『有時候新鮮簡單的食材原味最美，會讓人幸福的想微笑。』
這是北歐先生手工甜點的焦糖烤布丁!!
北歐，
被冰封的斯堪地納維亞半島上，
卻瀰漫著一股簡單卻能溫暖人心的美味魔法。
嚴寒紛雪的日子裡，
當好友來訪時、孩子下課後，
熱情的媽媽一定拿出最新鮮的雞蛋、剛擠的牛奶，
以完全手工的方式，
細火烘焙出充滿香味的各式風味甜點，
代表著最真誠、最熱情的招待。
『北歐先生』的身心障礙團隊傳承挪威媽媽親自教授的工法，
遵循北歐傳統蛋奶比例、全天然食材，
重現道地香濃的家庭手工布丁，
每一個環節的努力和用心，
就是要成就您口中幸福的味道。
好好好!!
現在就讓我來享受幸福的味道吧!!
這兒有北歐先生原味焦糖烤布和原豆咖啡焦糖烤布丁!!
簡單卻設計有型的厚牛皮紙提把式禮盒,
每盒有6杯烤布丁!!
裡頭一個蘿蔔一個坑,
每杯烤布丁都乖乖地各就各位!! 
封膜上印有製造日期和有效期限!!
還教你怎麼吃揑～
先將湯匙挖到底,
待香濃焦糖湧現後食用!!
這是北歐先生原味焦糖烤布丁!!
黃澄澄的表面,
濃濃的蛋香,
不安分地狠狠竄出!! 
有吼?!
這樣有挖到深處無怨尤吼!?!
焦糖急現如泉湧,
從底下給它冒出來啦!!
平常當然直接挖著吃就OK,
但是為了要好好引誘你們,
所以決定給它倒出來!!
"倒扣布丁技巧"撇步大公開～
以小茶匙輕壓杯沿,
反轉布丁杯倒扣在盤子裡,
輕輕擠壓杯身
即可把布丁倒扣在盤子裡!!
但是我倒....一杯....兩杯....三杯....
第四杯終於勉強成型!!
唉～
真的不是我功夫不佳,
而是這烤布丁應該是被宅配摔過了!!
每杯倒出來都呈斷層式碎裂!!
這杯算是狀況最好的嚕!! 
雖然如此,
絕不影響北歐先生原味焦糖烤布丁的美味!!
柔滑的口感,
厚實的蛋香,
還有那個100%、不加一滴水的純鮮乳,
讓飽和的香氣在嘴裡滑來滑去!! 
焦糖液呈現透亮的琥珀色,
這是精確掌控火候溫度,
以手工翻炒熬煮的結晶,
醇樸的香甜,
又帶點迷人的苦味,
滴滴是精華呀!! 
它還可以熱熱地吃耶!!
將布丁倒在盤中,
放進微波爐內稍稍加熱,
冷冷的冬天,
讓烤布丁也別有風味!! 
這個風味更是特別呀!!
它是北歐先生原豆咖啡焦糖烤布丁!!
以咖啡原豆逐杯萃取,
跟那個用咖啡粉沖泡製作的就是不一樣啦!!
還可以看到研磨到幼綿綿的咖啡豆喔!!
焦糖香氣依舊醇樸濃郁,
這是慢火細煮的結果!!
嗯~
一入口,
就可以嚐到咖啡的原味,
微微地苦,
濃濃地香,
就像在品味一杯現煮的研磨咖啡!! 
接著與奶香和蛋香融合,
再佐以香甜的焦糖液,
那種苦盡甘來的絕妙滋味,
完全在這裡展現無遺!!
北歐先生手工甜點商品,
均有主動透過SGS檢驗,
堅持二不加～鮮奶油、吉力丁膠體!!
絕對三不含～抗生素、塑化劑、重金屬!!
就是要咱們吃得更安心啦!! 
北歐先生手工甜點專賣店是臺北市政府勞工局輔導庇護工場,
還榮獲衛生自主管理認證表揚,
這是給予身心障礙朋友最實質的鼓勵與肯定!! 
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