【板橋串燒/捷運新埔站】隱居小食堂～享用平價串燒＆日式懷舊復古風味裝潢的好所在！

隱居小食堂：https://www.facebook.com/隱居小食堂-1659924907554125/

地址：新北市板橋區文化路一段421巷19號
　
電話：02 8253 6480

隱居小食堂位在捷運新埔站附近的巷弄裡，

走路約250公尺就到了，

開車族可停在大漢停車場或民生花市停車場，

其實還滿方便的！

門口黑板秀出了多樣人氣美食和創意料理，

光看名字就很心動！

動心的肯定不只我一人，

所以隱居才會總共開了三家分店，

阿捏才能滿足這些愛呷鬼的嘴！

環顧店內....空間好大喔！

日式懷舊復古風味裝潢不自覺就是給人一種溫暖的氛圍！

這個名人屏風也很有特色！

竹簡式的菜單，

好像來到武俠劇的客棧裡！

很有古意的menu，

裡面可都是現代創意啊！

候餐的同時先來盤小菜招待，

黑胡椒風味的毛豆莢....百吃不厭！

飲料我點了白葡萄汽水和熱綠茶！

話說我不知N年沒喝汽水了，

想不到這款還真的不錯喝耶！

深海油醋鱈魚肝～

鱈魚肝柔嫩鮮香，

搭配洋蔥、番茄和生菜，

再淋上微酸的醬汁，

是一道爽口開胃的沙拉冷盤！

隱居玉子燒～

玉子燒有一種蓬鬆又帶有嫩度的口感，

一層一層捲得厚厚的，

滿滿的蛋香搭配甜甜的醬汁，

飽嘴又涮嘴！

清酒蛤蜊錫箔燒～

蛤蜊又鮮又大顆，

帶著微醺的酒香，

連底下的湯汁都喝光光！

綜合串燒～

香蔥肥腸串～

肥腸ＱＱ有嚼勁兒，

涮上甜甜的烤肉醬再撒上滿滿的蔥花，

肥而不膩，耐人尋味！

豬五花串～

薄薄的豬五花口感鮮嫩，

捲著蔥段好對味！

香菇串～

肥厚的香菇咬起來很多汁喔！

培根麻吉串～

培根本身就鹹香入味，

Ｑ軟的麻糬讓口感更加豐富！

雞腿串～

厚實又粗壯的腿，

吃起來嫩又彈牙！

香酥雞軟骨～

我好喜歡吃雞軟Ｑ，

脆脆的口感很特別，

外頭炸得金黃鹹香，

不吃還好，

一吃就完全停不下來！

鹽烤青花魚～

我們比較常它鯖魚，

肉質緊實不乾柴，

這也是燒烤店的必點菜色！

塔塔醬竹莢魚～

竹莢魚～

我比較常吃到的是做成一夜干，

沒想到用炸的....外酥內嫩也很讚耶！

塔塔醬增添了香氣和柔滑的口感，

不沾也很好吃！

超人氣焗烤披薩～

披薩長這樣....完全顛覆我的想像，

吃起來有點像大阪燒和烤飯糰的綜合版！

最底下是海苔片，

上頭的白飯烤到帶點鍋巴口感，

接著鋪上起司焗烤，

端出前再撒上柴魚片....

這不是邪惡、什麼才是邪惡？！

  

如此平價美味又富創意的串燒怎麼可以隱居？ 

當然要繼續走跳江湖，

餵飽咱們欲罷不能的嘴呀！

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