實話,
我也不知道蝦咪是神燈公司,
反正....它就是摩卡咖啡啦!! 


006


撕開包裝,
衝出來的是一陣咖啡香,
掉下來的是一包脫氧劑....
當然還有這包濾泡式咖啡!! 


007


沿著箭頭指示撕開掛耳包,
咖啡香幽幽地飄出,
誘人指數破表!! 


008


將兩個掛耳架在杯緣,
分數次緩緩地注入熱水,
一杯香醇的咖啡就完成嚕!!
三三愛喝"歐嘎逼",
所以不加糖、也不加奶精!! 


009


首先被搶攻的是我的嗅覺,
那股深沉又鮮明的咖啡味兒,
任誰也無法招架!!


端起來啜它一口....
嗯~
微微的苦味,
正是咖啡最迷人的地方!!
那種特殊的咖啡苦,
不但順口,
入喉還會回甘!!
仔細品嚐,
還有一點巧克力味喔!!  


010


溫德米爾咖啡烘焙坊精選的衣索比亞吉瑪摩卡,
顏色深,
卻相當明亮,
這就是烘焙得嘟嘟好的好咖啡!! 


011


對!!
三三就是一個著了迷的咖啡控!!
就像包裝上寫的~
煮出一杯香醇的咖啡,
當你在品嚐時,
是喜歡~是享受~更是最愛~ 


012


這邊還有很多不同風味的咖啡喔~
法式烘焙咖啡/Bling 1214
瓜地馬拉安堤瓜 花神
肯亞PB PLUS/多門公司
巴西黃波旁/Guarda農場
盧安達COOPAC合作社公平交易豆
義式中深焙323綜合咖啡


溫德米爾咖啡烘焙坊依照品種、產區和特徵,
給予不同咖啡豆最適合的烘焙法,
喚醒每顆咖啡豆的靈魂!!
這就是他們的堅持!! 


013


同樣的堅持,
也用在這個手工果醬中!!
還貼著封條揑!!   


014


這個顏色較深的是英式果粒醬!!
用新鮮鳳梨、柑橘、蘋果和藍莓下去熬煮!!
這一瓶是120g!


黃色的是手工鮮桔醬!!
內容物是鳳梨、菊花、砂糖!!
咦??
鮮桔醬裡面竟然沒有柑橘類的揑?? 


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先來嚐嚐這個英式果粒醬!!
嗯~
打開瓶蓋就是一陣果香味!!
再拿把乾淨的湯匙一撈....
哇~
滿滿的果肉!! 


016


家裡剛好有吐司!!
有沒有看到??
是我"加工"過的愛心吐司喔!!


鋪上一層英式果粒醬!!
精準的比例和調味,
融合到就像是創造出一種新的水果品種,
用心品嚐,
酸甜滋味卻各自分明!!
咬到果粒,
又爆出多層次口感的驚喜!!
嘖嘖嘖~
瞬間,
平民吐司也變成貴族茶點啦!! 


017


接著....詭異的手工鮮桔醬登場!!
從沒吃過果醬裡頭加上小菊花耶!!
看起來金古錐!!
然後....我眼睛揉了再揉,
有沒有柑橘,到底?? 


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不管啦!!
吃了就知道!!
用些冰開水將手工鮮桔醬喇喇咧,
就變成一杯冰涼的鮮桔茶嚕!!
好喝耶!!
雖然時序入秋,
飲上一杯酸酸甜甜的鮮桔茶,
會讓你有通體舒暢的快感!!
哈哈哈!!
這時哪需要再去計較它到底有沒有柑橘咧!! 


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溫德米爾咖啡烘焙坊是間走英倫風味的咖啡坊,
裡面除了供應各式早午餐,
還可以無線上網喔!! 


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