2015年12月29日 星期二

【國父紀念館居酒屋】友達居酒屋~巷弄裡烤出好味道!

聽說之前是在東區小巷子,
現在搬遷到延吉公園旁邊!
其實....
好味道在哪裡都一樣啦! 
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友だち居酒屋(友達)位在延吉街131巷,
遠遠地就瞧見燈火通明,
一生懸命營業中!
(一生懸命~居酒屋很愛用這句!XD) 
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門口擺著菜單和名片,
經過、路過可以順便瞧一瞧! 
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從開啟的窗台可以看到店內的情形! 
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裡頭的陳設和布置飄著濃濃的東洋風味! 
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居酒屋當然會有酒!
但是這兒居然有酒精研究所,
也太專業了唄!
But~
飲酒適量&開車不喝酒,喝酒不開車&18禁喔! 
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入座後....立刻遞上菜單!
黑板上還會有新研發的菜色! 
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毛豆莢是招待的小菜,
淡淡的鹹味,
更能襯托出毛豆的清甜! 
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蘆筍培根串~
培根原始的鹹香,
捲入蘆筍的脆甜,
上頭再灑些黑胡椒粒,
第一道就教人驚艷! 
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豬五花蔥串~
豬五花肥瘦比例嘟嘟好,
口感更加鮮嫩,
涮上鹹甜交織的特調醬料,
再搭配蔥段,
超好吃的! 
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雞皮~
不說真的一點看不出來,
甚至送入口了....還是吃不出來!
這個雞皮變身大成功,
炸得酥酥脆脆,
最內層還是保留一點點Q度,
調以微酸的柳橙醬,
明明是炸物,
吃起來卻好爽口! 
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親子丼~
我本來就很愛吃親子丼,
雞肉嫩、蛋滑順!
甜甜的調味、和滑不溜丟的口感,
應該大人、小孩都很愛吧! 
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炸牡蠣~
胖嘟嘟的牡蠣炸成圓滾滾地,
外酥脆、內鮮嫩,
搭配特調的塔塔醬,
一口一個嘟嘟賀!(燒喔!) 
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咖哩可樂餅~
本來,
我已經盡量不吃炸物了,
點完餐後....自從頭詳視一次....
噗~原來我心裡還是住著一個炸物愛吃魂!
可樂餅外酥內綿柔,
咖哩香氣好鮮明,
兩個....應該不會太罪惡吧?! 
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烤玉米筍~
趕快補個蔬菜先!
玉米筍脆甜多汁,
不用任何調味也很夠味兒! 
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烤飯糰~
這是我到酒屋必點的一道料理!
阿哉!
特愛外層那個鍋巴的口感和醬燒香氣,
還可以多一點飽足感! 
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泡菜炒豬肉~
這道完全借重泡菜來調味,
所以泡菜很重要!
友達挑選的泡菜很不錯耶!
不會過於死鹹或酸辣,
而且非常脆口,
中和豬肉的鮮甜一起拌炒後,
根本就是幾霸昏! 
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干貝蒸蛋~
濃濃的蛋香加上干貝的鮮味,
一口一口滑入嘴....
吼!
要不是太燙,
我真的三兩口就可以解決了,
因為....午告齁呷啦! 
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松板豬炒水蓮~
噗~矮油!
就跟您說只要有松坂豬,
一定就會被我揪出來!
松板豬有著專屬的微脆口感,
搭配比它更脆的水蓮,
永遠吃不膩! 
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子持香魚~
吃母香魚當然就是要追求飽滿的魚卵,
這隻肚子鼓到快爆開,
裡頭的魚卵果然很夠看! 
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韭菜炒豬肝~
這是剛剛黑板上的新菜色喔!
豬肝外頭裹上薄粉,
口感超滑嫩,
完全沒有內臟的腥味,
跟韭菜很對味喔! 
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酒蒸蛤蜊~
蛤蜊雖然不是特別大size,
但是很新鮮、很鮮甜喔!
不過湯頭對我來說....酒味過重了一些,
所以我只喝了一口!
呃....我真心討厭酒咩! 
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嗯!
友達居酒屋~巷弄裡烤出好味道!
像我這樣的好鼻師,
應該就可以循著好味道找到這條巷弄吧! 
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友だち居酒屋(友達)
地址:台北市延吉街131巷33號1樓
電話:02-2778-0525   

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