冬天年節前，
剛好是烏魚子的盛產季節，
再加上貴鬆鬆的身價，
所以譽為最受歡迎、最奢華、最有面子的過年伴手禮....當之無愧！XD
這是鯊魚挑嘴的嚴選野生烏魚子白金禮盒！
鯊魚？烏魚？傻傻分不清楚？！
噗～ 鯊魚哥是鯊魚挑嘴的品牌創始人，
所以鯊魚是人，
烏魚....就還是魚，這樣！
俺好喜歡吃烏魚子，
But說實在....礙於它的價格，
除了宴客桌菜偶爾吃到，
也只有過年時捨得買來犒賞自己一下！
鯊魚挑嘴-嚴選野生烏魚子的價位真的有給它壓得很漂亮，
精美的禮盒包裝可以拿來送禮，
自己吃....無禮盒還可以省50摳耶！
金Ａ揪划算！
這是嚴選野生烏魚子【四兩】一片裝白金禮盒！
裏頭還附一張貼心提醒，
保存方式～常溫30天，冷藏180天，冷凍360天！
鯊魚挑嘴嚴選野生烏魚子不含防腐劑，
當然趁新鮮吃還是最讚啦！
烏魚子有如此身價，
除了產量因素，
它的製作過程相當繁複也是原因之一！
鯊魚挑嘴將每一片鹽漬、曬乾後的嚴選野生烏魚子皆採獨立真空包裝，
保有最佳品質交付到消費者手上！
野生烏魚子的顏色較深，
但是透過光線，
還是可以看見乾淨透亮的色澤！
烏魚子用烤的、用煎的、甚至水煮也OK，
包裝上有食用方法建議～
1.真空袋去除取出烏魚子
2.準備高粱酒，將烏魚子浸泡其中3~5分鐘
3.夾起烏魚子表面火烤至金黃色即可
4.將烏魚子切片，可搭蘋果片、蒜苗、蘿蔔片食用
我們家是滴酒不沾的，
廚房裡別說高粱酒了，
連一般料理米酒也妹有！
我將烏魚子簡單沖洗一下、擦乾，
直接入鍋烘烤，
如果你們家鍋子不適合烘烤，
也可以加一點油來油煎烏魚子！
烤的時間看個人喜好，
好像多數人喜歡吃有點像外熟內生、帶點濕潤黏牙的口感，
但是我們家獨愛全熟的烏魚子，（牛肉也只吃全熟！XD）
所以會多烤一下下！
好的烏魚子其實單獨吃就很讚，
當然搭配不同食材也是另一番嚐鮮，
不過我個人覺得烏魚子配上蒜苗終究還是最對味！
鯊魚挑嘴嚴選野生烏魚子來自台灣外海打撈，
不是人工飼養，
不用擔心藥劑問題，
吃起來就是天然的海味鮮香，
一點攏袂糙抽，
不論外觀、香氣、口感，
都和人工飼養的烏魚子很不一樣！
尤其那個自然分泌的油脂分布均勻，
即便我烘烤久一點，
吃起來還是帶著油潤的口感，
不會乾乾硬硬的，
涮嘴之程度，
讓我幾乎忘了它是 真貴 珍貴的烏魚子，
我簡直就把它當零嘴一樣吃不停！
零嘴？！
嘿嘿！鯊魚哥真的做到了！
剛剛真空包裝外還附一個小真空包裝袋，
原來鯊魚挑嘴還有即拆即食的一口吃系列，
獨家研發多種創意口味，
目前有海味、焦糖、梅子、香蒜、芥末、甘草、海苔，
未來還有更多更多....
讓烏魚子不只是桌上佳餚，
也可以是隨時解饞的休閒零嘴，
烏魚子一口吃系列推薦給不會下廚的朋友一種新選擇，
也讓咱們台灣特產又多了一種創意伴手禮！
鯊魚挑嘴～純粹挑剔，自然龜毛！
鯊魚挑嘴嚴選野生烏魚子不只"美味"，
更給咱們"美美的價位"，
想吃的時候，
再也不用等到年節或宴客，
想要犒賞嘴巴時，
心肝頭再也不會痛丟丟！
不過因為野生烏魚子數量稀有，
最好還是先到官網確認或預約一下吼！
地址：402 台中市南區東興路一段25巷26號
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