室長這樣說～
夢想的起點
幸福的延伸
小屋裡一家人滿滿的愛與熱情
如蒲公英般
隨處散播夢想與幸福
飄啊~~~
以簡單、樸素、自然的初衷
展開甜點的旅行.烘培我的夢
這個方型盒子是甜點實驗室的法式經典百寶盒!!
裡頭躺了四款甜點,
家人一致說"讚"!!
首先登場的是迷你可麗露和蛋白霜糖!!
我好喜番可麗露喔!!
咱家的記錄是一次嗑掉15個!!
這一小包是3入裝!!
省著點吃!!
可麗露外頭焦焦脆脆的,
口感非常特別!!
裡面很像發糕,
發得大洞、小洞的蜂巢,
Ｑ彈有嚼勁兒!!
外頭脆脆,
裡頭ＱＱ,
滿滿的焦糖風味,
多吃幾個也不嫌多!!
再來這個....就是傳說中的"幸運蛋白霜糖"!!
哈哈!!
因為我的運勢正在走上坡啦!!
所以才有機會吃到嚕!!
"噗啾"～"噗啾"～
一坨一坨的蛋白霜糖自然成型,
底部烘焙得微微金黃!!
因為號稱"幸運蛋白霜糖",
所以彌足珍貴!!
喔～喔～喔～
很像棉花糖的味道,
送進口....很快就融化了!!
好甜!!
但是甜而不膩,
連續吃了幾個,
忍不住喝杯茶之後,
還是會想繼續給它吃落去,
這就是它神奇的地方!!
這個是瑪德蓮貝殼蛋糕,
有4個喔!!
扇貝狀的瑪德蓮,
外頭金黃發亮,
手感有些硬硬脆脆的!!
瑪德蓮的口感略微紮實,
所以這樣小小一個,
其實還頗有份量的!!
它雖然紮實,
但含水度還算高,
不會太乾!!
這款算是清爽的瑪德蓮,
淡淡的甜味
濃濃的奶香,
非常溫和順口,
嘴裡完全沒負壓喔!!
最後這個是磅蛋糕!!
只是....蝦咪是磅蛋糕??
偏偏它又如此羞於見人,
包得密不透風!!
哇～哇～哇～
是它喔!!
我吃過了耶!!
原來磅蛋糕是用重量來命名,
食材比例的重量都是一磅啦!!
磅蛋糕通常做成長條型或圓型,
外觀沒有特別的裝飾,
所以不太起眼!!
也因為它不用考慮形狀和後續的裝點,
所以口味更可以自由揮灑!!
甜點實驗室目前已研發出七種口味的磅蛋糕,
三三手中這款是香橙乳酪!!
有沒有看到??
裡面散落一些果乾,
這是甜點實驗室自家熬煮的香橙果醬喔!!
蛋糕體本身飄著濃郁的奶油香氣,
咬到橙皮時,
迸出柳橙的香氣,
還多了ＱＱ的口感!!
誰說它不起眼??
吃了保證讓你目睭為之一亮!!
我喜歡吃甜點!!
所以室長呀!!
以後如果你有什麼甜點要找人實驗、品嚐,
通通往我這兒送呀!!
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