海鮮王／中秋節除了烤肉，當然還要烤生蠔、北海道干貝、明蝦....

烤肉的樂趣不但在於食材的美味，
重點是家人或親友可以聚在一起閒話家常，
我真的好喜翻這種港桔啊！　

阿也不知道從什麼時候開始，
烤肉默默地變成中秋節的"傳統"了！
是說....秋意微涼的中秋當然就是要烤肉啊！
不然要幹嘛？
But不得不說烤肉事前準備食材真的有夠累，
還好現在網路資訊發達，
手指動一動，
海鮮王直接宅配到家！　

海鮮王是海鮮盤商的自創品牌，
食材當然最新鮮，
價格也可以壓得漂亮一些！
在中秋節前夕還推出三款中秋烤肉海鮮組合，
我這組是8-10人份的精打細算 豪華海鮮組，
8/15前訂購還贈送2尾大明蝦，
所以裡頭共有九款經典海鮮～
半殼生蠔　（8顆）
扇貝　（6顆）
秋刀魚　（4尾）
宜蘭香魚　（4尾）
魷魚串　　（8串）
北海道生食干貝　（8顆）
生凍白蝦　（14隻）
宜蘭生食級胭脂蝦　（8-10隻）
深海大明蝦　（2尾）
吼～多到我家桌子都快爆炸了，
馬上生火去！　

半殼生蠔（8顆）～

帶殼生蠔固然有種高檔食材的fu，
但是要去殼的時候，
常常搞到整個高貴氣勢都沒了，
有夠狼狽！
這個半殼生蠔揪大心，
食材高檔、吃相優雅！　

扇貝（6顆）～

扇貝外型美、味道更美！
哇！
每顆都比我的手掌還大！　

半殼生蠔和扇貝我給它送做堆、一起烤！　

嘻～我一定要烤到全熟才敢吃！
飽滿的生蠔，
鮮甜又不會糙抽，
入口超涮嘴，
8顆很快就解決嚕！　　　

扇貝肉質軟嫩又微微彈牙，
貝殼裡頭的湯汁堪稱精華中的精華，
清甜得不得了，
滴滴都珍貴啊！
連著湯汁將整顆扇貝送入嘴裡，
一口一個嘟嘟賀！　

秋刀魚（4尾）～

秋刀魚平價又好吃，
在我家很常出現！　

最常用鹹甜交織的照燒方式來烹飪！
這次涮個醬、給它燒烤一下，
想不到也挺美味的！
不過秋刀魚魚刺真的超多，
雖然都是軟刺，
吃的時候還是要小心！　

宜蘭香魚（4尾）～

每隻都是單獨包裝！　

外頭抹一些鹽巴，
烤到魚皮金黃微酥，
裡頭得魚肉口感細緻，
沒有腥臭味或土味，
一點點鹹，
剛好襯托出魚肉原味的甜，
簡單反而最美味！　

魷魚串（8串）～

這也是單支獨立包裝，
都幫咱們串好竹籤了捏！　

最喜歡到夜市吃烤魷魚，
沒辦法，
一經過攤販前，
魂兒就是會被那香味給吸走！
其實我也沒特別啥調味，
就把市售現成的罐裝烤肉醬拿來涮一涮....
嘖嘖嘖！
魷魚厚厚的身軀轉化為ＱＱ的口感，
口口盡是新鮮的美味，
我都想去擺攤了我！　

北海道生食干貝（8顆）～

很大顆吼！
肥肥厚厚很Ｑ彈！　

這是新鮮生食等級的北海道干貝，
只要外頭烤得微微金黃就OK，
幾乎不用調味，
因為干貝本身的鮮甜就是最好的調味料，
頂多燒烤時輕灑幾顆鹽巴就OK！　

生凍白蝦（14隻）～

這排盤有沒有專業？
一看就知道我常吃吼！　

白蝦的殼比較薄，
很容易剝開，
所以常常一炒就是一大盤！
我最愛的就是給它蒜香蔥爆一下，
蒜味兒+蔥甜+蝦鮮=再來一盤！
哈哈哈！有影金好呷！　

宜蘭生食級胭脂蝦（8-10隻）～

看它全身紅通通，
別以為熟透了，
生的啦！
不過它真的可以生吃喔！
But我還是只敢吃煮熟的！　

深海大明蝦（2尾）～

這兩隻就是預購加贈的啦！
讓它和胭脂蝦一起上烤肉架！　

胭脂蝦解凍後，
外殼很快就會變黑，
所以要吃多少拿多少！
它的肉質細緻卻很緊實，
非常鮮美！
那顆大大的蝦頭另外熬湯也不錯喔！　　

明蝦大型的身軀、厚實的肉質，
吃起來真的相當過癮，
但是我們家有三個人捏！
才兩隻....不夠啦！　

好好好！
不夠....我再去選購！　

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