2016年8月20日 星期六

【松山區八德路涮涮鍋】清香火鍋城~原汁原味的北方酸菜白肉鍋,湯頭實在太優秀了!

清香火鍋城:https://www.facebook.com/清香火鍋城-534837920022112
地址:台北市松山區八德路三段199巷4弄2號
電話:02-2578-3206
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清香火鍋城位在八德路三段的巷弄裡,
是由老店重新換裝出發!
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店內格局明亮清幽,
沒有多餘的隔間裝潢,
整個視野非常遼闊,
加上服務人員親切又熱心,
在這兒用餐好歡樂!
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醬料區、飲料和冰淇淋都可自取,
飲料有紅茶和冬瓜茶,
不過我沒喝,
因為我的目標是冰淇淋!XDD
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Menu底加~
其中有限定大人帶小孩才可以點的親子鍋還滿貼心的,
份量安排嘟嘟好,
不用煩惱開一鍋吃不夠、開兩鍋又吃不完的窘境!
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副餐我選的是白飯,
白飯可以再續添....吃到飽喔!
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原味湯頭清甜甘美、清爽不油膩!
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菜盤還挺大一份,
這盤一下肚,
應該就呈現半飽狀態了!
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三隻小豬~
菜單上寫的是松阪豬、培根豬和低脂豬,
當天因為低脂豬缺貨,
所以改成黑豬肉!
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松阪豬緊實微脆,是我最愛的部位!
培根豬肥瘦參半,肉質滑嫩,還多了一些油香味兒!
黑豬肉柔軟鮮甜,口感超讚的!
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正宗北平酸菜白肉鍋~
所有食材都直接在鍋子裡了,
所以沒有另外搭配主菜和菜盤!
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醬料也是店家親手調製,
搭配酸菜鍋實在太完美了!
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手工炸丸子有點像獅子頭,
裡頭很嫩,
不用沾醬就很夠味!
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還有很多凍豆腐和鴨血喔!
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白肉也是給得很大器,
吸足了酸菜湯底,
入口清爽微酸!
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蛤蜊雖然不是大size,
但是很新鮮!
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白蝦也是鮮甜彈牙,
一口氣給5隻也太過癮了!
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正宗的酸菜絕對是這鍋美味的大功臣,
它酸得很鮮明、卻不會過嗆,
口感還脆脆的捏!
好好吃喔!
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最後一定要來個冰淇淋才完美啦!
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超推、激推正宗北平酸菜白肉鍋,
名列鎮店鍋物....果然不是蓋的!
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