不!!
我不能再後退了!!
再退....就要到大馬路嚕!!
因為我此刻正在熱鬧的復興南路上!!
筷鍋～
上頭寫著"全台最優涮涮鍋"！
一進門,
有10人座的吧台桌!!
樓上還有6人和4人的座位喔!!
居高臨下,
俯瞰一樓還挺壯觀的!!
可是我娘身體不方便,
所以還是選擇了一樓的4人座!!
入座前,
鍋物和餐具都準備好嚕!!
使用觸控式電磁爐控火,
方便又安全!!
附餐可以四選一～
有越光米、烏龍麵、冬粉和韭菜水餃!!
這回出動了三個人,
所以選了三種～越光米、烏龍麵和冬粉!!
我個人大推它的烏龍麵,
實在是有夠Ｑ！
接著送上了火鍋料!!
哇～
用大碗公裝的柳!!
熱鬧的顏色,
想得到的火鍋料都到齊了吧?!
豆腐上還有烙印耶!!
讓你開味的果醋,
酸酸甜甜的!!
這個沾醬超好"吃"!!
帶著果酸味,
真是絕妙呀!!
好想把它帶回家喔!!
沒關係!!
自己試著做也行!!
因為筷鍋大方分享喔～
選用低鹽低鈉的日製鰹魚醬油,
加入新鮮檸檬汁、金桔汁和柚子汁,
用"完美比例"調配"....
阿"完美比例"是幾多咧??
嗯!!
湯頭沸騰嚕!!
把火鍋料一一進去嚕!!
有～
鴻喜菇、干貝燒、蟹肉棒、芋頭、筊白筍、香菇、南瓜、玉米、金針菇....
吼吼!!
可以不要列完嗎??
還有很多"丸"+"菜"揑!!
主餐來嚕!!
這是海鮮六品!!
三角形的大拼盤,
妝點得好有質感!!
下面鋪滿了碎冰保鮮,
整個就是超用心!!
這邊有鯛魚片和蝦子!!
另一頭有軟絲和蛤蜊!!
中間還擺了一小碗的鮮蚵!!
鯛魚片紅白分明!!
超新鮮!!
軟絲片得厚薄適中,
口感軟Ｑ！
蛤蜊是大size的喔!!
鮮蚵則是嘟嘟好的大小,
不會吃到一坨軟軟的肚子!!
呃....我這樣形容....
你們看得懂嗎??
五品海鮮已出巡!!
第六品底加啦～
超大隻的明蝦!!
有計時器耶!!
說是湯底大滾時,
丟落去煮3分鐘最美味啦!!
明蝦已經預先開背,
輕輕鬆鬆就可以退下蝦殼!!
真的柳!!
口感超讚!!
好鮮甜喔!!
再來這主餐是安格斯和牛!!
均勻的油花,
鮮嫩的色澤,
光用看得就很過癮了!!
燙一下就可起鍋!!
肉片微微捲曲,
我最愛這樣的熟度!!
沾上特調的沾醬,
口感很清爽,
非常適合夏天!!
嘿嘿～
這是我自己加點的經典梅花豬肉!!
梅花豬肉則是另外搭配這款胡麻醬!!
嗯～
帶著微Ｑ的咬勁兒,
一點都不乾柴,
這部位好好吃喔!!
飲料我選了魔力冰淇淋咖啡!!
將咖啡緩緩地倒在香草冰淇淋上....
暖呼呼的火鍋後,
來個冰涼涼的冰淇淋咖啡,
並沒有畫下最完美的ending！
因為....
哈哈～
我下次還要來!!
來喔!!
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