【烘焙食譜】芝麻燕麥糕(無糖無油)&燕麥餅乾(無糖)～有其田有機多穀植物奶-有機三色穀麥片&有機芝麻20穀植物奶！

前不久做了一個芝麻燕麥蒸糕，

就有冰柚問我怎做，

矮油～真的超簡單的啦！

就果汁機打一打、電鍋蒸一蒸就OK啦！ 

上次我就是用這個有其田有機多穀植物奶-有機三色穀麥片&有機芝麻20穀植物奶做的，

說實在，

這家東西真的很不錯，

所以剛吃完一組，

我又進貨了！

有其田有機多穀植物奶完全不添加人工添加物，

喜歡它....正是因為它什麼都沒有，

只有100%的天然穀物，

之前已做過詳細的產品介紹～http://pi73713.pixnet.net/blog/post/64907422，

這次我就直接跳過吼！

來來來！

馬上進入主題！

芝麻燕麥糕的做法底加～

有機芝麻20穀植物奶　45g  (約0.6碗)
有機三色穀麥片   　　 100g  (約1碗)
水　　　　　　　　　 300cc

1.全部放進去果汁機打勻！ 

2.倒入任何可以加熱的容器！

3.電鍋蒸20分鐘！

4.放涼了，倒出容器即完成！

燕麥清香超鮮明，

芝麻香氣也隨著咀嚼一直蹦出來，

口感ＱＱ，

飽足又涮嘴！

燕麥片本身其實就有凝結的特性，

所以依自己喜歡的口感再微調水的比例都沒問題，

基本上....這是一個零失敗的點心，

無油、無糖、低GI，

健康又美味！ 

  

好啦！好啦！

剛剛那個芝麻燕麥糕，

簡單到介紹起來....我自己都不好意思了！XD

馬上再補一個燕麥餅乾～

奶油　　　50g

低筋麵粉　75g

燕麥片　　35g

蛋　　　　1個

鹽　　　　一點點

1.奶油和蛋先在室溫下退冰，用打蛋器將奶油攪拌至淡黃色！

2.分次加入蛋液，讓蛋和奶油確實融入！

3.加入過篩的麵粉！

4.倒入燕麥片，

這次我同樣是使用有其田的有機三色穀麥片！

5.麵團結塊即可，千萬不要過度攪拌或揉捏，以免出筋！

6.麵團均分為12份，分別搓成小圓球！

7.直接在鋪著烘焙紙的烤盤上壓扁成圓形！

攪拌麵團時也可以加入一些葡萄乾、蔓越莓乾、堅果等，

我這次有一半加了巧克力豆，

而且是麵團壓扁時才順道壓進去！

偷吃步一下咩！^^

8.烤箱預熱160度，烤約20分鐘，或烤到表面呈金黃色！

9.放涼就完成嚕！

嘖嘖嘖～奶油香氣好邪惡呀！

一入口....咦？

燕麥香氣其實也很強大！

嚼著....嚼著....整個酥鬆脆，

尤其咬到燕麥片，

脆度會大大提升，

口感變得熱鬧有層次，

特別是無糖、但是不減美味，

嘴饞時來一片，

沒負擔、卻有滿滿的成就感！(自己做的啦！怎樣？！)

烘焙是一件相當有趣的事，

但是往往加糖、加油、加一堆屋Ａ某Ａ，

有其田有機多穀植物奶無人工添加物，

直接沖泡、入飯、煮粥、做烘焙....吼郎揪安心，

重點是....金Ａ揪齁呷！

有其田有機多穀植物奶官網：http://www.havefarm.com/

有其田有機多穀植物奶FB：https://www.facebook.com/havefarm/