我就念念不忘這樣的爽度，
所以這次進階了....
36盎司端出來吧！
瘋牛排洋食館位在內湖港墘路上，
大眾運輸搭到捷運港墘站步行約300公尺就到了，
周邊停車也很方便，
開車族大可放心前往！
看到店頭的紅色布條～36oz、55oz、88oz，
真的要失心瘋了！
我今天是有bear來蛤！
明亮潔淨的視野，
座位規劃寬敞舒適，
店內也沒有蝦咪油煙味！
後面這區可熱鬧了！
有多樣小菜和沙拉，
點餐就可無限供應！
厚餐時先吃一點開開胃，
等會兒要來挑戰大牛排！
也有提供養生紫米粥和烏龍麵！
冰淇淋和冰涼的飲料機台攏底加，
還有茶包和熱咖啡捏！
黑胡椒醬可搭配牛排，
蘑菇醬和烏龍麵很對味，
湯品則提供了玉米濃湯和蘿蔔湯，
裡頭料好多，
不是湯湯水水來充數，
誠意十足！
現烤的蒜香吐司和爆漿餐包！
回到座位，
一切準備就緒，
上～菜～
這次進階挑戰的是36oz牛排，
這是二人共享餐，
我和我娘要吃的啦！
但是我娘根本是小鳥胃，
所以我將身負重任！
36盎司大牛排一上桌，
真的是比臉大，
佔滿了整個盤面！
從側面看，
那個厚度更是驚人！
點餐時，
服務人員會先問要幾分熟，
一般建議是五分熟，
but我很弱，
帶血的....我實在是吞袂落去，
所以店家就幫我弄七分熟！
讚捏！
專業就是專業，
真的完全不帶血，
只看見滿滿的肉汁啊！
使用的是牛肩胛部位的肉，
這麼一大塊，
本身就有三種不一樣的口感！
肉質會先經過斷筋處理，
其實我還滿喜歡咬到帶筋的地方，
口感軟中帶Ｑ，
嚼起來超過癮！
鐵板導熱均勻，
將牛肉兩面煎烤得微微焦香，
肉汁完全封存在裡頭，
吃起來才能如此柔嫩多汁，
灑點玫瑰鹽就能展現原始的鮮甜風味，
淋上主廚自製的黑胡椒醬或磨菇醬，
又是一番不同的嚐鮮！
因為我阿爹不吃牛，
所以我又點了一客火山雞腿排孝敬他！
主廚獨門自製醬料先醃後煎，
煎得雞腿皮金黃酥脆，
雞腿肉則是又甜又嫩，
不用任何沾醬就很夠味兒了！
肚子撐到半邊天，
還是抝不過養生紫米粥的誘惑，
弄個小半碗解解饞！
當然，
身為冰淇淋代言人(自封的)，
有免費的怎可錯過！
YA～YA～YA～
36oz比臉大牛排挑戰成功，
是否意味55oz大牛排正在跟我宣戰？！
嗯！
咱家蓄勢待發！
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地址：台北市內湖區港墘路103號
電話：02 -2656-0068
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