好喜歡這種中式料理,
沒有西餐華麗的擺盤,
看似簡單,
嚼在嘴裡....口口都是道地札實的真美味!
燈火通明,
散發著古色古香的中國風,
很難想像它竟在繁華的台北車站隱密的巷弄裡!
站在巷子口,
都不敢確定遠遠地巷子底是不是我要找的地方,
可見它真的是靠好口碑道相報,
阿不然真的很難瞧見這邊有一家店鋪~北平田園餡餅粥!
手工傳統、現點現做的老店,
還獲得食尚玩家推薦喔!
尼侃侃!
牛肉麵嘉年華、臺北牛肉麵節....獎牌一堆!
方木桌、圓板凳,
真的很有北方餐館的味道!
這是大張的圖文menu!
點餐單則放在每張桌子,
畫記好直接送櫃檯!
餐具、小菜都是自取,
小菜單點是每盤30元!
搭配我點的組合餐,
挑選了三碟小菜!
滷豬頭皮(豬耳朵)~
嗯!
不像一般的重口味和死鹹,
它的滷香味很甘醇,
鹹度很低,
不用配飯也OK!
炒四季豆~
傳統的川味料理乾煸四季豆又油、又辣,
這個....不是!
它很家常,
嚴格說起來就是四季豆炒肉末,
可以嚐到四季豆的脆甜,
很好吃耶!
(滷)茄子~
其實我不確定它算不算用滷的,
淡淡的醬香很入味,
反正我愛吃茄子,
怎麼弄都好吃!
大滷湯~
香菇、竹筍、木耳、金針菇、紅蘿蔔、蛋花....
湯頭勾了薄芡,
灑點蔥花和胡椒,
吼~料多味美,
揪好喝啦!
雙拼切盤(牛筋+牛肚)~
連續吃了幾道,
我發現這邊的調味都很清淡,
但是香氣絲毫未減!
滷牛筋和滷牛肚都是功夫菜,
滷得嘟嘟賀,
夠味兒、夠軟Q,
但是多吃口嘴裡也沒負壓,
也不會急著找水喝,
超涮嘴的!
番茄牛肉麵~
紅通通的番茄擺在正中間,
搭配綠色的小白菜,
牛肉軟嫩、不擱牙,
牙口不好的阿公、阿嬤、小冰柚都吃得津津有味!
麵條可以選擇刀削麵或拉麵,
我特愛有嚼勁兒的刀削麵,
Q彈的口感和大份量,
再加上一大碗清爽、微酸、不油膩的湯頭,
超飽足!
雪菜肉絲湯麵~
一開始我以為雪菜會是醃得又鹹又辣的那種,
結果端出來....看到這樣的畫面....
我一點也不驚訝!
沒錯!
又是走清爽路線!
麵條西哩呼嚕送進嘴裡,
雪菜淡淡的鹹香和爽脆,
一口接一口,
喝到連一滴湯都沒剩耶!
豬肉捲大餅~
餅皮煎得外酥內軟,
塗上濃郁的醬汁,
舖上豬肉片、小黃瓜和蔥段捲起來!
一口咬下,
可以嚐到餅皮飄著原始的麥香味兒,
豬肉肉質軟嫩、微甜微鹹,
小黃瓜和蔥段的鮮脆更能適時補足濕潤的口感....
來來來!畫星號!必點!
蔥油餅~
外層煎到有脆皮的口感,
裡頭還是QQ的喔!
嘟嘟賀的香蔥比例,
甜味完全釋放,
不嗆辣也不搶味,
把餅皮純樸的香氣頂到極致!
完全明白!
為什麼這麼多人會從熱鬧的台北車站轉身進入這個隱密的巷弄,
因為北平田園餡餅粥飄出的不只是美味、好味,
還有道地傳統的家鄉味兒!
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地址:台北市中正區重慶南路一段5巷1號
電話:02-2314-8032
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