2016年10月13日 星期四

【養生美食台大醫院】雙月食品社~溫體仿土雞高湯烹煮出來的美味,也有宅配純雞湯包喔!

地址:台北市中正區青島東路6之2號
電話:02-3393-8953
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嗨!我又來了!
位在立法院旁邊的雙月食品社....我已經(折手指....)四訪嚕!
親友們經我的廣播放送,
吃過後也大大地讚嘆它的美味,
而且加上地點超優、交通超方便,
好多人跟我一樣,
吃了再吃、再吃、一直吃,
還冷凍包可以宅配到府耶!
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尼侃侃!
隨時都是這樣大爆滿,
還好翻桌率很快,
再加上服務人員耐心又親切地招呼著每位客人,
所以大家還是很願意等候!
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菜單改版了耶!
滷味小菜和宅配雞湯包都列在裏頭了,
拿著菜單勾選後就可以到櫃檯點餐嚕!
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湯匙會隨湯附上,
筷子則自己到後面拿取!
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鮮蚵湯麵~
蚵仔實在放得有夠多,
要不是用湯匙稍微把QQ的麵條兒架高,
還真的幾乎忘了它的存在!
來自東石的蚵仔滿滿的鮮味,
和浮著的韭菜花還真搭!
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滷味小菜~
這兒的滷味香氣很夠味兒,
但又不會過於死鹹,
就算沒有搭配其他主食,
直接吃也很OK!
我特別喜歡它的滷蛋,
蛋白QQ嫩嫩的,
很入味、很好吃!
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百頁豆腐、米血糕和海帶也都很讚!
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乾蚵~
蚵仔雖然不是特別大顆,(話說....我本來就覺得小顆的比較好吃)
但每顆都是新鮮飽滿,
搭配底下的酸菜和薑絲真的超強大,
這道是我每回必點的!
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紅燒虱目魚肚~
以前都不知道虱目魚用紅燒的也這麼好吃,
我們家都只用清蒸的說,
虱目魚肚鮮嫩又帶點油脂,
而且魚刺都已經取乾淨,
吃起來特別過癮!
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高麗菜~
本來想點地瓜葉,
店家說這批剛好遇上颱風,
所以品質不佳....不賣啦!XD
嗯!就是這樣的堅持和誠實....我挺你!
爽脆的高麗菜拌著香噴噴的油蔥,
鮮甜美味!
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虱目魚肚蛤蜊~
沒有把食材堆得像山一樣高....那就不叫"雙月"!XD
我只得從上頭的虱目魚肚先下手,
虱目魚肚吃起來清甜鮮嫩,
和剛剛的紅燒方式各有不同風味和美味!
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雙月所有的餐點都是用雞高湯烹煮,
加上蛤蜊的鮮味和高麗菜的甜味,
吼~湯頭喝過都說讚!
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麻油燉雞湯~
雙月用的都是溫體仿土雞,
口感緊實中又帶有嫩度,
牙口不好的阿公阿罵也不用費勁兒地咬,
麻油的香氣從一上桌就開始放送,
豪好吃喔!
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油蔥麵線~
麻油雞....當然一定要搭麵線的呀!
蔥油麵線拌一拌、一入口,
我竟捨不得將它和麻油雞拌在一起,
嘖嘖嘖....油蔥五告乓、麵線五告Q!
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蛤蜊燉雞湯~
除了主食材雞肉和蛤蜊,
雙月湯品裡頭都有大量的高麗菜,
高麗菜除了本身鮮脆清甜,
它根本早已化身為最佳調味料,
所有湯頭都因它而加分嚕!
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何首烏燉雞~
喔嚕嚕的何首烏雞湯,
顏色最深、
香氣也最是濃郁,
裏頭還有其他中藥食材,
如果一定要排序,
我封它第一名啦!
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太好吃....所以吃太飽,
超愛他們家的檸檬愛玉....只好外帶嚕!
既然要外帶,
那就連同冷凍雞湯包一起好了!XDD
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檸檬愛玉酸得鮮明、又不會過甜,
裏頭還有大塊大塊的愛玉,
一喝就愛上了!
他們家的冬瓜愛玉也超好喝喔!
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這次帶了三種口味的雞湯包~元氣湯、何首烏、牛奶哺,
因為怕雞肉肉質口感會變差,
所以這個都只有純雞湯喔!
直接倒出來加熱或隔水加熱都OK!
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元氣湯~
給大家看一下它的原貌,
退冰後,加一點高麗菜煮開就很讚嚕!
剛呼一點,也可以加一些蛤蜊,
那就和在店裏頭吃起來一模一樣了!
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何首烏雞湯~
冰箱裡翻一翻,
就把剩下的貢丸也丟進去,
嘿嘿嘿~完美呀!
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牛奶哺雞湯~
我孤陋寡聞,
以為牛奶哺就像吃火鍋的那種牛奶鍋那樣,
哎唷喂呀!大錯特錯!
原來牛奶哺是一種植物藥材,
這是雙月這次推出的新口味,
我個人相當喜歡喔!
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雙月!
我管你單月雙月,
我一年12個月都想吃耶!
五訪~等著!XDD
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