自由太陽堂官網:http://www.sunsunking.com/
地址:台北市忠孝東路五段473巷17號1樓
電話:02 8785 9983
說到太陽餅,
你肯定會想到台中!
阿明師傅在台中餅店擔任糕點師傅,
自由太陽堂正是阿明師兒子傳承50年的台中道地太陽餅家傳本店,
所以在台北的咱們也可以吃到傳統道地的太陽餅嚕!
自由太陽堂的太陽餅目前有三種口味,
除了太陽餅,
還有其他不同種類的糕餅,
大小禮盒搭配選購,
當成伴手禮體面又有人情味兒!
裏頭的糕餅還有內袋獨立包裝,
帶著出門解飢解饞也都很方便!
包裝袋後面有詳細的產品標示!
原味太陽餅~
這算是百吃不厭的經典口味!
尼侃侃!
口水都滴出來了....
喂~不是啦!
那是裏頭的麥芽內餡!
1、2、3、4、5....
層層分明的餅皮,
我卻數得糊里糊塗,
聽說有一百多層次哩!
層層餅皮造就了酥鬆綿密的口感,
外層烤得微微酥脆,
加上香醇不黏牙的麥芽內餡,
多吃幾口也不會甜膩,
再傳個50年、100年....
還是大家最愛的經典伴手禮!
芝麻太陽餅~
看到喔嚕嚕的黑芝麻,
我的心情卻是彩色的,
我好愛呀!
磨得細細的黑芝麻,
完全不會影響口感,
入口整個非常柔滑、香氣濃郁,
教人完全停不了嘴!
綠豆凸~
這也是咱們傳統的古早味,
鬆軟的外皮,
輕柔地像是少女的肌膚,
綠豆沙內餡細緻綿密、不乾不噎,
加上微微鹹香的滷肉,
嘴裡的滋味達成最絕妙的結合,
完美呀!
蛋黃酥~
蛋黃酥....鹹蛋黃當然是主角,
這個蛋黃帶著油潤的口感,
不是乾乾硬硬的那種,
吃起來特別香!
細柔的紅豆泥香甜不膩,
層次豐富的餅皮將這樣的美味一口一口載入嘴裡,
揪齁呷!
鳳梨酥~
鳳梨酥和蛋黃酥的內袋是同一款,
產品標示在後面喔!
四四方方的小金磚,
正用奶油香氣在向我招手!
很多糕餅都強調皮薄餡多,
其實....我沒有很愛,
因為阿捏有時候吃起來真的太甜了!
這個鳳梨內餡滿的鳳梨香氣,
不需要用太多的甜味來補足,
吃起來QQ軟軟、微酸微甜,
非常涮嘴!
自由太陽堂所有糕餅都是全程自製,
包括餡料都是自家拌炒和滷製,
而且都是每日限量製作,
新鮮吃、自然就美味咩!
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