泉心國際聯誼會-饕苑粵式海鮮餐廳～古菜新作，冠軍名廚果然好手藝啊！

過年前....大家都在大掃除吧？
我家卻發生了驚悚的"大樓水塔歹歹去"事件，
整個大停水好多天，
所以當了好幾天的"老外"～三餐老是在外！　

饕苑是泉心國際聯誼會新成立的粵式海鮮餐廳，
那天就帶著爹娘晃到了饕苑粵式海鮮餐廳去用餐！　

饕苑位在地下一樓，
地下三樓有臨停收費停車場，
沿著指標可以直達饕苑，
但是到門口要按電鈴，
服務人員才會幫我們開門！
這部分好像沒有標示地很清楚，
所以我們看到門鈴也不敢亂按，
最後還是傻傻地從一樓路口走樓梯下去！
不過也因為如此，
我們才有機會見識如此氣勢磅礡的中庭，
好美喔！　

經過櫃檯左手邊一個窄窄的走道就可以進入饕苑粵式海鮮餐廳！　

現代豪華的建築外觀，
裡頭格局非常古色古香，
吹著一股濃濃中國風！　

還有包廂喔！
洽公用餐或家人聚會都很適合！　

一坐定，
先遞上一壺暖暖的烏龍茶！　

小黃瓜和地瓜是招待的小菜！
本來以為小黃瓜應該是醃得酸酸甜甜的那種，
結果....嘿嘿！
它只有調以淡淡的鹹味兒，
整個非常爽脆，
阿捏更能嚐到小黃瓜的原始鮮甜，
我喜歡這樣！　

說到原味，
這盤地瓜更是無人能及，
因為說起來....它就只是蒸熟了的紅地瓜，
蝦咪攏無摻！
紅地瓜水分多、口感綿軟，
自然的甜味兒....就是我最愛的古早味！　

等候上菜的同時，
桌上有一份簡易的menu，
看起來都好好吃喔！
下次來再點！
不過我今天吃的也都深得我心！　

乾隆一品煲～　

聽到乾隆....你就知道有多厲害，
還不趕快跪安?!
食材用料超強大，
有干貝、花枝、鮮蝦、海參、雞蛋豆腐、花椰菜....
沒有過度調味，
用薄薄的勾芡讓醬汁巴在食材上，
完全可以嚐到所有食材的自然鮮味，
口感整個鮮嫩咕溜！
吼～
乾隆天天都這樣吃嗎？
也太好命了吧！　

才上第一道菜，
就讓我整個胃口大開！
來人哪！三碗白飯！（讓我演一下乾隆嘛！）
咦？這個飯....
是不是大家都不太吃白飯？
感覺放得有點久、有點風乾，
少數飯粒略略有點鍋巴的口感，
不過....朕可能就是巴豆妖了唄！
還是覺得不錯吃！　

蒜茸炒芥藍～　

這道看似平凡無奇，
卻獲得爹娘一致好評！
芥藍炒得顏色翠、口感更脆，
滿滿的蒜香味兒帶走了芥藍的天然微苦，
留在嘴裡盡是蔬菜的鮮甜，
好讚喔！　

京都肋排～　

紅通通的色澤，
完全就是引人食慾大爆炸的罪魁禍首！
外頭炸得微微酥脆，
裡頭還是很鮮嫩，
肉肉和一支一支的肋骨輕易就可以分離！
一入口....帶點番茄醬的酸甜，
嚼著....啃著....滿嘴鹹鮮入味，
好吃到連底下鋪著的生菜都被我們沾著醬汁吃光光！
這道肯定是闔家聚餐、大人小人都愛的天菜！　

燒烤味噌松板豬～　

松板豬切成薄片，
上面再灑上一些黑白芝麻！
肉質脆嫩彈牙，
慢慢嚼、慢慢品，
可以嚐到松板豬散發著味噌的鹹香甘甜，
好味道完全醃漬到肉片內，
從裡到外是這麼一致，
不時還會迸出一些芝麻香和燒烤香氣！
雖然它外頭沒有蝦咪醬汁來滋潤口感，
但整個就是給它超涮嘴，
因為那個肉汁完全封存在肉肉裡！　

饕苑粵式海鮮餐廳掌廚的是郭主廚和吳師傅，
他們分別曾被日本餐飲集團延攬以及獲得第一屆廚王比賽第一名，
將道地的傳統古菜變身為創新的養生料理，
冠軍名廚果然好手藝！　

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地址：臺北市松山區健康路156號B1
電話： (02)2765-0101
營業時間：7:00-23:30　

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