【松山中式料理推薦】酒食坊～經典又精緻的中式特色辦桌菜，也是享用英式酒吧的小酒館！

酒食坊 Pān-toh Bistro：https://www.facebook.com/PantohBistro/

地址：台北市松山區光復北路7號1樓

電話：02 2528 8182

酒食坊....我又來嚕！

位在松山區光復北路上，

附近雖然沒有捷運站點，

但是離公車站牌只有五六十公尺，

停車也很方便喔！

在如此繁華熱鬧的大都市裡，

有著這樣傳統又古色古香的門面設計，

教人不看見也難！

媒體也前來採訪報導！

一進門，

有點英式小酒吧的fu！

裡頭則是燈光美、氣氛佳的大空間，

還有大大的投影電視，

很適合親朋好友聚餐！

Menu比之前更精美了！

話說這兒的服務人員都好親切客氣，

拍拍手！

熱熱的天，先來個涼涼的飲～兩杯西瓜汁和一杯蔓越莓汁，

西瓜汁清甜透涼，

蔓越莓酸得胃口大開呀！ 

一壺熱高山茶是為阿爹準備的，

清香微苦、喉韻回甘，

很適合口味略略偏重的傳統辦桌菜！

香椿火腿素炒飯～

還壓模成哀新形狀，

米飯炒得粒粒分明，

不會過油或過鹹，

香椿的特殊清香和火腿都炒到入味十分，

份量超有誠意的啦！

紅滷腿庫筍～

哎唷喂呀！

這腿庫是大豬公的嗎？

好大隻喔！

端出來時還ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ....會晃！

外頭滷得又紅又亮的誘人醬色，

軟嫩微Ｑ的豬皮再搭配鮮嫩的瘦肉，

完美的肥瘦比例，

入口是帶點微甜的醬香，

好有阿罵的味道喔！

底下鋪排超多的筍乾，

吸滿了滷汁，

完全是個稱職到位的配菜！

八珍豆腐煲～

八珍....我沒特別數有哪八味兒，

有海味的鮮、有蔬菜的甜，

藉著薄薄的芡汁，

將它們的好味兒通通融在一起，

拌著白飯也很好吃！

無錫排骨～

這也是一道名菜，

整個滷製到透，

輕易就可以將肉肉從骨頭脫光光，

肉質香甜軟嫩，

小朋友一定也愛吃！

山藥排骨湯（盅）+蛤蜊排骨湯（盅）+翡翠白玉羹（盅）+佛跳牆（盅）～

山藥排骨湯（盅）裏頭料好多，

山藥和排骨都切成一口大小，

吃起來優雅又方便，

湯頭清甜....超好喝！

蛤蜊排骨湯（盅）～

蛤蜊不講究大顆肥美，

滿滿的鮮味完全注入湯頭，

很家常、也很夠味！

翡翠白玉羹（盅）～

沒有厲害的大魚大肉來加持，

一瓢一瓢盡是清香、柔和、順口，

稀哩呼嚕就喝光光嚕！

佛跳牆（盅）～

以前總是要宴客辦桌才可以喝到的佛跳牆，

現在也有縮小版的，

一個人想吃也OK！，

但是用料不縮水，

超澎派的！

避風塘魚片～

魚片又厚又鮮嫩，

外頭炸得金黃酥脆，

佐以避風塘地烹調方式，

滿滿的蒜味鹹香，

好想再來一碗白飯！

金沙杏鮑菇～

麵衣和進鹹蛋黃，

裏頭的杏鮑菇脆甜多汁，

很有特色、也很好吃喔！

謝謝酒食坊！

謝謝愛評網！

  

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