地址：新北市永和區中正路49號
電話：02 8668 1345
附近雖然沒蝦咪捷運站點，
但是距離120公尺左右就有中興二村公車站牌，
開車族則可以停在台灣聯通秀山場！
高湯鍋今年三月才新開幕，
湯頭堅持以純天然食材慢慢熬煮，
不添加人工香料或味精！
是不是？！火鍋嘛....湯頭讚，就已經先贏了一半！
這邊使用的都是個人鍋，
格局簡單，動線順暢，
服務人員每個都超親切！
醬料可自取，
主廚特調的沙茶醬果醋醬超讚！
用餐還附免費歡樂飲！
完整菜單底加～
菜盤配料很豐富，
小胃的....光是這樣應該就已經有飽足感了！
附餐我選了王子麵！
高湯鍋很特別的是依不同主食材，
直接幫你搭配最對味的湯頭！
像我這次點了松阪豬，
就搭配了這鍋精燉大骨高湯，
以新鮮的豬大骨為基底，
添加豬肉塊、鳳梨丁、豆瓣醬、紅蘿蔔、洋蔥和高麗菜精緻熬煮，
濃醇的香氣，
食材隨便涮、隨便好吃！
另一鍋我點了鮮活蛤蜊鍋，
搭配的則是清燉香菇蔬果高湯，
以香菇、蔬菜、柑桔熬煮的素食高湯，
清甜爽口，為蛤蜊加分，卻不會搶味！
素食的冰柚也可以安心食用喔！
松阪豬～
長長的肉片切得頗有厚度，
更加彰顯了松阪豬專屬微脆的口感，
有影給它超好吃的，
肉甜味兒十足，
新鮮，就是不一樣！
鮮活蛤蜊鍋～
蛤蜊雖然沒有很厲害的大size，
但是小個頭卻有大鮮味兒，
從鍋底撈起，
蛤蜊甜，湯頭更甜！
另外也有提供單品加點，
這盤就是單點的豬梅花！
美美的油花，紅潤的色澤，
新鮮，看得出來！
梅花豬的部位肥瘦比例嘟嘟好，
涮煮過後鮮嫩可口，
不用沾醬也是甜滋滋！
甜點好特別，
是冬瓜檸檬+奇亞籽+ 蝶豆花蒟蒻，
其實比較像飲品啦！超好喝的！
用心熬煮的湯頭，
最新鮮的食材，
高湯鍋....我現在又想吃了！XD
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