2013年1月5日 星期六

《草莓就愛鷹牌煉奶》/煉乳草莓捲~隨便做,都好吃!

其實我還滿喜歡做些小點心,
可是從來也沒去學過,
因為我不喜歡有壓力的感覺!!
有機會看到一些好吃的,
就學著隨便亂做一通,
做出來的東東,
雖然貌不驚人,
但是美味可不輸人喔!!
話說....其實是現在坊間有不少好用的食材!!


今天這個鷹牌煉奶,
就是我做甜點常會用到的玩意兒!!
因為它是歐洲原裝進口,
100%優質牛奶製成,
每罐鈣質含量相當於5杯200ml的鮮奶!!
加上聰明開口設計,
擠壓不回沾,
使用過程就不會手忙腳亂嚕!!


現在還有好康活動揑~
《草莓就愛鷹牌煉奶》一起分享甜蜜拿好禮
 活動網址:http://goo.gl/VaPvR  


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食材準備~


鷹牌煉奶
新鮮草莓
鬆餅粉
雞蛋

鮮奶(水亦可)


將食材備妥,草莓洗淨備用 


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草莓數顆壓成果泥 


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準備約100g的鬆餅粉,
將草莓果泥倒入!! 


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倒入約和草莓果泥等量的鷹牌煉奶!! 


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加入一顆雞蛋和鮮奶(或水),調成麵糊!! 


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平底鍋抹上薄薄的一層油,開火加熱!! 


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待鍋底變熱,轉小火,
將麵糊倒入平底鍋!!
麵糊一端,均勻倒入,
另一端則隨意畫成不規則狀!! 


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加熱至麵糊膨脹,
並產生小氣泡!! 


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將餅皮上下翻面,
讓剛剛上層面繼續熟成!! 


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再將餅皮翻面一次,
鋪排草莓於大面積的一端餅皮!! 


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從草莓端緩緩將餅皮捲起!! 


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煉乳草莓捲~完成!! 


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麵糊的調製濃稠度其實很隨意,
鬆餅粉和所有液態食材(包括草莓果泥、鷹牌煉奶、雞蛋、鮮奶或水),
我的習慣大約是1:1,
大夥兒多做幾次,
可依自己的習慣斟酌調整!!


 


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