堅持老師傅親手製作，
原汁原味的正宗港式牛雜丟底加啦！
香港十三座牛雜，
曾為香港唯一的牛雜連鎖品牌，
實體店面出現在台北士林夜市造成一股旋風，
不方便前往的冰柚，
也可以冷凍宅配，
在家就可以品嚐有如現場製作的美味！
這次我收到５種口味的商品，
先來瞧瞧原味牛雜和原味牛肚！
原味牛雜～
一包220g，
冷凍宅配食品都是現點現做的方式出貨，
鋁箔夾鏈袋密封包裝，
平常冷凍保存，
要吃的時候丟在預先煮開的沸水，
用大火持續煮12分鐘左右就OK！
牛雜裡頭有牛大肚、牛腸、牛心、牛肺、牛胰！
其實我更想吃麻辣口味，
為了遷就不嗜辣的家人，
只好犧牲一下！
下次自己再到士林夜市享用，
現場吃的話，
還有滷得很香、很透的蘿蔔喔！
嘖嘖嘖！
您瞧這牛大肚厚的咧！
Ｑ中帶嫩，
略有咬勁兒！
滷汁帶著八角香氣，
淡淡地甜、微微地甘，
不會過於死鹹，
多吃也不會口乾舌燥！
不同部位的牛腸，
口感也略有不同！
像這個就Ｑ軟微脆，
非常入味！
長這樣子的Ｑ勁兒就更加up~up~，
吸飽了滷汁，
完全沒有腥味，
處理得很乾淨！
牛肺還滿Ｑ彈的，
裡頭滿滿的滷汁，
一口咬下有那種類似爆漿的快感！
牛胰吃起來有點像超嫩的牛肉，
又有一點粉粉的口感，
我還真是第一次吃到捏！
原味牛肚～
一包249g，
覆熱方式一樣整包丟入沸水烹煮，
大約10分鐘就可以嚕！
剛剛牛雜裡頭的牛大肚讓你吃得不過癮嗎？
整包讓你吃到爽，
還可以和家人一起分享！
吼！
那個剩下滷汁通通把它集合起來，
下麵或拌飯都很讚哩！
再來這兩包是咖哩魚蛋和原味板腩！
咖哩魚蛋～
一包140g，
整包放入沸水加熱12分鐘！
夭壽喔！
才一開袋，
那個咖哩香氣就拼命誘惑我，
而我也甘心屈服在它的美味之下....
阿我就愛吃鬼咩！
哇塞！
這魚蛋口感又Ｑ又脆，
都可以打乒乓球了唄！
咖哩香氣非常濃郁，
帶點微辣，
直接吃....很涮嘴！
配飯吃....也很開胃喔！
剩下的咖哩醬汁別浪費了，
同樣拿來下麵、拌飯、或佐菜，
就像大廚為咱們加持一般，
隨便弄、隨便好吃啦！
原味板腩～
一包是70g！
這是專為懶人設計的嗎？
它連加熱都不用，
直接解凍到室溫就可以吃了！
板腩是牛食道附近的肌肉，
吃起來就像瘦肉帶皮、沒有肥肉，
口感Ｑ嫩有嚼勁兒，
烹調得非常入味，
愈嚼愈香！
哎唷喂呀！
我深深愛上它了！
家裡備有十三座牛雜低溫宅配包，
宵夜、正餐、茶點、零嘴....
隨時解饞、解飢都OK！
說到解飢，
原味牛雜麵絕對可以讓你吃一頓粗飽！
一包480g，
沸水加熱12分鐘就有一碗熱呼呼的原味牛雜麵輕鬆上桌！
倒出來剛好一碗家裡泡麵的碗！
牛雜麵裡頭的牛雜～
牛大肚、牛腸、牛心、牛肺、牛胰....一個也沒少！
這個麵條好強大喔！
覆熱後....外頭滑順，
裡頭還是很Ｑ入味，
就像現煮的一樣好吃！
湯頭味道....基本上和剛剛的滷汁是一樣的，
只是鹹淡調味後可以直接端起來喝，
熱熱地....一口接一口，
每一口都是精華中的精華，
喝到見底才甘心把碗放下！
十三座牛雜～
道地港式經典街頭小食，
不用到香港，
在台北士林夜市就能吃到！
嘿嘿！
現在不用到台北士林夜市，
在你家也能吃得到喔！
金厚！金厚！
→ 十三座牛雜 ←
地址：台北市士林區大南路51號
電話：02-2882-2111
檢視較大的地圖
