2016年3月2日 星期三

【士林日式料理居酒屋】惡犬食堂~內有隱藏版料理,入口即化....嘖嘖嘖!

那天,
夭鬼VS惡犬,
然後....惡犬大獲全勝,
因為....連夭鬼都甘心地稱讚惡犬"完美呀"!
001.jpg
我是夭鬼!
它是惡犬!
002.jpg
惡犬食堂位在熱鬧的士林夜市旁邊!
敢在這兒下戰帖,
想必有兩把刷子!
其實惡犬食堂本店開在東區,
生意好地不得了,
士林分店算是第二間了!
003.jpg
004.jpg
一樓都是吧台座位,
座位底下都有置物籃!
005.jpg
006.jpg
二樓也有用餐區!
007.jpg
櫃子裡擺滿了各種食材,
實在好誘人!
008.jpg
瞧瞧這個超寫實的手繪黑板,
已經可想見咱家要享用的美食!
009.jpg
Menu底加!
010.jpg
還有另一張海鮮丼介紹,
清楚地列出所有食材配料!
011.jpg
位子上擺有七味粉和日式醬油!
012.jpg
來居酒屋不喝酒?!
矮油~
我們家就都滴酒不沾的咩!
所以飲料我點了可爾必思和高山烏龍,
烏龍茶可以回沖喔!
013.jpg
胡麻生菜沙拉~
先來個清爽的開胃菜,
玉米粒給得滿多的,
搭配濃郁的胡麻醬,
很日式、很對味!
014.jpg
015.jpg
干貝海膽漢堡~
可以不要這麼邪惡嗎?
生食級的干貝中間夾著爆量的海膽,
海膽濃濃的、甜甜的,
和鮮味十足的干貝交融在一塊兒....
016.jpg
從畫面看似干貝吃掉海膽,
殊不知咱家又吃掉了干貝!
兩種鮮味在嘴裡炸開,
哪是一個"爽"字了得?!
我!我才是最後贏家!
017.jpg
鮭魚腹中腹~
嘟嘟好的脂肪,
口感QQ嫩嫩的,
鮮甜的海味讓人驚豔!
018.jpg
019.jpg
月見蔥花豚丼~
豬肉片薄薄嫩嫩的,
蓋滿了整個碗面,
甜甜的醬香味....大人小孩都嘛愛!
020.jpg
中間一顆閃亮亮的蛋黃,
還有翠綠的蔥花,
吃的時候先給它喇喇咧,
本來粒粒分明的米飯變得濃郁黏稠,
還多了蔥香和蛋香味兒!
哇!
這一碗下肚....揪霸!
021.jpg
022.jpg
螢烏賊握壽司~
螢烏賊是日本當季的食材,
此時不吃待何時?
它的肉質軟嫩,
散發一種自然的鹹香,
牽引著你的小嘴兒嚼個不停,
好好吃喔!
023.jpg
024.jpg
明太子雞肉串~
帶皮的雞肉....脆、嫩兼具,
明太子鹹香柔滑,
完全沒腥味,
這是海陸一家親的最佳見證!
025.jpg
026.jpg
帶殼玉米筍~
超愛玉米筍,
不用多加調味,
那個甜度就讓我無法招架!
027.jpg
所以這次重點不是玉米筍,
是這個特製的鹽巴!
鹽巴先炒過、再磨成粉,
不死鹹、還有一種甘味兒,
真的很特別!
028.jpg
鹽烤松阪豬~
松阪豬燒烤後外層微焦酥香,
裡面肉汁依舊很飽滿,
彈牙的肉質還帶點脆度,
難怪可以成為打星號的人氣商品!
029.jpg
030.jpg
日式炸豆腐~
外頭的麵衣好強大,
超酥脆的啦!
而且去油去得很徹底,
沒有炸物的油膩感!
蛋豆腐超滑嫩,
搭配底下大量的特調醬汁,
整個就是好無敵,
但是....很燙,
只能小口小口慢慢吃!
還有....醬汁其實不用給拿~麼多啦!
吃完豆腐還剩一大碗,
差點把它給乾了!XD
031.jpg
032.jpg
鮭魚腹握壽司~
來了!來了!
傳說中的隱藏版料理來了!
它是位於鮭魚腹鰭中間的那條肉,
所以是限量喔!
老闆端出它時,
神色愉悅地說~入口即化喔!
我不計形象地立馬張嘴,
一口送入嘴裡....
033.jpg
哎唷喂呀!
(♫:在哪裡?在哪裡?不要隱藏你自己....)
真的柳!
那種入口即化、柔到你差點找不到,
要不是伴隨著鮮甜的滋味,
真的會不知道自己原來叼著一塊魚肉呀!
極品!極品!
034.jpg
鯖魚一夜干~
鯖魚的油脂豐富,
最適合做成一夜干!
魚皮酥香脆,
魚肉鮮嫩甜,
沾個特調的鹽巴更能襯托出原始的美味!
035.jpg
036.jpg
柚香蘿蔔~
蘿蔔醃得脆脆甜甜的,
還帶著柚子清香,
吃了馬上換得滿嘴的清爽,
一切....只為了迎接下一道!
037.jpg
日式烤麻吉~
到居酒屋哪有不吃烤麻吉的道理,
烤得蓬蓬鼓鼓的,
外層酥脆不硬,
裡頭超軟Q,
搭配一點黑糖漿和黃豆粉,
吼~好吃到都捨不得吞掉!
038.jpg
夭壽喔!
那A加齁呷!
明明嘴巴還不過癮,
但是肚子卻不爭氣地認輸了,
下次決定衝它的忠孝店!
001.jpg
惡犬食堂-士林店
地址:台北市士林區文林路259號
電話:02-2881-0222

檢視較大的地圖

沒有留言:

張貼留言