2016年10月7日 星期五

【台北印度餐廳】坦都印度餐廳~遵循道地的做法工序,濃郁的三色咖哩搭配傳統印度烤餅,讚喔!

坦都印度餐廳 Tandoor Indian Restaurant:https://www.facebook.com/tandoor.taipei/
地址:台北市中山區合江街73巷10號
電話:02-25099853,02-25054870
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坦都印度餐廳位在中山區合江街的巷弄裡,
古色古香的店面風格在這兒特別顯眼!
老闆是印度人,
來台已經幾十年,
國語OK、台語也會幾素素啊,
很厲害吧!
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坦都印度餐廳在這一帶已經算是老字號店家,
口碑、風評都有得打聽,
也養出一群死忠顧客!
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店內店外處處飄著濃濃的印度風情!
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一進門,
先被一整櫃的獎牌、證書給懾住了,
好多金牌喔!
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店裡頭空間非常寬敞舒適,
還可以聞到悠悠的香氣!
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柳暗花明又一村的驚喜....
後面空間更大,
大到要開後門,
一些熟客都知道可以從後門進出!
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這位就是親切帥氣的型男老闆!
那天在外場服務的是一位"元老級"員工,
她笑說自己從打工小妹做到變阿姨了!
一開始只是覺得她很熱情開朗,
聊開後....發現根本諧星來著!
嘿嘿~當天就是在這麼愉悅的氣氛下吃到肚子好撐!
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先送上洋蔥絲和香菜醬, 
待會兒可以任意搭配餐點享用! 
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菠菜起司小點~
外頭炸得酥脆,
再擺上一顆腰果,
入口則是滿滿的菠菜清香和起司香氣,
第一次品嘗就煞到我了!
我上輩子會不會是印度人?
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炭烤雞腿~
帶骨雞腿已經去皮,
吃起來更加沒負擔!
先用香料醃製入味,
再憑師傅專業的火候掌控,
烤到肉嫩汁多,
啃起來相當過癮!
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印度烤餅~
好多口味喔!
真想給它吃一輪,
但是衡量自己的食量,
所以點了四款,
其他的下次吃!XD
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奶油千層烤餅~
麵團用捲的方式,
樣子有點像我們熟悉的蔥油餅,
淡淡的奶油鹹香,
口感外酥內Q軟,
我個人很喜歡!
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起司香料烤餅~
香氣很先鮮明,
起司控可別錯過喔!
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香菜烤餅~
香菜的氣息怎麼會這麼迷人蛤?
真的台式、異國料理皆宜呀!
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印度甩餅~
來印度餐廳怎能錯過這款道地的代表性料理,
甩得薄博大大地一片,
嘴裡盡是單純的小麥清香,
可以是美味點心、也可以是飽嘴的主食!
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三色咖哩~
用烤餅沾著吃超讚的!
嚴格說來它不是沾醬,
其實裏頭還有很多好料! 
這些沾醬可是師傅每天花好多時間熬煮,
不是東西丟下鍋喇喇咧就好喔!
師傅堅持每種食材香料在不同的時間點先後加入,
阿捏才能展現最道地的極致美味!
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咖哩雞~
別被紅通通的顏色嚇著了,
一點也不辣!
雞塊切成一口大小,
裹上濃郁的醬汁,
更顯軟嫩滑口!
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辛辣咖哩草蝦~
微微的辣度讓蝦子入口更加鮮香!
像我喜歡吃辣,
我是直接一口一口挖著吃,
怕辣的冰柚....可以搭配烤餅一塊兒入口,
你一定會喜歡!
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香燒起士菠菜~
裡頭的乳酪丁也是店家自己做的喔!
香氣特別夠味兒,
搭配清香的菠菜醬超完美!
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茴香炒飯~
茴香這東西很奇怪,
放得嘟嘟好....就很香,
放太多....反而覺得有點嗆!
這盤看起來很陽春吼!
嗯!它的確很陽春!
但是當天我最最最最尬意的應該就屬它了!
米飯炒得粒粒分明,
淡淡的茴香氣息在嘴裡亂竄,
明明肚子已經很飽,
我忍不住還是將它吃到見底!
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飲料~咖啡、印度奶茶、芒果酸奶
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咖啡還滿香濃的,
只是....有點小杯!
喂~我咖啡狂耶!
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印度奶茶喝起來帶點香料的氣味,
還不錯喝!
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芒果酸奶....可以這麼說....就是芒果優酪乳啦!
芒果的香甜在嘴裡恣意奔放,
好喝到我的嘴巴好像從沒離開過吸管!XD
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開心果冰淇淋~
好奇特!
它本來長得像一支冰棒,
出餐前再切成一片一覑,
口感真的像冰淇淋一樣綿滑,
裡頭還可以吃到開心果碎粒,
好吃!非常好吃!
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嗝)) ) )   ) 
五告霸!
美味的料理+道地的工序+親切的服務=下次還想再去!
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