麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋：https://www.facebook.com/mafeihotpot/
地址：新北市三重區重安街110號
電話：02 8972 8898
離捷運菜寮站約500公尺，
開車族....（咳咳）
我現在就站在停車位子拍下這張照片，
阿捏夠近了吧！
沒錯！
老闆就在門口的忠孝橋下租了一個停車場，
用餐的冰柚可以免費停車啦！
從門口就可以感受一種高質感！
門口進來，
一邊是櫃台，一邊是候位區，
還有簽名牆喔！
紫色牆面好夢幻喔！
櫃子上擺了一個大盆栽，
立刻多了一些古色古香的氛圍！
後面有醬料區，
但是....真的用不上啦！
因為麻妃的湯頭超讚，
湯頭本身就是食材的最佳調味料！
多數火鍋店都會附送冰淇淋，
麻妃很特別喔！
有一台霜淇淋機耶！
麻妃目前有三種湯頭-麻辣鍋、東北酸菜白肉鍋、時蔬鍋，
完整菜單底加～
鴛鴦鍋一次可以選擇兩種湯頭，
我選了麻辣鍋+正宗東北酸菜白肉鍋！
酸菜白肉鍋～
嚴選東北黃金酸白菜，
再加上干貝絲、陳年金華老火腿、三層肉 、蛤蠣小火熬煮而成，
湯頭香甜回甘，
鮮明的香氣更讓人胃口大開！
麻辣鍋～
採用獨家特製花椒辣椒，搭配十餘種中藥粉與辛香料，
加入豬大骨、雞骨佐冰糖，
再以完美比例結合蔬菜高湯小火慢熬八小時，
火艷的紅色，
湯頭久煮不鹹，入口香麻不嗆辣，真的可以直接喝耶！
裏頭還有豆腐和鴨血，
經典卻百吃不厭的鍋底配料！
吃麻辣鍋，
御用酸梅湯當然不能缺席啊！
正黑豬三層肉～
紅白相間，
完美的肥瘦比例造就最佳口感，
肉甜味兒十足，
尤其ＱＱ豬皮超好吃！XDD
搭配店家特製蒜蓉醬....
吼～我要給幾霸昏了啦！
五告齁呷！
美國雪花牛～
雪花牛口感超嫩，
涮個幾下就可起鍋，
直接吃....啵兒棒！
搭配附上的泡菜，有點像韓式燒肉的fu耶！
除了韓式泡菜，
另外還有蔥花和老闆特製辣椒醬，
待會兒可以搭配日本手工彈牙拉麵！
海鮮拼盤～
船凍澎湖嫩小卷，新鮮甜滋滋喔！
阿根廷野生天使紅蝦只要稍微燙一下，
半生食的狀態沾一點哇沙米....喔伊細'捏！
蛤蜊也是飽滿肥美，鮮味十足！
來來來！好料繼續上桌！
酥脆老油條只要稍微過個麻辣鍋，
外層多了香麻的滋味，
裏頭依舊保有酥脆的口感，
太過癮了啦！
三記手工魚蛋餃和純手工黑豬香菇丸更是火鍋最佳配料，
一出場肯定加分的呀！
日本手工拉麵超彈牙，
其實從湯頭撈起就已經夠好吃了，
搭配剛剛那個特製辣椒醬更是神來一筆，
齁呷尬凍未條！
最後，絕對不能錯過這個霜淇淋，
芒果霜淇淋不會過於甜膩，香濃美味！
霜淇淋會不定期更換新口味，
聽說這兒有別的地方吃不到的珍珠奶茶霜淇淋，
可惜當天沒吃到！
下次！下次吼！
沒有留言:
張貼留言