柴米夫妻／山東燒雞++四川紅油口水雞～是傳統地方美食，也是時下最夯宅配年菜！

厲害！
宅配的熟食料理，
竟還能有如此鮮嫩的口感！　

我不善廚藝啦！
所以最愛方便的熟食料理，
但是熟食大多低溫宅配、冷凍保存，
等到要吃的時候再覆熱或加工處理，
其實....感覺就沒那麼好吃了！
But 這個柴米夫妻有給它很強喔！
直接退冰就像現做的一樣美味！

那天收到柴米夫妻的宅配禮盒，
裡頭有兩款好料～山東燒雞+四川紅油口水雞！　

我是視覺型的！
看到這個美美的照片，
簡直就是年菜等級，
直接點名它出場先～山東燒雞！　

山東燒雞是北方料理之一，
主要特色是把雞肉去骨再切盤拔絲....
有沒有劃到重點？
去骨！去骨！！去骨！！！
哈哈哈～是懶人的福音啦！　

可以解凍即食，
也可以加熱再吃，
冷熱皆宜！　

一份約750g，
裡頭有一包去骨切片的燒雞，
一包特調的獨門醬汁，
另外還附上一包雞骨頭！　

冬天，
我鐵定會再覆熱！
夏天，
直接退冰到常溫最讚啦！　

嚴選天然原料飼養的台灣土雞，
口感相當鮮嫩多汁，
完全不會擱牙！　　　　

金黃油亮的雞皮絕對是精華中的精華，
嚴選迪化街百年老舖數種以上中藥材調理而成，
沒有印象中那種中藥的濃嗆，
嘴裡飄的盡是甘醇的香氣，
一點點甜、一點點鹹，
酥酥軟軟又ＱＱ，
不用任何沾醬都夠讓你嘴角失守，
滿足而竊笑咩！　

醬汁則是利用蒸出來的雞汁加以調味，
所以不是單調的死鹹！　

豪邁地給它淋上去，
酸酸甜甜的，
還有濃濃的蒜香，
清爽的口感讓食慾不佳的夏天都胃口大開了！　

附上的雞骨頭還可以熬成高湯，
隨便丟個簡單的食材，
都會變成餐桌上的大亮點！　　　　

再來....我錯了！
本來以為這盒四川紅油口水雞包裝沒有漂亮的照片，
後來發現最美的是它上頭的這一段話～
要作神仙眷屬，先作柴米夫妻！
這也是柴米夫妻的品牌故事和精神吧！　

一盒是401g！
奇怪耶？！
怎不是整數400g？
噗～詭異的1g是因為附上的花生米碎粒啦！
另外當然就是主角土雞腿300g+紅油醬100g！　

完全解凍後就可以直接端上桌，
真的有夠方便！　

以前覺得口水雞這名字實在不怎麼好聽，
後來知道它的由來～品嚐完後會口水直流，
讓我由衷地佩服取名的人，
真的十分貼切、萬分寫實！　

選用的是土雞腿肉的部分，
肉質緊實豐厚、Ｑ彈鮮美，
雖然帶骨，
輕易地就可以搞得它骨肉分離，
完全不沾手！　

不敢吃辣的冰柚，
直接灑上花生碎粒就已是絕頂美味！　

但是正港口水雞的精神指標是這個紅油醬，
紅通通的顏色，
光用看的....眼睛就快要出油了！　

其實不會很辣啦！
它是那種香麻的感覺，
搭配多汁的土雞腿，
隨著咀嚼釋放出肉質的鮮甜，
平衡了嘴裡的辣度，
還有香脆的花生更有畫龍點睛的效果！
一波波味覺的轉折，
讓你完全感受到滿嘴的香味層次，
難怪說品嚐完後會口水直流！
流！就讓口水流個痛快吧！　

傳承上一代的刻苦精神，
結合各方特色料理，
遵循傳統古法，
研發創意新味！
是傳統地方美食，
也是時下最夯宅配年菜！
柴米夫妻呀！
你用力做、我努力吃....這就對啦！　

柴米夫妻店家資訊～

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