市面上酸酸甜甜的優格真的好好吃，
但是經由媒體報導，
才驚覺裏頭糖量高得嚇人，
嗯！還是自己做的卡安心！
這次我使用的是紅布朗優格粉，
另外兩個是紅布朗3色葡萄乾和蕎麥杏仁茶！
紅布朗優格粉～
手作無添加！
紅布朗優格粉成分超單純，
裏頭就是3種酵母菌+4種乳酸菌+脫脂奶粉，
總乳酸菌高達2.3 x109 CFU/g，
夭壽喔！拿～麼多！
這蝦咪天文數字！（如果是新台幣更讚！）
日期資訊就標示在包裝盒側面，
未開封可保存18個月！
一盒有12包，每包2公克，
換算一下....
所以每包就有46億乳酸菌耶！
而且糖份的熱量只有3.2大卡(約0.16顆方糖)，
每包2g的總熱量也只有9大卡，
低到我都要生氣了！XDD
拉開抽屜式的內裝，
也拉開了我對紅布朗優格粉的好奇～
真的不用優格機嗎？
真的室溫就可以嗎？
原來紅布朗優格粉裡面有kefir克菲爾低溫菌，
不需要高溫即可發酵，
所以當然不用優格機！
簡單四步驟就可以在室溫下製作出好菌多多的優格嚕！
一般來說，
室溫25度C以上，靜置約16-24小時！
室溫25度C以下，靜置時間也會適度延長到36-48小時！
一包紅布朗優格粉大約搭配450cc-500cc的鮮乳，
全脂鮮奶或低脂鮮奶都OK！
我這次使用的的是統一瑞穗鮮乳(全脂)，
一盒400ml，
所以我準備了兩盒，
剩下的....喝掉！XD
記得！
容器的選擇可以是耐熱玻璃、或是陶瓷，
使用前還要先用熱水燙過，
阿捏才能殺菌，
溫度冷卻後擦乾，
不能有任何水分喔！
由於優格製作過程中會有微量的酸，
不適用塑膠與金屬製，
嚴禁使用保溫瓶....
因為發到天荒地老也絕對醱酵不起來啦！（只會發瘋）
倒入一包紅布朗優格粉，
攪拌均勻約10秒鐘，
加蓋後靜置室溫，
當表面呈現凝結狀即完成，
就可以放到冰箱冷藏嚕！
醱酵過程請勿攪拌或移動嘿！
滴答....滴答....時鐘最勤勞，日夜不休息....
嘿嘿！
只有我休息得最徹底，
擺著什麼都不用動，
就有好吃的優格可以享用～
放置時間：2017/03/10 21:00～2017/3/12 12:00
總共時數：39小時
室內溫度：約20度
使用鮮奶：統一瑞穗鮮乳(全脂)
不可置信！
完全就是Pro等級的美味，
酸得舒服、酸得起勁、酸得健康、酸得無懈可擊！
也可以適量加入葡萄乾、蜂蜜、果醬增添風味，
自製的優格最好在3-4天內食用完畢！
一條優格粉，
就可以做出500ml的濃郁香醇手作優格，
簡單、方便又安心！
官網也有提供其他創意吃法，
大夥兒可以參考一下！
我剛剛加的就是這款紅布朗3色葡萄乾！
選用青提子葡萄乾、黑醋栗葡萄乾、麝香葡萄乾，
三種滋味、三種美味！
一包180g，
夾鏈袋包裝最方便！
紅布朗3色葡萄乾採天然風乾，
每顆都是肥滋滋、飽滿扎實！
薄薄的果皮，
吃起來香Ｑ多汁，
沒有添加糖，
每顆都可以嚼出葡萄的自然清甜和微酸風味，
濃濃的果香，
不論是加入生菜沙拉、優格、烘焙糕點都很讚喔！
紅布朗蕎麥杏仁茶～
嚴選南杏原豆、洋車前子殼、蕎麥仁，
高纖、原豆無漂白、無添加防腐劑，
完整保留營養菁華！
一罐500g，
裏頭是易開拉環超方便！
挖到深處無怨尤，
底下還挖到一支湯匙！
細細的粉末，
飄出鮮明的杏仁香氣，
裏頭還可以看到一顆顆的黃金蕎麥顆粒！
沖泡方式～
200cc約70度到90度的開水，
約加入4-6湯匙的紅布朗蕎麥杏仁粉，
喇喇咧就可以飲用嚕！
也可以加入豆漿、牛奶、燕麥奶、麥片、紅薏仁....，
別有一番風味！
免優格機的優格粉、香Ｑ的3色葡萄乾、好喝的蕎麥杏仁茶，
我通通都好喜歡！
紅布朗商品多多，
我現在就要去找找下次我要吃什麼！XD
Home Brown天然健康紅布朗：https://www.facebook.com/twhomebrown/
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