INSINGER KAFFEE 硬性格咖啡 官網：http://www.insingerkaffee.com.tw/v2/official
InsingerKaffee 硬性格咖啡 FB：https://www.facebook.com/insingerkaffee/
地址：台北市松山區復興北路313巷19號
電話：02 2545 0020
離捷運中山國中站約400公尺，
周邊有很多路邊停車格，
也有一個大型的民有市場地下停車場，
交通超方便！
硬性格～起源於一個溫馨柔軟的故事，
老闆的母親因癌症過世，
這名字剛好含有母親名字的諧音，
所以相當有紀念意義！
前面有一個大空間，
超適合網美IG打卡！
門口的窗框也設有咖啡外帶吧，
排隊的時候也不用擔心風吹日曬雨淋，
外帶咖啡價格還更加優惠捏！
店內空間很寬敞，
但是刻意不將座位塞好、塞滿，
所以坐在這兒真的有一種超舒壓的放鬆感！
店內還提供免費WIFI和插座，
而且不限時，
想沉浸在咖啡香裡工作、上網、發呆....都OK！
咖啡豆都是自家烘焙，
用人工仔細挑選剔除瑕疵豆，
而且還可以客製化烘焙度，
讓咱們隨時都可以喝到最新鮮、最優質的咖啡！
這邊也有展示販售咖啡手沖壺！
不喝咖啡的冰柚，
也可以選擇牧澄有機茶，
喜歡....還可以整盒帶回家喔！
直接到櫃台點餐，
除了黑板上的品項，
另外還有一些單品咖啡，
服務人員都很親切地介紹和建議，
可以挑選出自己喜愛的口味！
櫃台還有咖啡豆試喝包，
每包20g，
哇～出手也太大方了！
專注！專業！
熱水緩緩往下沖，
咖啡香氣也狠狠地大爆走，
五告乓啦！
不錯耶！
咖啡出場不是只有一個單杯，
是壺+杯的組合，
阿捏就可以和親友一起互相分享不同口味的單品！
特別要提的是這個杯盤組，
看起來有點像日式厚燒陶瓷，
觸感又有點像塑膠，
這是德國公司用咖啡渣製成的，
但是目前沒有出口商品，
所以都是託人慢慢帶回來，
有大size的卡布奇諾杯和小一點的濃縮咖啡杯，
環保、輕巧又耐摔，（阿....可別故意用力摔嘿）
新品的時候還可以聞到自然散發的淡淡香味兒喔！
當天我挑了一支 尼加拉瓜 佛羅倫斯處理廠 路易斯小農水洗波旁，
從一堆單品選中它，
其實只是因為它是中深烘焙，XD
矮油～我就特愛濃苦的喔嘎逼，
但是很意外喔！
它....超濃、卻一點兒也不苦，
口感豐潤醇厚，
入喉還會回甘，
非常順口....順口到差點拿起來乾杯狂飲！XD
另外我還挑了一支 印尼蘇門答臘 亞齊 塔瓦湖 綠寶曼特寧，
曼特寧系列是我最常喝的咖啡，
可能是因為它很適合拿來做中深以上的焙度！
雖然我第一次喝到綠寶曼特寧，
一入喉....果然是我熟悉的風味，
小口細細品、慢慢嚐，
不酸不澀、苦得好迷人！
喝咖啡....搭配個點心就更完美了！
硬性格也有蛋糕甜點喔！
藍莓塔～
塔皮整個非常酥香、又帶點脆度，
酸酸甜甜的藍莓慕斯內餡，
裏頭還吃得到藍莓果肉，
上頭再擺上新鮮的藍莓，
清新爽口....好好吃！
巧克力塔～
濃濃濃！
巧克力內餡又濃又香，
單獨挖著吃....甜度頗高，
搭配底下的塔皮和上頭微苦的純巧克力粉，
一切又是那麼地嘟嘟好，
很容易攻陷女孩兒的心坎裡喔！
今兒個在硬性格喝到了超棒、超合我味兒的咖啡，
走出店家，
忍不住回頭....站在咖啡外帶吧....
"老闆！外帶兩杯咖啡！"
在這邊可以欣賞到專業的沖泡咖啡和拉花的英姿！
我帶了一杯摩卡、一杯拿鐵，
看著服務人員熟練地把奶泡左搖右晃，
沒幾下....就開出美美的拉花一朵朵，
忍不住誇著他們，
他們卻幽默地回答...."我們兩個今天拉的都是失常版"....
哎唷喂呀！害阿濟笑ㄘ來！
這邊的服務人員就是這麼口愛啦！
優質的咖啡、舒適的環境、親切的服務，
來 INSINGER KAFFEE 硬性格咖啡走一趟，
心....都柔軟了，
再多的疲憊也丟光光嚕！
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