2014年12月20日 星期六

銘芫純豬肉貢丸舖~純手工製作,又大又Q,可以打乒乓球了啦!

燒A喔!
來一碗燒燒A貢丸湯,
全身暖呼呼哩! 


001.jpg


銘芫純豬肉貢丸舖位在台中市十甲路的新光黃昏市場,
可以說是道地的貢丸專賣店! 


002.jpg


貢丸這看似普通到不能再普通的東東,
銘芫純豬肉貢丸舖研發出好多創意口味捏! 


003.jpg


不管是蝦咪口味,
銘芫通通只用豬後腿肉製作肉漿,
不摻任何魚漿! 


004.jpg


我手上這兩包是綜合口味,
口味就標示在袋子上~
原味肉貢丸+塔香黑木耳肉貢丸!
芋頭肉貢丸+當歸南瓜肉貢丸! 


005.jpg


006.jpg


冰到頂扣扣,
你分得清楚誰是誰嗎? 


007.jpg


每一包都是600g裝!
不添加防腐劑、硼砂、味精、漂白劑等化學添加物,
阿捏食用卡安心! 


008.jpg


還附上原味高湯,
可以依照個人喜好稀釋、調味,
或加入其他食材,
隨便煮、隨便好吃啦! 


009.jpg


哈哈!
擠爆了!
這個貢丸有夠大顆!
我加了一些白蘿蔔和芹菜,
煮開後丟入貢丸,
再燒個5、6分鐘就可以輕鬆上桌! 


010.jpg


行家都嘛要先吃原味的!
夭壽喔!
口感有夠Q彈,
都可以打乒乓球了啦!
不是加了硼砂那種脆脆的感覺,
而是紮實又帶著Q度,
精準專業的調味,
可以嚐到豬肉的原始鮮甜,
沒有加魚漿,
果然好呷擱袂糙抽! 


011.jpg


012.jpg


阿這個....都藏不住了,
想欺騙消費者也騙不了!
這是當歸南瓜肉貢丸,
大塊大塊的帶皮南瓜摻在裡頭,
多了綿軟的口感和天然的南瓜香甜,
還有那個看不見、卻無法忽視的當歸香氣,
隨著咀嚼,
慢慢釋放、恣意亂竄,
午告乓啦! 


013.jpg


014.jpg


塔香黑木耳肉貢丸看起來很厲害吼!
還沒入口,
就可以聞到我最愛的九層塔香,
一咬下企....
唉唷喂呀!
完整的九層塔葉讓香氣up到極致,
還多了黑木耳微微Q脆的口感,
吃貢丸也可以吃得這麼熱鬧又有趣! 


015.jpg


016.jpg


目睭扒呼金!
猛然一看....和原味長得很像!
仔細一瞧....其實是芋頭肉貢丸來著!
哇!
大塊的芋頭丁看似委婉地躲在裡頭,
送入嘴裡,
香氣卻狠勁兒地爆開,
口感綿密到入口即化,
伴隨著Q彈的豬肉漿,
那濃郁的氣息卻久久化不開!
歐~我愛這一味兒呀! 


017.jpg


018.jpg


還有值得一誇的是那湯頭,
鮮味十足,
沒有添加味精,
喝多了也不會口乾舌燥,
一瓢....再一瓢....
嘴角忍不住微微上揚....
豪好喝喔! 


019.jpg


每天嚴選新鮮安心的豬肉,
再抓出精準的油花比例製作肉漿,
再以日式匠法精製!
就是這樣的專業,
才能造就出如此美味的銘芫貢丸! 


001.jpg


銘芫純豬肉貢丸舖 ←                      


11 則留言: