2016年5月25日 星期三

【新莊火鍋】喜園涮涮鍋~新莊有機蔬食讓咱們吃得美味、吃得健康!還有頂級的養生藥膳巴西蘑菇鍋!

愛吃火鍋的人是不分季節的,
只是一邊吃....偶爾還是會燃起一些罪惡感!
清爽的湯頭、搭配有機蔬食,
當然是不二選擇!
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喜園風味涮涮鍋位在新莊幸福路,
雖然地址是巷弄裡,
But其實鄰近大馬路,
路邊停車超方便!
店頭前面類似社區步道,
車子進不來,
帶小朋友來也很不錯!
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喜園於民國93年開幕,
到現在已經13個年頭了,
是幸福路上的老字號,
用餐時間一堆饕客就自動上門!
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門口擺著一隻可愛的搖搖馬,
僅供觀賞,
請勿乘坐!
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喜園涮涮鍋的湯頭口味好多種,
每一味兒都是真材實料下去熬煮,
這就是火鍋美味的源頭!
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暖黃的燈光,
營造出有點東方、有點神祕的格局氣氛,
再加上老闆娘和店長親切地招呼,
吼~在這兒用餐真的給它超舒適、超享受!
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店內擺有很多美美的收藏!
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還有很多古早味捏!
有特製醃芭樂 、柳橙、檸檬愛玉、綠豆湯、決明子紅茶無限供應!
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冰淇淋隨你吃!
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六種口味的茶包任你泡!
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但是醬料請酌量使用喔!
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一入座,
看到桌上的說明,
從食材選擇,
連餐具也堅持使用無毒的瓷器,
更可以感受到喜園風味涮涮鍋對於食安的用心!
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選用牧大農場的有機靈芝蛋!
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附餐我則點了古早味滷肉飯,
濃濃的醬香味,
微鹹、微甜,
五告齁呷啦!
差點忘了今天是來吃火鍋的!
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按讚上傳餐點照還可以A到日光地瓜一份!
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瞧瞧這個歷經歲月的menu,
就知道來來往往的客人有多少,
所以....喜園涮涮鍋要換新菜單嚕!
到時候你們再到粉絲團去看嘿!
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招牌原味湯頭用數種蔬菜、水果熬製而成,
加入柴魚、昆布、干貝一起燜煮,
沒有使用大骨和添加味精,
清爽、低熱量、風味絕倫!
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養生黑蒜鍋底是用整顆黑蒜及中藥材熬煮而成,
湯頭非常香濃甘醇,
黑蒜直接撈起來吃....好甜喔!
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這個還特別附上一壺原湯,
用完時才加一般高湯!
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醉了!
養生藥膳巴西蘑菇鍋剛端上桌有種微醺的fu,
愈煮....酒氣蒸發,
就剩下藥膳香氣和酒香!
蘑菇主菜待會兒就上吼!
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同樣也附上原湯一壺!
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使用來自慈心有機農場的有機蔬果,
吃得新鮮、也吃得安心!
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菜盤裡有附上手工花枝漿,
Q彈夠味兒,
這在一般店家都是要另外單點的捏!
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光是菜盤下鍋就超彭湃的!
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主菜來嚕!
這是松阪豬肉!
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稍稍有厚度,
更能吃得出松坂豬專屬的微脆口感,
入口還是整個超鮮甜的!
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味付干貝海鮮鍋~
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醃製過的干貝是生食級的,
退冰後就可以直接吃,
剩下的湯汁也可倒入鍋底,
美味升級喔!
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選用全球唯一有機認證的汶萊有機藍蝦,
鮮甜彈牙,
一入口就知道很不一樣!
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魚片有國宴魚和鯛魚兩種,
國宴魚軟嫩中帶點微Q,
非常棒的口感!
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還有扇貝哩!
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尼侃侃!
一顆就佔滿火鍋撈勺的巨無霸蛤蜊!
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這盤是養生藥膳巴西蘑菇鍋的主菜,
除了一朵朵珍貴的巴西蘑菇,
還可搭配豬、雞、牛、羊擇一,
我選的是雞肉!
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我本來就是菇菇迷,
不管蝦咪菇我都愛!
巴西蘑菇入湯後,
讓原本就充滿藥膳風味的湯頭增添了蘑菇的特殊香氣,
熬煮後的魔菇口感也是啵兒棒,
我個人超愛的啦!
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8大片的雞肉涮煮後鮮甜軟嫩,
吸滿了湯頭的精華,
不用沾醬也很夠味喔!
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其實巴豆已經無敵飽,
我還是抗拒不了這個醃芭樂的誘惑!
就是這個味兒!就是這個味兒!
這個小時候在傳統市場才買得到的古早味,
賀呷嘎!
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抖抖身體,
勉強騰出肚子最後一點空間,
冰淇淋一下肚,
整個飽足....滿足....
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幸福路上的冰柚真的好幸福喔!
可以就近吃到有機蔬食的風味鍋物,
還有美美的老闆娘和親切的店長!
找時間....我還要再去感受一下幸福的滋味啦!
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喜園涮涮鍋FB
地址:新北市新莊區幸福路801巷1號
電話:02-8992-5595

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