泰之雲泰式料理瑞光店：https://www.facebook.com/thai8818888/
地址：台北市內湖區瑞光路273號
電話：02 8797 8507
泰之雲泰式料理(瑞光店)位於內湖科技園區一帶，
離捷運港墘站2號出口約800公尺，
斜對面就有停車場，
開車族也很方便！
大門外....這些好料已經先燒到我了！
入門處就展現了濃濃的泰式風情！
泰之雲泰式料理特騁前台北泰行政主廚駐店，
提供泰式、雲南、緬甸精緻又道地的傳統料理！
來之前....早有耳聞，
用餐時間常常都是大爆滿，
當天特地提早到場，
果然已經將近坐了八成，
空桌子上也都擺了訂位牌子！
一回頭，
果然訂位桌又坐滿了！
連裡面也座無虛席！
好里加在....姐有先訂位，
剛剛其中一桌就是我的！
一入座，先送上開水，
這兒的水杯還真是有異國特色！
我的天兒啊！
菜色那麼多，價格這麼漂亮，
每道都想點！
不知如何下手，也可以直接點合菜，
或者服務人員也會很親切又有耐心地推薦介紹喔！
而且這邊的服務人員每個都配戴口罩，
是衛生、也是對用餐客人的尊重！（一百個讚）
來到泰式餐廳當然要點個泰國香米白飯，
用著很有當地風味的銀色容器盛裝，
美味好像也跟著升級！
細長的泰國香米，
吃起來超香Ｑ的，
搭配酸酸辣辣的菜色可以多扒個兩碗飯！
內用的話，
白飯是算人數吃到飽，
當然，不可以打包啦！XD
月亮蝦餅～
兩面煎得金黃酥脆，
內餡蝦漿扎實Ｑ彈，
鮮蝦在裏頭好像還帶著生命力一般，
十足彈牙！
厚度大概有一公分喔！
誘人的斷面秀....也讓人斷了理智線，
一口一口地往嘴裡送，
搭配特調的泰式沾醬，
酸酸甜甜金涮嘴！
雲式椒麻雞～
去骨雞腿肉先經過油炸，
吃起來雞皮微微酥脆，
一點也不油膩，
肉質依舊保持有如少女般的鮮嫩！
椒麻醬汁微辣不嗆喉，
鹹鮮帶勁兒，
還有令人舒適的酸度，
讓炸物吃起來也可以很爽口！
涼拌皮蛋～
皮蛋也可以如此華麗登場，
也實在令我著折服，
擺盤太美了！
搭配鹹香夠味的特調醬汁，
一入口....忍不住豎起大拇指！
蝦醬高麗菜～
蝦醬這東西很奇怪，
明明是海味兒，
搭配蔬菜卻是這麼麻吉！
前陣子高麗菜價恨天高，
這幾天終於回歸親民形象！
爽脆的高麗菜搭配鹹鮮的蝦醬，
好吃到欲罷不能！
打拋雞～
我喜歡打拋醬，
因為有我最愛的九層塔！
咱們較常吃到的是打拋豬，
這會兒用雞肉取代，
口感更加鬆軟，
拌上白飯....嘖嘖嘖！
牙口不好的阿公阿罵也吃得嚇嚇叫！
海鮮豆腐煲～
蛤蜊、鮮蝦、野菇、彩椒、蛋豆腐....
用料一點也不手軟,
薄薄的芡汁壤所有食材風味全部巴在一起，
蛤蜊的鮮、白蝦的甜、蛋豆腐的柔嫩....
每一口都是香氣飽滿！
清蒸檸檬魚～
鱸魚好嫩喔！
檸檬清蒸....酸得夠勁，
酸酸辣辣很開胃，
直接挖一瓢湯汁喝也很讚，
炙熱的夏天或冷冷的冬天都很受歡迎的一道料理！
芙蓉豆苗湯～
豆苗、豆腐、蛋花，
看似住這麼雲淡風輕的一道湯頭，
卻好喝到差點引起大暴動，
每個人搶喝兩碗，
一下下就見甕底了！
椰香黑糯米～
黑糯米本身就有一種特殊的香氣，
費時熬煮到軟嫩香甜，
上桌前淋上一些椰奶，
多了一些椰香，
嘴裡甜滋滋、心裡也甜滋滋，
冰的、熱的都好吃！
泰之雲泰式料理實在太美味了，
菜色也多到每一次都可以不重複、不同嚐鮮，
它還有一家位在士林的芝山店，
找機會再去插旗！
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