地址:台北市忠孝東路四段216巷8弄10號
電話:02 8773 6088
001.jpg

美食界最近掀起一股大革命!
革命家讓你見識韓式鐵箱燒烤的威力!
革命家 無煙炭火串燒烤位在台北東區明曜百貨後面,
捷運忠孝敦化站3號出口只有130公尺,
交通相當方便!
002.jpg
003.jpg
店內空間非常大,
進門....看不見那個從天而降的大型抽風管,
取而代之的是一座座明亮的吊燈!
004.jpg
010.jpg
每桌底下都有擺垃圾桶,
鐵桶椅子裡面是置物箱喔!
005.jpg
006.jpg
沒有抽風管、也沒有油煙味兒,
大功臣就是它~革命家特別從韓國引進的韓式鐵箱燒烤!
007.jpg
話不多說,
點菜先!
008.jpg
009.jpg
革命家提供多種水酒飲品,
搭配串燒、烤肉超有fu!
(飲酒適量&開車不喝酒,喝酒不開車&18禁喔!)
011.jpg
沾醬有三種~
革命秘製醬:和風醬油+碎洋蔥,搭配瘦肉很清爽!
釜山辣味醬:微甜微辣,肉類、海鮮通包!
芝麻油玫瑰鹽醬:肥肥的肉肉,解油解膩!
小菜....只要你吃得下,可以無限續加,不怕你吃啦!
012.jpg
串燒一上桌....嚇到!
用的不是竹籤耶!
是"一把劍"!(窩呵呵)
超大串的啦!
013.jpg
從左到右分別是~
革命極牛肋串、招牌松阪豬串、革命五花肉串、歐多雞肉串!
014.jpg
特級國王蝦串和蘭陽鴨胸肉串!
015.jpg
016.jpg
服務人員將燒紅的炭火放入鐵箱內!
017.jpg
018.jpg
掀開鐵箱兩側,
再將烤肉串架上去,
兩邊都可以放喔!
一邊3串,
最多可以一次烤6串!
019.jpg
020.jpg
將兩側蓋回去,
每30秒到1分鐘記得轉一下烤肉串,
讓它均勻受熱,
燒烤過程幾乎沒啥油煙耶!
頂端再擺上烤網,
烤好的食材可以放在上面保溫!
021.jpg
只要人力許可,
革命家都會提供桌邊服務,
受過專業訓練真的不一樣,
貼心地將食材分成適當大小,
而且燒烤的時間掌控地嘟嘟好,
可以嚐到食材的最佳口感!
022.jpg
松阪豬緊實有脆度,這是我最愛吃的豬肉部位!
023.jpg
牛肋口感軟嫩,肉汁多多!
024.jpg
鴨胸裡面捲著金桔,酸酸甜甜加上滿滿的肉香味兒,超驚豔的極品!
025.jpg
國王蝦鮮甜彈牙,彈到咱家的嘴角都上揚了!
026.jpg
五花肉烤得外層微微焦脆,嘟嘟好的肥瘦比例造就極致的口感!
027.jpg
雞腿肉厚實鮮嫩,加上QQ的雞皮,不沾醬也很好吃!
028.jpg
季節沙拉(芝麻醬)~
除了各式生菜,
裏頭還有堅果、葡萄乾、番茄、冬粉,
熱鬧的口感、清爽開胃
029.jpg
韓式烤肉飯~
裡面有豬肉、豆芽、洋蔥、泡菜、海苔、蔥花....
吃的時候要先拌一拌,
泡菜的味道相當鮮明,
酸辣爽脆,
沒幾口....一碗就扒光光了!
030.jpg
031.jpg
蒜頭蛤蠣湯~
湯頭好鮮哪!
蛤蠣雖然不是特別大顆,但是新鮮飽滿甜滋滋!
032.jpg
033.jpg
安東焗烤起司雞~
雞肉塊份量十足,
刊西的起司讓視覺和味覺通通大加分!
034.jpg
035.jpg
最後再來一球草莓冰淇淋!
036.jpg  
革命家堅持使用原塊肉裁切的肉串,
韓式鐵箱燒烤....滿足我愛吃烤肉、又不想沾油煙味兒的貴婦人生!
001.jpg