那天,
夭鬼VS惡犬,
然後....惡犬大獲全勝,
因為....連夭鬼都甘心地稱讚惡犬"完美呀"!
我是夭鬼!
它是惡犬!
惡犬食堂位在熱鬧的士林夜市旁邊!
敢在這兒下戰帖,
想必有兩把刷子!
其實惡犬食堂本店開在東區,
生意好地不得了,
士林分店算是第二間了!
一樓都是吧台座位,
座位底下都有置物籃!
二樓也有用餐區!
櫃子裡擺滿了各種食材,
實在好誘人!
瞧瞧這個超寫實的手繪黑板,
已經可想見咱家要享用的美食!
Menu底加!
還有另一張海鮮丼介紹,
清楚地列出所有食材配料!
位子上擺有七味粉和日式醬油!
來居酒屋不喝酒?!
矮油~
我們家就都滴酒不沾的咩!
所以飲料我點了可爾必思和高山烏龍,
烏龍茶可以回沖喔!
胡麻生菜沙拉~
先來個清爽的開胃菜,
玉米粒給得滿多的,
搭配濃郁的胡麻醬,
很日式、很對味!
干貝海膽漢堡~
可以不要這麼邪惡嗎?
生食級的干貝中間夾著爆量的海膽,
海膽濃濃的、甜甜的,
和鮮味十足的干貝交融在一塊兒....
從畫面看似干貝吃掉海膽,
殊不知咱家又吃掉了干貝!
兩種鮮味在嘴裡炸開,
哪是一個"爽"字了得?!
我!我才是最後贏家!
鮭魚腹中腹~
嘟嘟好的脂肪,
口感QQ嫩嫩的,
鮮甜的海味讓人驚豔!
月見蔥花豚丼~
豬肉片薄薄嫩嫩的,
蓋滿了整個碗面,
甜甜的醬香味....大人小孩都嘛愛!
中間一顆閃亮亮的蛋黃,
還有翠綠的蔥花,
吃的時候先給它喇喇咧,
本來粒粒分明的米飯變得濃郁黏稠,
還多了蔥香和蛋香味兒!
哇!
這一碗下肚....揪霸!
螢烏賊握壽司~
螢烏賊是日本當季的食材,
此時不吃待何時?
它的肉質軟嫩,
散發一種自然的鹹香,
牽引著你的小嘴兒嚼個不停,
好好吃喔!
明太子雞肉串~
帶皮的雞肉....脆、嫩兼具,
明太子鹹香柔滑,
完全沒腥味,
這是海陸一家親的最佳見證!
帶殼玉米筍~
超愛玉米筍,
不用多加調味,
那個甜度就讓我無法招架!
所以這次重點不是玉米筍,
是這個特製的鹽巴!
鹽巴先炒過、再磨成粉,
不死鹹、還有一種甘味兒,
真的很特別!
鹽烤松阪豬~
松阪豬燒烤後外層微焦酥香,
裡面肉汁依舊很飽滿,
彈牙的肉質還帶點脆度,
難怪可以成為打星號的人氣商品!
日式炸豆腐~
外頭的麵衣好強大,
超酥脆的啦!
而且去油去得很徹底,
沒有炸物的油膩感!
蛋豆腐超滑嫩,
搭配底下大量的特調醬汁,
整個就是好無敵,
但是....很燙,
只能小口小口慢慢吃!
還有....醬汁其實不用給拿~麼多啦!
吃完豆腐還剩一大碗,
差點把它給乾了!XD
鮭魚腹握壽司~
來了!來了!
傳說中的隱藏版料理來了!
它是位於鮭魚腹鰭中間的那條肉,
所以是限量喔!
老闆端出它時,
神色愉悅地說~入口即化喔!
我不計形象地立馬張嘴,
一口送入嘴裡....
哎唷喂呀!
(♫:在哪裡?在哪裡?不要隱藏你自己....)
真的柳!
那種入口即化、柔到你差點找不到,
要不是伴隨著鮮甜的滋味,
真的會不知道自己原來叼著一塊魚肉呀!
極品!極品!
鯖魚一夜干~
鯖魚的油脂豐富,
最適合做成一夜干!
魚皮酥香脆,
魚肉鮮嫩甜,
沾個特調的鹽巴更能襯托出原始的美味!
柚香蘿蔔~
蘿蔔醃得脆脆甜甜的,
還帶著柚子清香,
吃了馬上換得滿嘴的清爽,
一切....只為了迎接下一道!
日式烤麻吉~
到居酒屋哪有不吃烤麻吉的道理,
烤得蓬蓬鼓鼓的,
外層酥脆不硬,
裡頭超軟Q,
搭配一點黑糖漿和黃豆粉,
吼~好吃到都捨不得吞掉!
夭壽喔!
那A加齁呷!
明明嘴巴還不過癮,
但是肚子卻不爭氣地認輸了,
下次決定衝它的忠孝店!
→ 惡犬食堂-士林店 ←
地址:台北市士林區文林路259號
電話:02-2881-0222
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