Tom&Maggy 幸福肥•手作點心：https://www.facebook.com/tommaggy.com.tw/
地址：新北市三重區集美街33巷20號
電話：0968 154 115
營業時間：週二-週五14:00-20:00（週一公休），六日營業時間 13:00-20:00
離捷運三重站2號出口約400公尺，
集美街上有好多路邊停車格和停車場，
開車族也很方便！
那天....又是一個"倒雨"的日子，
停好車、步行幾十公尺的超短程，
身上和鞋子都噴得濕答答，
但是看到店門口溫暖的布置，
心中莫名的煩躁立刻退散！退散！
玻璃門上有貼心的告示～
裏頭有喵星人，
要記得隨手關門喔！
早就有人進來躲雨吹冷氣，
暖黃的燈光加上舒適的空間規劃，
真是療癒心情的好所在！
靠著落地窗邊的座位，
眼前看的雖然不是雲柔風淡水盈盈的美景，
但也足以讓心靈視野更加遼闊！
這兩位汪星人和喵星人是幸福肥的榮譽店長，XD
瞧那優雅的站姿和放鬆而慵懶的神情，
你就知道在這兒整個氛圍真的超舒服的啦！
幸福肥提供每日限量點心，
手寫的產品名稱標示牌，
傳遞了一種手作的溫度！
菜單底加！
店內享用、自取、外送都OK！
我先點了三個法式小塔，
這是店內最受歡迎的三大招牌，
還有其他卡通造型的蛋糕或生乳酪塔則會不定期推出，
六日還會提供輕食～帕尼尼套餐喔！
生巧克力塔～
細細的巧克力粉蓋滿了整個塔皮，
為了拍一張美美的切面，
我完全無視老闆娘Maggy忙到天翻地覆，
厚顏地請她幫我切開....XD
請按服務鈴～叮叮))))
專業就是專業，
切得好美呀！
內餡的生巧克力口感輕柔細滑，
香氣卻無比濃重，
雖然號稱甜點，
吃起來卻是不甜不膩，
尤其搭配底下酥香脆口的塔皮，
嘴裡真是忙得很，
忙著探索食材之間融合的美味，
一絲絲也捨不得放過！
檸檬塔～
哇嗚～夾帶剛剛生巧克力塔濃郁風味的氣勢，
檸檬塔走的是小清新路線！
檸檬的酸度鮮明，
調以嘟嘟好的甜度，
一入口迸出酸酸甜甜的風味，
加上卡士達的柔滑香氣，
甜點也可以吃起來很爽口喔！
小山園抹茶塔～
抹茶！
微苦的滋味兒是甜點的好麻吉，
這個....很容易教人淪陷、無法自拔！XD
使用的是日本京都小山園抹茶，
在幸福肥的專業調配比例下，
抹茶已吃不出蝦咪苦味，
留下的只是滿嘴的回甘茶香，
再加上又酥又香的塔皮，
一邊享用、一邊忍不住頻頻點頭！
飲料我點了OREO奶昔和阿薩姆鮮奶茶！
OREO奶昔屬於輕冰沙飲品，
裡面有香草冰淇淋、OREO餅乾、牛奶，
再加入冰塊打成冰沙，
清爽的香氣，
不會愈喝愈渴！
阿薩姆鮮奶茶尾韻帶有淡淡的麥芽香氣，
特別加入的是鮮奶油、而非鮮奶，
喝起來甘醇順口，
這款我很喜歡！
真的太好吃了！
這是一種會勾人的美味，
忍不住又訂了幾個回家！
塔類需要冷凍保存，
退冰5分鐘就可享用！
另一個濃情巧克力蛋糕則是常溫保存、兩天內食用！
嘿嘿！
帶回家的這幾款卡通造型生乳酪塔是不是揪勾椎？
可愛到都捨不得吃！
龍貓-芝麻生乳酪塔/95元～
我自己也做過芝麻口味的麵包、西點，
加了一堆芝麻粉，
但總覺得香氣味不夠！
幸福肥使用的是芝麻醬，
難怪香氣特別濃郁，
而且裏頭還特別加了一些黑糖增加風味，
香濃的乳酪餡貫穿全場，
每一口都是香氣大滿貫！
看著可愛的龍貓，
刀子一時不知從哪兒著手，
是要左右對切、均衡一下，
還是上下對切、讓他身首異處？（好邪惡的畫面）XD
哈～最後還是決定左右對切，
其實我從冷凍庫取出就直接吃了，
我喜歡它在嘴裡從冰涼到溫熱那種轉折的美妙滋味，
實在太好吃了！
泡泡先生-覆盆子生乳酪塔/95元～
覆盆子濃烈的酸也是女孩兒的最愛，
泡泡先生可愛的造型和粉粉的顏色，
想當然爾....一定要入手的呀！
使用的是手工熬煮的覆盆子果露，
為了讓果露更加濃郁，
還費時地將覆盆子多餘的水分蒸發，
最後再融入乳酪內餡，
造就了這一款酸在嘴裡、甜在心裡的極致美味！
大眼仔-小山園抹茶生乳酪塔/95元～
有人說做烘焙的都是藝術家，
都要有一些美術基礎，
運用食材天然的顏色作畫，
真的好厲害喔！
同樣使用日本京都小山園抹茶，
細緻綿密的乳酪內餡，
品味的是清新回甘的抹茶香氣，
搭配酥香的塔皮和畫龍點睛的黑白巧克力，
百吃不厭的好味道！
小小兵-百香芒果生乳酪塔～
夏天，是芒果天，
芒果怎能缺席？！
今年就讓它用小小兵的造型呈現！
哇哇哇！爆了！
切面好熱鬧，
底下有一層手工芒果醬，
上層內餡則是加入手工熬煮的百香果汁，
兩者同樣酸酸甜甜的水果風味，
但是層次分明，
非常耐人尋味兒！
濃情巧克力蛋糕/70元～
濃情巧克力蛋糕很特別喔！
千萬不要冰嘿！
它更適合用微波爐或烤箱加熱後熱熱地吃，
所以也可以稱它為"熱蛋糕"，
如果可以再搭配一球香草冰淇淋，
那....一切就太完美了！
輕盈的蛋糕體充滿了空氣感，
法國法芙娜可可粉的濃郁風味特別鮮明，
上層和夾層抹入黑巧克力甘納許，
讓口感更加滑順，
豐富的巧克力香氣隨之滑入嘴裡，
這是一個放送幸福的甜點！
好喜歡Tom&Maggy 幸福肥•手作點心，
聽說他們也有甜點製作課程耶！
不藏私地手藝大公開，
有時間也來參一咖，
想吃....自己做也OK！
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