【市府站義式料理】JK STUDIO新義法料理～五星級飯店行政主廚+專業調酒和甜點+一家人的感情凝聚！

坐在一個舒適、優雅有品味的空間，

品著五星級飯店行政主廚端出來的專業料理，

聽著帥哥老闆述說家人一起投入、共同打拼的感動，

喝著咖啡、嚐著甜點....好喜歡這種感覺！

JK STUDIO新義法料理位在信義區基隆路一段，

今年五月才新開幕，

離捷運市政府站1號出口約250公尺，

周邊也有三個停車場，

光是地利之便就先得分了！

商業午餐129就吃得到了耶！

再得一分！

JK～是兩位好友老闆的英文名字縮寫～

J....主外，這是他的第三家店面嚕！

Ｋ....行政主廚，曾任職五星級飯店及統一集團食品開發顧問！

從門口就開始營造一股有品味的用餐氣氛！

專業的調酒師正是J老闆的弟弟，

還有其他家族成員也一起投入，

也堪稱是家族企業啦！

空間很大，

座位寬敞舒適，

在這邊用餐真的給它超自在、好放鬆！

還有約可容納10人的VIP包廂！

Menu上列著的就是老闆的三家店面，

三家性質都不太一樣喔！

→ JK STUDIO新義法料理完整菜單底加 ←

加入粉絲團還送佛卡夏麵包喔！

佛卡夏麵包帶著異國香草的清香，

十足的Ｑ勁兒，

直接吃就很讚，

搭配特調的莎莎醬更對味！

松阪豚凱薩沙拉～

一般沙拉裡頭都是加吐司丁，

這邊用的是法國麵包切薄片，

好特別、感覺也更加飽嘴！

松阪豬肉質緊實有脆度，

燒烤後香氣更加up，

搭配大量的生菜，

淋上凱薩醬汁，

很適合夏天喔！

法式肉凍派～ 

 內餡是調味過的魚、肉、蔬菜等，

外頭再用肉片捲起來，

旁邊還附上生菜和漬物，

整個是清爽不油膩啊！

番茄海鮮湯～

蛤蜊不用錢嗎？

用料真大器，

湯頭鮮甜微酸，

豪好喝喔！

黃金玉米湯～

每一口都是玉米的香甜，

中間還點綴了幾顆爆米花，

好可愛！

碳烤蜂蜜雞腿米餅飯～ 

移開最上頭的生菜，

可以看到鮮嫩多汁的去骨雞腿肉，

雞皮有著碳烤後的焦香和微Ｑ，

甜甜的調味悍醬料，

肯定連小朋友也喜歡！

飯食可以選擇燉飯或米餅飯，

我當然挑選沒吃過的米餅飯嚕！

調味過的白飯煎得金黃恰恰，

帶點鍋巴的口感，

但是又不會擱牙，

不用任何配菜也很香喔！

碳烤地中海鮮麵～

鮮蝦、墨魚、蛤蜊出現在這兒好像很合理，

柳葉魚....可特別了吧！

鮮蝦、墨魚、蛤蜊都是用碳烤方式，

只有柳葉魚用炸的，

裡頭還有蛋蛋喔！

我愛清炒口味的義大利麵，

尤其在夏天，

感覺更加清爽和彈牙！

碳烤戰斧豬排～

這....排場也太威了！

整支大骨頭伴著切片的豬排肉出場，

旁邊還附上專屬的豬排醬汁！

豬排烤得鮮嫩中又略帶嚼勁兒，

愈嚼愈香，

嚕呷嚕涮嘴！

這個有點像是法式燉菜，

入口軟嫩甘甜，

好吃耶！ 

還有薯條捏！

飽～好飽～

美式咖啡～

我又沒創意地點了喔嘎逼，

就只愛這一味兒咩！

甜點也隨著喔嘎逼出場嚕！

水果蛋糕捲～

香甜綿密的蛋糕上頭擺著酸酸甜甜的草莓和藍莓，

專業的甜點師傅真的好厲害，

JK也可以客製化蛋糕喔！

古典巧克力～

口感扎實濕潤，

巧克力香氣破表！

脆皮布蕾～

香濃滑嫩的布蕾，

搭配上頭的脆皮焦糖，

經典卻百吃不厭！

 

JK STUDIO新義法料理～

在這裡可以吃的不是美味，

而是....宇宙世界超級無敵美味啦！ 

→ JK studio 新義法料理 ←

地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號(捷運市政府站1號出口)

電話：02-2766-1891

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