中式餐點還是我的最愛，
尤其百吃不厭的熱炒，
有機會我絕不會放過！
靚客来鱻食坊位在南京東路五段麥帥橋下，
距捷運南京三民站約400公尺，
店家前面是黃線，
可以時段性停車，
隔壁或八德路上也有停車場，
開車族也沒塊驚！
靚客来鱻食坊是龍膽石斑魚專賣店，
整面的透明落地門窗，
可以望見店內的全景！
們門口張貼著完整的菜單價目，
讓路過的饕客可以參考一下再決定要不要走進去，
除了各種烹調方式的龍膽石斑，
當然還有一些熱炒、海鮮和創意料理，
話說這個價位真的很平價，
才營業兩個多月，
就養出一些一吃就愛上的固定客源！
沒試著吃它一回，
好像有點對不起自己！
除了剛剛的單點，
也有辦桌的合菜喔！
便當、小菜....
午餐也可以簡單吃！
靚客来鱻食坊也接受客製食材和料理，
想吃蝦咪....電話預約就對了！
店內陳設簡潔而明亮，
有一般快炒小吃的方桌，
也有適合宴客的大圓桌！
牆上有台電視，
100%快炒、海產店的fu！
初訪不知道要點啥，
也可以參考一下主廚特別推薦！
吼～口水氾濫指數直線飆升，
好想直接對著照片咬下去，
看起來都超好吃的啦！
先來碗香噴噴、ＱＱＱ的白飯，
接著....上菜！
花椰菜干炒肉片～
我....我第一次聽到，
當然也是第一次吃到花椰菜干耶！
聽說是澎湖名產，
唉唷喂呀！
我的好口福也來得太晚了，
因為實在是太好吃了！
回家馬上估狗一下，
果然讚聲連連！
你知道！
那個曬乾的口感就是帶點脆度，
嚼起來相當有趣，
花椰菜的鮮甜還是完全保留著，
加上肉片、蔥蒜、辣椒一塊兒爆炒，
鹹香微辣又帶勁兒，
我封它是當天的第一名，
下次來....我還是要點這個！
蒜苗三層肉～
很家常的一道菜，
為什麼很家常？
就是因為它下飯又百吃不厭咩！
嚴選的三層肉，
肥瘦比例嘟嘟賀，
吃不到肥肉的油膩，
只會感覺瘦肉更加鮮嫩！
滿滿的醬香、蒜香、微辣，
要不是肚子還要留點空間吃別的，
這麼一道菜就可以把飯扒光光，
齁呷擱涮嘴！
墨魚香腸～
這道也是店家的招牌菜色！
裏頭滿滿的墨魚塊，
鮮香Ｑ嫩，
沒有一絲絲的腥味，
搭個生蒜苗....
嘿嘿～
嘴巴臭臭放兩旁，
好吃美味擺中間！
烏嚕嚕的香腸，
吃得我眼睛閃星星啦！
白勺中卷～
精準地掌控水溫和時間，
把中卷燙出完美的口感和鮮度，
ＱＱ的、嫩嫩的、脆脆的，
連牙口不好的阿公阿罵都吃得津津有味！
像我不愛吃哇沙咪，
直接沾點醬油就很夠味了，
再夾點薑絲一塊兒入口，
中卷的鮮甜跳脫得更加鮮明！
薑絲蛤蜊湯～
蛤蜊雖然不是特別大size，
但是每顆都肥滋滋又很飽滿，
重點是....新鮮哪！
那個鮮味....湯頭完全得分囉！
同樣是薑絲蛤蜊湯，
為什麼我家煮的沒那麼好吃？
後來發現....可能這邊用的是嫩薑吧！
我家都用老薑的說，
下次也來試試！
清蒸龍膽石斑～
龍膽石斑價位貴鬆鬆，
所以這邊客製化以兩計價！
如果你跟我一樣對重量沒啥概念，
老闆也會依人數給予建議！
一般來說，
每個人可以抓個2-3兩，
像我們當天三個人就出了6兩左右的一盤！
龍膽石斑肉質緊實又帶點Ｑ勁兒，
咀嚼間回饋給你彈牙的快感，
用清蒸的料理方式，
盡情享受青蔥的甜和醬料的香氣，
不會蓋掉龍膽石斑的原始風味！
吼～那個皮....那個皮....
滿滿的膠質ＱＱ，
把我的嘴角都彈得高高的，
那Ａ加齁呷啦！
靚客来鱻食坊....你很讚捏！
高貴的龍膽石斑也可以有平民的價位，
還有各式的熱炒和海鮮料理，
有機會我一定要二訪、三訪....一直訪....一直訪....
靚客来鱻食坊～
地址：台北市松山區南京東路五段339號
電話：02-2745-7268
羅客網網址：http://looker.tw/
<靚客来鱻食坊>羅客網網址：http://jincolai.looker.tw/
沒有留言:
張貼留言