【冷凍調理包/宅配料理】大眾餐廳～嘉香年菜組合，五菜一湯，嘉義在地餐廳的招牌菜！

雖然年夜飯都吃了，

還是要跟大夥兒來分享這一組美味的年菜，

因為簡單覆熱就可上桌，

當成家常菜也OK！ 

嘉香年菜組合～

來自嘉義在地餐廳的招牌菜，

一整組重達5000g的大份量，

冷凍宅配送到家！

裏頭包括～

大眾餐廳的鳳梨金桔糖醋鱸魚！

樸素齋坊的苦茶油五穀雜糧米糕！

登山食堂的茶味筍香焢肉！

樺榮海鮮餐廳的嘉香海味什錦海鮮羹！

蔗埕微風生活餐廳的嘉義古早味薄荷雞！

鄒族優遊吧斯-瑪斐景觀餐廳的阿里山明日葉排骨湯！

苦茶油五穀雜糧米糕～

哇！配料揪澎湃！

上面有蓮子、菱角、地瓜、枸杞、芡實....

選用的是南部糯米，

蒸熱後口感黏Ｑ，

拌上苦茶油和麻油，

每顆飯粒都給它香噴噴啦！

鳳梨金桔糖醋鱸魚～

這條鱸魚超大隻的捏！

重足400g，

薄薄的粉衣炸得外層酥香，

解凍蒸熱再淋上糖醋醬汁就可上桌！

這個糖醋醬算是重口味的，

夠酸、夠甜、也夠鹹，

醬汁裡有好多鳳梨和金桔，

風味層次更加鮮明！

即便經過覆熱，

鱸魚肉質依舊不老不柴，

用力地給它裹上濃濃的糖醋醬，

滋味實在太美妙！

茶味筍香焢肉～

我目測錯誤！

本來覺得份量....還好，

所以自備青江菜擺盤充場面，

沒想到....you know，

只好愈堆愈高了，

辛苦擺的青江菜盤飾也被淹沒！XD

第一眼看到那個焢肉有點驚嚇....肥滋滋啦！

一入口，咱家竟然就愛上了，

滷到軟嫩入味、肥而不膩，

加上嚴選的阿里山產筍絲和梅乾菜，

還有阿里山烏龍茶葉來提味，

沒蓋你！

光這道菜就可以扒兩碗白飯了！

嘉香海味什錦海鮮羹～

一份1000g，

倒出來就一大碗公了，

同樣是加熱後就可享用！

大白菜、肉羹、筍絲、蝦仁、金針菇、鱘絲、紅蘿蔔....

有影給它料多味美，

滿滿的鮮味兒，

再佐以油蔥、蒜頭、香菜、烏醋....來加持，

超讚的啦！

也可以做成燴飯、海鮮羹麵、海鮮羹米粉....

隨便弄、隨便好吃！

嘉義古早味薄荷雞～

一整隻雞喔！

重量約800g！

白肉雞鮮炸到外皮呈現金黃色，

再把爆香過的八角、花椒、薄荷塞到肚子裡，

接著用小火滷製入味！

肉質超鮮嫩，

咀嚼中還可以嚐到優雅的薄荷香氣和其他香料的氣味，

但是我的吃相不優雅啦！

直接用手撕著吃好過癮！

阿里山明日葉排骨湯～

湯頭以老母雞熬製6小時的高湯為基底，

再將嘉義山上隨時可摘取的明日葉和其他食材一起入鍋慢慢熬煮！

裡面有排骨、牛篣、秀珍菇、紅棗、枸杞、荸薺....

每種食材釋出各自專屬的鮮味，

調和出最佳比例的美味！

排骨熬煮得肉嫩味甜，

輕易就可以搞到它骨肉分離！

湯頭清甜不油膩、濃郁不死鹹，

還帶著淡淡的中藥香氣，

豪好喝喔！

五菜一湯的嘉香年菜組合，

讓咱們可以嚐到嘉義縣的家鄉菜＆餐桌上的家香菜！

謝謝大眾餐廳！

謝謝愛評網！