2015年10月24日 星期六

【養生美食台大醫院】雙月食品社~吃了第一口,我就明白為什麼生意這麼好!

擠擠擠!等等等!
人爆多啊!
但是等候是值得的,
因為真的午告齁呷! 


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雙月食品社位在青島東路,
臨近立法院、台大醫院!
其實我站在門口好久了,
就是抓不到一個空景,
進進出出的客人從沒停過,
最後....放棄....
我決定走進去! 


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嚇到!
不說還以為來到哪位巨星的簽名會咧!
說它"水洩不通" ,
一點也不為過,
整個就是一個人擠人的狀態! 


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我為了拍這塊店內招牌還不停地喊"借過"! 


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半開放式的廚房,
可以看到工作人員也是忙忙忙,
完全停不下來! 


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進來時直接到櫃台拿一張menu,
決定後再到櫃台點餐付費,
接著領號碼牌放在桌上,
餐點就會依序送上桌!
來這兒的很多是熟客,
我是觀察後....跟著大夥兒做,
因為外場人員也是忙忙忙! 


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桌上備有一些醬料,
但是沒有餐具!
湯匙會隨湯附上,
筷子和醬料碟子則要自取! 


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鮮蚵泡飯/80~


吼!這一碗也太大碗了!
韭菜丁浮滿整個湯面,
香氣隨著熱氣不停發送! 


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湯匙給它挖到深處無怨尤,
鮮蚵給得真不少,
超乎想像地多呀!
湯頭充滿了鮮蚵的海味、韭菜的特殊香氣,
還有一些紅蔥頭的油香....
這不是稀飯喔!
米粒依舊粒粒分明有嚼勁兒,
和著湯頭一口一口往嘴裡送,
我有著"再來一碗"的衝動! 


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牛蒡豬心湯/80~


料....一定要堆到滿出來就是了,
真的多到我不知如何下手捏!
裡面還有超多現在貴鬆鬆的高麗菜,
湯頭鮮地不得了! 


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豬心QQ彈牙,
完全沒有內臟的腥味,
牛蒡的清甜完全烹煮了出來,
那個湯....好喝到一滴也不剩!


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雙月油飯/35~


聽說他們家油飯很搶手,
晚來就吃不到嚕! 


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嗯!
不會過油的油飯,
看起來拌炒的配料反而沒有特別多!
QQ黏黏的糯米飯,
沒有我預想中濃重的香氣,
淡淡的鹹香反而很迷人,
真的不錯吃捏! 


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乾蚵/100~


這道我也大推薦,
非常對我的味兒! 


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鮮蚵裹粉水煮後撈起,
每顆都是完整而飽滿,
淋上醬油膏,
再搭配底下的薑絲和酸菜,
這個就是最傳統的美味啦! 


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乾意麵/35~


深怕待會兒麵條會變成一坨,
所以一上桌就先插隊,
我先拍它啦! 


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原來我多慮了,
其實裡頭挺濕潤的,
但是麵條還是很Q喔!
上頭鋪排一些豆芽菜和韭菜,
沒有特別了不起的食材,
只有紅蔥頭的香氣不停地在鼻息間竄流,
簡單、涮嘴! 


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高麗菜/35~


感覺比較像是水煮後再拌蔥油下去喇喇咧,
淡淡的油香、口感很清脆,
我覺得這樣也很好吃! 


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蛤蜊燉雞湯/130~


是不是?!
一定都要堆高高,
吃得才過癮啊! 


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肉肉給好多喔!
用的都是雞腿肉,
皮Q、肉鮮嫩!
湯頭則是滿滿的肉香和蛤蜊的鮮,
還有高麗菜來加持,
海陸合一實在太強大了! 


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檸檬愛玉/冬瓜愛玉/35~


加點了兩杯飲料,
整想為今天的雙月大餐畫下完美的句點,
沒想到....有驚喜!
店家又送來兩道新品! 


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虱目魚肚蛤蜊湯/130~


WOW!
這樣的出餐排場也太豪邁了,
一大塊的虱目魚肚就橫跨在碗上面! 


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魚刺都已經取得很乾淨,
滑嫩的魚肉可以盡情地品嚐,
同樣地用蛤蜊和高麗菜增加湯頭風味,
嫩薑絲絕不是配角,
沒有它....感覺就不圓滿了! 


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紅燒虱目魚肚/80~ 


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甜甜的醬香,
燒得非常入味,
把虱目魚肚的鮮甜美味極致地展現出來,
好呷擱袂糙抽喔!  


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大家為什麼心甘情願地排隊等候,
和不認識的人一起擠在長桌子用餐?
完全明白&我願意! 


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雙月食品社
地址:台北市中正區青島東路6之2號1樓
電話:02-3393-8953                                            


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